薄餅塞滿了奶油醬

準備

1. 為了準備薄餅，我們將黃油放入玻璃杯中，然後通過編程將其融化 2分鐘，70º，速度2.

2. 我們添加牛奶，麵粉，雞蛋和鹽。 我們編程 20秒，速度4.

3. 如果我們想將麵團放在碗中，我們將麵團靜置約30分鐘，這樣我們就可以利用這段時間來清洗和乾燥玻璃杯。

4. 在那之後，我們在鍋上塗黃油（如果不粘的話更好），然後形成薄餅（如視頻所示），讓它們兩面都做飯。

5. 我們正在將它們取出並放在大盤子上。 當它們全部完成後，我們用另一塊盤子或一塊布蓋住它們。

6. 現在，我們準備調味醬。 在乾淨，乾燥的玻璃杯中，我們放入此醬料的所有成分：牛奶，黃油，麵粉，鹽和胡椒粉。 我們編程 8分鐘，100º，速度4.

7. 製成後，我們將一部分調味醬放在可安全放入烤箱的大盤子中。

8. 我們在每個薄餅中加入煮熟的火腿和奶酪或我們喜歡的其他奶酪。 我們按照視頻所示折疊它們，然後將它們放置在béchamel中的源中。

9. 蓋上其餘的調味醬，然後將剩餘的芝士散佈在表面上。

10. 在180º烘烤大約30分鐘，直到我們看到它是金色的。