菊芋醬

準備

1. 我們把朝鮮薊的心瀝乾了。

2. 同時，我們將去皮的洋蔥和大蒜切碎。 我們咬他們編程 3秒，速度4。 我們放下碎片，加油並炸至 5分鐘，100º，速度2。

3. 時間過後，我們添加了朝鮮薊。 我們編程 2分鐘，100º，速度2。

4. 我們將溫度降至80º，然後加入奶酪，奶油和切碎的細香蔥。 調味並研磨 30秒，速度5。

5. 如有必要，加入鹽和胡椒粉。 我們刪除了一些廣口碗，食客可以在其中散佈餅乾，吐司或蔬菜。

6. 我們用其餘的整個細香蔥和一些撒鹽完成裝飾。