蔬菜餡

準備

1. 我們將麵團的所有成分放入玻璃杯中。 我們揉編程 30秒，速度6。

2. 我們將麵團包裹在透明薄膜中，然後將其放在冰箱中。 現在是時候準備餡料了。

3. 我們把奶酪磨碎。 為此，我們將其放入玻璃杯和程序中 10秒，速度7。 我們取出並保留。

4. 將茄子切成小方塊，加鹽，靜置約10-15分鐘。

5. 我們將西葫蘆切成小方塊，將西紅柿切成兩半。

6. 我們將歐芹放在玻璃杯中，通過編程將其壓碎 5秒，速度7。 我們取出並保留。

7. 現在，我們將細香蔥（或洋蔥，如果您有的話）壓碎。 我們把它放在玻璃杯中並編程 3秒，速度5。 我們加入蒜瓣和油。 我們編程 3分鐘，100º，速度1。

8. 將茄子加入玻璃杯中並煮熟。 我們為它編程 5分鐘，100º，向左轉，調spoon速度。

9. 加入西葫蘆和西紅柿，一半的歐芹碎和兩片羅勒葉。 我們通過編程來烹飪 10分鐘，內翻溫度，左轉，調spoon速度。

10. 我們從玻璃杯中取出已經煮熟的蔬菜，然後冷卻。 當它們變冷時，我們添加剛開始壓碎的奶酪。

11. 幾分鐘之前，我們將果餡餅成型，然後將麵團從冰箱中取出。

12. 我們打開烤箱並將其預熱至200º。

13. 我們將麵團攤開在工作表面上，直到形成薄的矩形薄片。 我們將不得不使用a麵杖和一些麵粉，以便它不會粘在工作表面上（如果您有矽膠板，它將很方便）。

14. 我們用烤紙蓋住烤盤，並在the麵杖的幫助下，將麵團攤開在上面。

15. 我們將餡料（帶有奶酪的蔬菜）放在麵團表面的中間（最長的一側之一）上，添加一些羅勒葉和剩下的歐芹。 現在，我們用麵團覆蓋蔬菜，將接縫留在底部，並使其成為果餡奶酪卷的形狀（請注意，我們不喜歡像吉普賽人一樣將蘋果捲起來的蘋果，在這種情況下，只剩下上面和下面的麵團，餡料就是所有的蔬菜-看看照片-）。 我們將果餡餅的末端封閉好，並在表面塗上油。

16. 在30º的溫度下烘烤40-200分鐘。

17. 我們最喜歡的是冷熱食品。