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茄子球

開胃菜55 Minutos434卡路里
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通過 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

今天的菜譜以其簡單和美味而出人意料。 我們將使用幾天前的茄子，巴馬干酪，雞蛋和一塊麵包。

此食譜的另一個優點是，我們將在烤箱中將其煮熟，這樣我們將減少色斑，從而獲得更健康的菜餚。

您可以通過添加以下美味的調味料來將其從容地變成小吃： 特級土豆醬, 天然番茄醬

茄子球，配麵包和奶酪

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開胃酒有很多優點：我們將利用前幾天的麵包，將其在烤箱中烹製，非常美味。

  • 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
  • 廚房： 現代
  • 食譜類型： 開胃菜
  • 卡路里： 434
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 兩到三天前150克麵包
  • 20克特級初榨橄欖油
  • 1瓣大蒜
  • 200克茄子（1小茄子）
  • 35克芝士碎（帕爾馬干酪或Grana Padano）
  • 2雞蛋
  • 幹歐芹或其他芳香草藥
  • 一點鹽
  • 細麵包屑塗層

準備

  1. 我們通過以幾個渦輪衝程或高速磨碎麵包來開始配方。 它不必切得很短，因為它不會成為我們用來塗覆的那種。

  2. 我們將油和大蒜丁香放入玻璃杯中。 我們編程 3分鐘，120°，速度1.

  3. 我們利用這段時間將茄子洗淨，乾燥並切成1至2厘米的立方體。

  4. 我們加入茄子和鹽。 我們編程 10分鐘，100°，左轉，速度1。 我們現在切碎 速度10時6秒。 我們用刮刀降低粘附在牆壁上的東西。

  5. 我們添加剛剛粉碎的150克麵包，奶酪，雞蛋和切碎的歐芹或其他芳香草藥。 我們編程 30秒，速度3。 如果我們發現混合物太軟，我們可以加入一湯匙玉米澱粉並混合 30秒，速度3。 另一方面，如果我們發現它太稠，則可以添加40克牛奶並混合。 30秒，速度3.

  6. 我們將烤紙放在烤盤上。 我們將烤箱預熱至180°。

  7. 我們將麵包屑（將用於塗覆）放在盤子上。 用幾把湯匙或雙手，我們正在形成小球。 我們將它們通過麵包屑，然後將它們放在準備好的烤盤上。

  8. 在180°烘烤約20分鐘。

  9. 我們提供熱食或熱食。

更多信息 - 特級土豆醬, 天然番茄醬


發現其他食譜： 沙拉和蔬菜, 素食主義者

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11條評論，留下您的評論

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  1.   卡門 他說：
    前 4年

    早上好，電​​梯，您是否認為這些只放蛋清並用小麥或燕麥麩代替麵包的小球也將是小腸？ 問候和謝謝你的食譜

    回复M卡門
    1.    他說：
      前 4年

      對於那些雞蛋問題的人，我不知道您是否知道它可以代替浸泡在水中的切絲亞麻。 您可以看到不含雞蛋的西葫蘆煎餅的食譜。 與亞麻布搭配使用效果很好。

      回覆Mar
    2.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 4年

      您好M卡門，
      進行測試，看看會發生什麼……我會說是的，儘管它們會有所不同。 您必須得到一個可以用手加工的麵團。
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez
  2.   Mood 他說：
    前 4年

    您好，雞蛋何時下產？

    回复伊莎貝爾
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 4年

      謝謝您，伊莎貝爾（Isabel）的注意。 它與麵包和奶酪一起添加。 已更正🙂
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez
  3.   天使科爾梅納雷霍（Angel Colmenarejo） 他說：
    前 4年

    您好Ascen。 感謝您的食譜，我將它們製作為與您的食譜完全相同，但是TX或MC有人將其傳遞給我，我不記得了，但是它們很棒。 我不知道卡門先生的蛋黃會有什麼問題，但是這種食譜中的雞蛋是完整的，只能用白色來完成，是的，但是不一樣。 就像用麩皮或燕麥片代替麵包屑一樣，如果這是對小麥胚芽不耐受的問題，那麼也可以使用麩皮和燕麥片麵包，乾燥並製成麵包屑，出於其他原因，我認為不應一時改變食譜，那麼它們不是原稿。
    不錯的工作。 下次我做這些照片時，看看是否拍了些照片並將其上傳給您。 一個吻。

    回复天使科爾梅納雷霍
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 4年

      非常感謝Ángel，您的寶貴意見！ 是的，請給我們發送照片🙂
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez
  4.   蘿拉 他說：
    前 4年

    他們必須很棒。 我讓它們安全，我喜歡茄子。 謝謝

    回复羅拉
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 4年

      謝謝，蘿拉。 我希望你喜歡他們🙂
      一個擁抱

      回复AscenJiménez
  5.   胡安尼 他說：
    前 4年

    我只是做了他們，我們不喜歡他們。 茄子幾乎不引人注意，它的味道很像麵包，烘烤後它們變得非常乾。
    我將再次製作它們，但是改變配料的數量，我將添加更多的茄子和更少的麵包。
    可能用很少的油將它們代替烤箱油炸
    讓我們看看它們如何出來...

    回复胡安尼
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 4年

      謝謝胡安妮，您的評論。 根據您的口味和喜好，您可以很好地調整食譜。 菜肉餡煎蛋餅會很美味😉
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez