菠菜，藍莓和核桃餡餅

準備

1. 我們將黃油和水放在玻璃杯中。 我們編程 1分鐘，37°，速度1.

2. 我們加入麵粉和鹽。 我們編程 2分鐘，峰值速度.

3. 我們將麵團從玻璃杯中取出，形成一個球。 我們在碗上塗橄欖油，然後將麵團放入其中。 我們刷麵團的表面並用薄膜覆蓋。 靜置約30分鐘。

4. 為了準備餡料，我們將油，葡萄乾和核桃放在玻璃杯中。 我們編程 4分鐘，120°，調速.

5. 加一半菠菜和程序 3分鐘，120°，逆時針，調spoon速度.

6. 我們添加剩下的菠菜並進行編程 8分鐘，120°，逆時針，調spoon速度。 那時我們不時停下機器，打開鍋蓋用刮鏟攪拌，使玻璃底部的東西升到頂部。

7. 我們通過將籃子放在碗或深盤上來準備籃子。 我們把菠菜放進去，這樣就可以瀝乾了，我們也不會扔湯了，因為我們需要它來做醬料。 我們訂了。

8. 我們從碗中取出肉餡捲餅麵團，將其分成兩部分，以便其中一個稍大於另一個。

9. 我們用a麵杖將最大的部分鋪開。 它必須非常好。 拉伸後，我們將其放在一個大的，矩形且可安全加熱的托盤上，該托盤先前已被烘烤紙覆蓋。

10. 我們將菠菜瀝乾，然後放在麵團上。 如果我們認為必要的話，我們會加鹽。

11. 現在，我們將麵團的另一部分拉伸並將其放在菠菜上。

12. 如果我們認為剩下的麵團，我們會切掉殘留在麵團上的那部分麵團。 我們用手來密封邊緣。

13. 我們用叉子刺了餡餅的表面。

14. 在180°（預熱的烤箱）中烘烤大約40分鐘。

15. 我們將煮菠菜時得到的肉湯放入玻璃杯中。 加入酸奶，如果需要的話，加一點鹽和胡椒粉。 我們編程 1分鐘，速度2。 我們把醬汁放到碗裡。

16. 我們可以為冷，熱或冷肉餡捲餅服務。 我們將把剛剛準備好的醬汁拿到桌子上。