葡萄和巧克力糖果

準備

1. 我們將葡萄剝皮，放入盛有甜酒的碗中。 讓它醃30分鐘。

2. 我們僅通過上下加熱將烤箱預熱至 180º。 沒有渦輪和風扇。

3. 我們將蝴蝶放在刀片上，將雞蛋加糖。 我們編程 以4º和速度37進行3分鐘。

4. 時間過去後，我們再次跳動但沒有溫度，進行編程 5分鐘，速度為3。

5. 同時，我們在一個 38 cm x 25 cm 的矩形模具上塗上一層薄薄的黃油的防油紙。

6. 我們將麵粉與可可混合併過篩。

7. 時間到後，加入麵粉混合物，攪拌均勻 速度為4秒3。

8. 我們將混合物倒入準備好的模具中。 我們輕輕移動托盤，使麵團分佈均勻，從而更容易平整表面。

9. 我們在中等高度的烤箱中烘烤 在6º下需要8和180分鐘。

10. 蛋糕烤好後，將其從烤箱中取出，放在模具中約 5 分鐘。

    然後我們脫模並讓它在金屬架上完全冷卻。

11. 我們用 5 厘米直徑的曲奇刀切了 6 個海綿盤。

12. 我們將巧克力放入玻璃杯中，然後將其磨碎 以20-5的漸進速度8秒。

    我們加水和程序 以4º和速度37進行2分鐘。

13. 時間過去後，我們添加黃油並重新編程 4分鐘，37º，速度2.

14. 當我們瀝乾葡萄並用汁液潤濕海綿盤時。

    我們在每個圓盤上放 4 粒穀物，並用融化的巧克力完全浸泡它們。

    我們讓它在冰箱裡靜置直到上菜時間。