菜花燉小扁豆

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菜花燉小扁豆

豆類55 Minutos6人300卡路里

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通過艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

扁豆燉湯，無與倫比的經典菜，但又有不同的風味：甜甜的花椰菜味。在烹飪過程中，花椰菜在燉湯中融化，幾乎消失，使其具有甜蜜的口感和獨特的風味。對於那些沒有意識到卻吃不到這種蔬菜的孩子來說，這是一個完美的選擇。

如果您希望像照片中那樣有整塊花椰菜，則必須在varoma容器中烹飪，因為經過45分鐘的烹飪後，花椰菜融化了。

菜花燉小扁豆

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在我們的飲食中包括蔬菜和豆類的完美燉菜：燉扁豆和花椰菜。簡單，便宜且非常健康。

艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

廚房：西班牙文
食譜類型：豆類
卡路里： 300
份量： 6

烹飪時間： 55M
總時間： 55M

ingredientes

前一天晚上浸泡了300克棕色小扁豆（約8個小時）
胡蘿蔔1
1小洋蔥
2蒜瓣
150克花椰菜
1個小土豆切成方塊（如果要冷凍，切勿放進去）
1個牛肉湯塊
1月桂葉
1滴醋
50克橄欖油
薩爾
1茶匙甜辣椒粉
1茶匙孜然粉
1茶匙香腸胡椒醬（可選）
1茶匙番茄醬或番茄醬（可選）

準備

首先，我們將胡蘿蔔去皮切成薄片。
我們把洋蔥放在四分之一的地方，把大蒜放在玻璃杯中。我們加入橄欖油並壓碎 6秒，漸進速度5。
添加其餘成分，加水覆蓋在頂部的兩個手指上的小扁豆。我們編程 45分鐘，在100º溫度下，勺子速度，左轉。如果我們喜歡它們較粗的話，我們會再編程10分鐘，沒有高腳杯，以便在必要時使肉湯增肥（我們可以將籃子放在它的四個腿上，放在嘴上方，這樣它就不會濺出）。
我們糾正鹽和醋。