萬聖節眼披薩

準備

1. 將肉末加鹽，胡椒粉和大蒜鹽調味。 我們將橄欖油倒入玻璃杯中並加熱 1分鐘，溫度變化，速度1。 我們加肉煮 6分鐘，內翻溫度，速度1，左轉。 我們退出。

2. 無需清洗玻璃，可加水並加熱至 1分鐘，溫度37°，速度1。

3. 我們添加碎酵母和程序 1分鐘，溫度37°，速度1。 加入麵粉和鹽並編程 3分鐘，玻璃杯關閉，加標速度。

4. 我們看一下麵團的質地：麵團應該柔軟而柔軟，但不能粘在手指上。 如果它粘在您身上，請加入少許麵粉，並重新編程30秒，關閉玻璃杯，以峰值速度運轉。 如果您發現麵團非常硬而不是非常有彈性，那是因為它缺少水。 因此，我們添加了（很少）溫水，並設置了1分鐘的時間，密閉的玻璃杯和峰值速度。

5. 我們從玻璃杯中取出麵團，將其在溫暖的地方放置40分鐘。 我的建議是，將烤箱在50°下放置2分鐘，然後將其關閉，然後將麵團放入烤箱的容器中。 這樣，它將很溫暖並且沒有吃水。 我們必須讓它休息約40分鐘。

6. 我們藉助a麵杖或圓形手將麵團攤開。 我們在烤盤上撒上橄欖油，撒上麵粉。 我們將麵團放在上面。

7. 我們用勺子將炸的西紅柿加進去，並很好地舖開。 首先放入奶酪，將肉末放在中間，而將橄欖切碎和瀝乾的橄欖放在中間。 我們在奶酪的一部分上將一些非常細的胡椒條作為脈絡放置（查看照片以查看放置位置）。

8. 將烤箱預熱至230º之後，我們將托盤放在1級（烤箱下部的導軌）上，如果我們具有風扇功能，則將其放到烤箱上。 我們大約需要10到12分鐘的時間，但是請確保它不會在下面燃燒。