蔬菜炸丸子

準備

1. 我們洗淨蔬菜，將胡蘿蔔去皮，然後放入玻璃杯中，切成大塊。 加入橄欖油，鹽調味並在剁碎的過程中 速度為6秒4。

2. 我們在煎炸 10分鐘，Varoma溫度，湯匙速度，左轉。 用燒杯。

3. 我們將籃子或過濾器放在深板上。 我們倒在上面，讓混合物流乾。

4. 無需清潔玻璃，我們即可引入黃油和麵粉。 炒 4分鐘，Varoma溫度，速度2。

5. 同時，我們用勺子從籃子或過濾器上擠壓蔬菜，以使它們釋放出盡可能多的果汁。 我們不會使用果汁，而是將其保存在冰箱或冰櫃中，以將其添加到油炸的番茄，料理鼠王或什至肉湯中。

6. 我們加牛奶和半茶匙鹽。 我們在混合 15秒，速度6。

7. 我們編程 6分鐘，內窺鏡溫度，速度4。 沒有燒杯。

8. 我們品嚐調味醬，並用鹽將其糾正。 我們添加保留的蔬菜。 我們編程 1分鐘，溫度變化，速度4。 用燒杯。

9. 倒入一個扁平的容器中，使其冷卻一點並蓋上保鮮膜，使其與麵食保持接觸，從而使薄膜和麵團之間沒有空氣殘留，並且頂層變乾。

10. 我們在介紹 直到第二天。

11. 第二天，我們將炸丸子成型，先將它們用麵粉打麵，然後將雞蛋打成糊狀，最後將其放入麵包屑中，然後在鍋中倒入葵花籽油。

12. 當我們將它們取出時，讓它們在佈置在盤子上的廚房用紙上冷卻。