Thermorecetas » Thermomix食譜 » Postres 草莓豆腐 甜點255 Minutos12人 (31 票)載入中... 通過 阿森·希門尼斯(AscenJiménez) 我已經用這個甜點做了 豆腐信封。 為此,我根據包裝盒上顯示的指示進行操作,但是我不僅僅使用牛奶,而是用這種成分的一部分代替了天然草莓。 您在照片中得到了結果: 草莓味的粉紅色豆腐 您可以隨心所欲地服務:果醬, 巧克力醬,新鮮水果...可以馬上準備,但是必須考慮到它們需要大約3或4個小時的冷藏才能脫模。 我沒有添加糖,因為已經包含了凝乳信封,而且我的草莓也很甜,但是如果您認為有必要,可以放它,甚至可以用另一個代替它。 甜味劑. 草莓豆腐打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記一個不同的凝乳,給年輕人和老年人帶來驚喜。 阿森·希門尼斯(AscenJiménez)廚房: 現代食譜類型: 甜品份量: 12準備時間: 15M烹飪時間: 4H 總時間: 4小時15Mingredientes250克已經清洗過的草莓750克牛奶2個凝乳信封(皇家或類似信封)糖(可選)準備我們洗草莓並除去葉子。 我們將需要250克已經清洗過的草莓,沒有莖。 我們把草莓放在杯子裡。 我們編程 15秒,速度5-10. 我們合併了凝乳的兩個信封,並重新編程 10秒,速度5-10. 我們取出並保留。 我們不洗玻璃,而是將牛奶倒入其中。 這個想法是牛奶和草莓的重量加起來為1升。 在這種情況下,我們將放入750克牛奶。 我們編程 8分鐘,100°,調速。 時間是大概的時間。 重要的是牛奶煮沸了,所以,一旦機器達到100°,我們就可以停止機器。 現在,我們加入壓碎的草莓(已經有凝乳),如果需要的話,再加一點糖。 我們編程 20秒,速度3。 接下來我們編程 5分鐘,100°,調速 (同樣,這5分鐘是大概的時間。重要的是將混合物攪拌2分鐘至100分鐘°) 我們將混合物放入單獨的模具中。 我們讓它們在室溫下冷卻幾分鐘,然後將它們放入冰箱中,它們將約有4片葉子。 我們可以脫模並搭配果醬,草莓,巧克力... 筆記您可以減少數量。 煮沸所需的時間更少,因此您將不必在步驟5和6中進行編程,並且要注意機器何時達到100。°。 我們還可以改變草莓牛奶的比例。 更多信息 - 甜點和澆頭的巧克力醬