草莓小瑞士與Thermomix 甜點124 Minutos100卡路里 (6 票)載入中... 通過 梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 今天我帶給你經典的另一個版本 草莓小瑞士。 在這個新配方中 質地 更多 奶油狀,非常接近工業瑞士小企業。 如果你記得 我幾週前發布的食譜,我使用了天然草莓,賦予了它很多味道和緻密的質感。 對於這個新食譜,我用 草莓 購買明膠製劑。 製作這些類型的食譜的好處是,像往常一樣,我們可以根據自己的喜好對其進行自定義。 我們可以用 無乳糖產品 甚至使用我們最喜歡的明膠口味。 結果; 一種富含維生素和礦物質的甜點, 孩子 他們會喜歡的。 草莓小瑞士-第2版打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記孩子們會喜歡這種草莓小瑞士甜品,可以吃到柔軟或富含維生素和礦物質的甜點或零食。 這也很容易快捷 梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar)食譜類型: 甜品卡路里: 100準備時間: 2H 烹飪時間: 4M總時間: 2小時4Mingredientes120克礦泉水40克草莓或覆盆子果凍混合物200克芝士醬(費城型)100克液態乳霜(毫克35%)20克糖準備加熱水 2分鐘,100º,速度1。 加入明膠製劑,注意它會落在刀片周圍。 混合為 速度為1分鐘3。 按確定的順序添加其餘成分。 程序 30秒,漸進速度5-7-9。 將混合物倒入所選的玻璃杯中,並在冰箱中存放至少2個小時。 與TM21的等效 更多信息 - 草莓小瑞士-第1版
我只是嘗試過,而且非常精緻。 在風味和質地上都取得了相當大的成就。
感謝分享配方
謝謝蘇珊娜!
起初,小傢伙可能有點捨不得,但是當您解釋說它是自製的時,他們會吃掉它,這真是太好了!
的問候!
您好,我製作了小瑞士巧克力的食譜,我結了塊新鮮的奶酪,有什麼技巧可以避免結塊?
您好Aranzazu:下次不要猶豫,延長混音時間。 如有必要,請持續1分鐘。
有些廚師會過濾用明膠製成的製劑。 這樣可以確保它們不會結塊。 您可以使用細網眼過濾器來做同樣的事情。
吻!!