茴香和肉桂卷

準備

1. 如果沒有磨碎的檸檬皮，我們將通過將其磨碎來開始配方。 我們將其放在玻璃杯中（請記住，只有黃色部分，而不是白色部分），並給出幾個渦輪衝程。 我們降低可能殘留在牆壁上的東西。

2. 我們將蝴蝶裝在刀片上。 我們將雞蛋，糖，油，牛奶，茴香和醋放在玻璃杯中。 我們編程 20秒，速度3。

3. 現在，我們添加300克麵粉（小心，我們只放入300克，而不是我們在配料中指定的600克），碳酸氫鹽，酵母和肉桂粉。 我們再次編程 20秒，速度3。

4. 我們從葉片上卸下蝴蝶。 現在，我們將其餘的麵粉（300​​克）放入玻璃杯中，並再次混合 以速度3幾秒鐘， 直到所有東西都集成在一起。 如有必要，我們將所有東西都用抹刀混合。

5. 我們將麵團從玻璃杯中取出，放入碗中。 我們讓它休息約2個小時。

6. 用少量的葵花籽油潤滑雙手，即可形成甜甜圈。 它們很小，所以我們取一小部分麵團，做成薄煎餅，然後將兩頭很好地放在一起。 因此，我們形成了小甜甜圈。

7. 我們在鍋裡放了很多葵花籽油。 天氣熱的時候，我們一點一點地炸甜甜圈。 製作一半的甜甜圈後，我們將不得不換油或添加更多油。

8. 我們準備一盤糖和肉桂粉。 當我們從油中取出甜甜圈時，將它們放在吸水紙上，然後將它們浸入混合物中。