草莓希臘酸奶磅蛋糕

準備

1. 我們將烤箱預熱至200º。

2. 我們把蛋黃和蛋白分開。 我們將蝴蝶放入刀片中，然後將蛋白放入玻璃杯中。 我們編程 4分鐘，速度4. 把已經組裝好的白葡萄酒放在一個大碗裡。

3. 我們將蝴蝶留在玻璃杯中（無需清洗）。 我們將蛋黃、糖和橙皮放入玻璃杯中。 我們編程 15秒，速度4.

4. 我們移除蝴蝶。 加入酸奶和油。 我們編程 10秒，速度4.

5. 現在加入麵粉和酵母並程序 8秒，速度5.

6. 我們將一半打發的蛋白放入玻璃杯中，用抹刀大力攪拌，使一切都很好地融合在一起。 現在我們將玻璃杯中的混合物放入碗中，碗裡放著剩下的攪打過的蛋白，然後將所有東西巧妙地融合在一起，包裹著運動。

7. 我們將我們的混合物放入直徑約 22 厘米的模具中，該模具預先用少許油和麵粉或這種混合物製備： 模具不粘.

8. 我們將烤箱降低到 180º 並在該溫度下烘烤大約 30 分鐘，或者直到我們看到它在裡面煮熟了。 我們可以用串棒檢查它。 如果我們把蛋糕刺破，棒子乾淨地出來，它就準備好了。 如果它弄髒了，我們必須把它放在烤箱裡，在同樣的溫度下，再多幾分鐘。