DE-LI-CIO-SA。這些帶有crocanti風味的茄子帕爾瑪乾酪真是美味。我們準備了經典的melanzane alla parmigiana或茄子但觸感卻不同，麵包屑，杏仁和香料會在表面上產生鬆脆的觸感。美味的口感和美味！壯觀的。

這是一個非常感謝的菜，因為儘管茄子必須通過將其穿過烤架才能單獨烹飪，但其餘的是，它只能通過我們的Thermomix和完美的烤箱烹飪而成。如果週末或我們有很多人吃飯，這是一個有趣的食譜。

成分非常基礎：茄子，番茄和奶酪。然而，番茄醬將是一種美味的自製調味醬，具有很多風味，馬蘇里拉奶酪將賦予其精美的乳脂感，而茄子則將賦予其令人難以置信的光滑質感。而且表面將是我們菜品的完美風味。

茄子巴馬干酪，帶有crocanti風味

沒有帳號？登記

這些茄子帕爾瑪乾酪具有crocanti的味道，真的很美味。我們準備了經典的melanzane alla parmigiana或茄子但觸感卻不同，麵包屑，杏仁和香料會在表面上產生鬆脆的觸感。美味的口感和美味！壯觀的。

茄子

番茄醬

杏仁鱷

茄子

我們從茄子上取下莖，然後用削皮器或小刀將其半剝（即，我們除去了一些皮膚，剩下了一些）。縱向將茄子切成1厘米厚的條。

我們將它們在烤架上用油，少許鹽和胡椒粉中火加熱煮熟。我們訂了。
阿爾蒙·克羅坎蒂

當我們在烤架上烹飪茄子時，我們將準備杏仁鱷梨和番茄醬。

我們從crocanti開始：我們將陳舊的麵包和帕瑪森芝士放在玻璃杯中，然後 3個渦輪增壓衝程。然後我們研磨 5秒，速度7。將杏仁，鹽和香料添加到玻璃杯中並壓碎 3秒，速度7。
加入油，水和奶酪並混合 10秒，速度1。

我們撤離並保留。
番茄醬

無需清洗玻璃杯，加入油，大蒜和洋蔥。我們切碎了 6秒，速度5。我們編程 8分鐘，溫度120º，湯匙速度.
我們加入番茄和香料，沒有燒杯，我們進行編程 25分鐘，溫度100º，速度1。 為了使它不會從玻璃杯中濺出，我們可以將籃子放在頂部或使燒杯傾斜，以使蒸汽散發出來。
茄子

將烤箱預熱至180º，然後在矩形烤盤中放入番茄醬底座。然後，我們放上一層茄子，番茄醬和一層馬蘇里拉片。再來一層茄子，番茄醬和奶酪。最後添加茄子和番茄醬。

用杏仁和奶酪crocanti蓋上，然後 我們在25º烘烤180分鐘。