茄子和奶酪咸

準備

1. 我們將茄子丁放入漏勺中，加鹽。 混合併靜置約30分鐘。 在那之後，我們用冷水沖洗它。 我們將其放到同一濾網中，然後用吸水紙將其乾燥。

2. 我們將陳舊的麵包放入玻璃杯中，並在其中磨碎幾秒鐘 漸進速度5-10。 我們取出並保留。

3. 無需洗杯，我們放入帕爾馬干酪，我們也將其磨碎了幾秒鐘， 漸進速度5-10。 我們取出並保留。

4. 我們將大蒜丁香放入玻璃杯中， 我們編程5秒，速度5.

5. 我們將油和程序合併 5分鐘，120º，速度1.

6. 加入茄子，非常乾。 我們編程 10分鐘，內翻溫度，向左轉，速度1。 我們讓混合物在玻璃杯中冷卻幾分鐘。

7. 加入麵包屑，塗抹乾酪，帕爾馬干酪和其中一個雞蛋。 我們通過編程來混合 5秒，速度4。

8. 在工作台上，我們攤開了酥。 我們將其切成4個矩形。

9. 在每個矩形的長邊上，我們分配填充的1/4。 我們匯總了每個部分。

10. 我們將每捲紙切成8部分，然後將它們放在烤盤上，該烤盤將用烤紙覆蓋。

11. 我們打雞蛋，加一點鹽，每咬一口。

12. 在190º（預熱的烤箱）中烘烤大約15分鐘，或者直到我們看到酥皮糕點是金色的為止。

13. 我們從烤箱中取出，以冷熱的方式食用。