菠菜長笛

準備

1. 讓菠菜除霜，待菠菜變軟後，將其瀝乾，以除去盡可能多的水分。

2. 將烤箱預熱至180º，然後上下加熱。

3. 在玻璃杯中放5克油，然後編程 3分鐘，100º和速度1。 時間過後，加入葡萄乾和松子。 程序 2分鐘100º，速度1。 刪除並保留。

4. 不用洗玻璃，將瀝乾的菠菜和其餘的油放在一起，然後編程 4分鐘，100º，調spoon速度。 移至大碗。

5. 加入意大利乳清乾酪，葡萄乾和保留的松子，調味並加入肉荳蔻調味。 攪拌一點，使成分混合在一起。

6. 打雞蛋 速度30時4秒。 移到碗裡。

7. 推出酥皮，並切成5 x 13厘米的10個矩形。 散佈餡料，並在其13厘米長的一側塗一點黃油。 從沒有黃油的一面開始捲起。 一旦形成捲，用黃油輕輕按壓側面以將其密封好。

8. 將它們放在襯有羊皮紙或類似材料的烤盤上。 用打好的雞蛋刷長笛，使它們有光澤。 烘烤20分鐘，或直到油酥點心變成棕色。

9. 從烤箱中取出，在架子上冷卻。 有序地將它們放置在有蓋的容器中，以免它們太鬆或太緊，從而防止它們在運輸過程中破裂。