菠菜塞

準備

1. 在鍋中，按照製造商指定的時間，用水和鹽將高腳鍋煮熟。 就我而言，這是14分鐘。 必須不時地攪動它們，以免它們粘連，因為當它們脫離時，它們可能會破裂，它們將不再起到填充作用。

2. 通過編程切碎堅果 5秒，速度10。 取出並與30克特級初榨橄欖油混合。

3. 洗淨菠菜並瀝乾水分。 將它們放在玻璃杯中，並在切碎期間切碎 速度3時5秒。 刪除並保留。

4. 放洋蔥，切碎 速度為4秒5。 將切屑降低到刀片上。 加入10克油，炸至 5分鐘，100º，速度1。 加入菠菜，繼續煮 5分鐘，Varoma溫度，速度1。 刪除並保留。

5. 不洗玻璃杯，倒入大部分牛奶，使玉米澱粉變稀或溶解。 用肉荳蔻調味和調味。 添加切達干酪和程序 2分鐘，90º，速度2。

6. 然後加入帕瑪森乾酪以及剩下的玉米澱粉和牛奶的混合物。 做飯 30秒，90º，速度2。

7. 加入保留的菠菜並在攪拌過程中混合 5秒，速度3，向左轉。 刪除並保留。

8. 用冷填充物填充隔墊。 為此，我們可以使用帶有寬噴嘴或小湯匙的糕點袋。

9. 上菜時，將其放在貝恩馬里爐中加熱，並用核桃油調味。