薄荷糖漿

準備

1. 我們將薄荷葉洗淨並晾乾。 我們將它們與125克糖和半個檸檬皮（僅黃色部分）一起放在玻璃杯中。 我們以漸進的速度切絲 5-9 1分鐘。 我們取出混合物並保留。

2. 無需清洗玻璃杯，我們將水和其餘的糖（125克）放入其中。 我們編程 7分鐘，100º，速度2.

3. 最後，我們將第一步中製得的混合物倒入玻璃杯中。 靜置約30分鐘。 然後，我們將混合物放入碗中，用保鮮膜覆蓋，然後將其放入冰箱中至少需要4個小時。

4. 用過濾器過濾混合物並將糖漿儲存在玻璃罐中。 我們放在冰箱裡。