薑糖餅乾

準備

1. 我們將麵粉，鹽，碳酸氫鹽和香料（肉桂，生薑和丁香）放入玻璃杯中。 我們通過編程來混合 1分鐘，速度為3。 我們從酒杯中拿出備用。

2. 我們把黃油和糖放進杯子裡，混合 3分鐘，速度2。

3. 加入雞蛋和糖蜜或蜂蜜混合 2分鐘，速度3。

4. 我們還一口氣將玻璃杯中已經製成的混合物（麵粉已經加入了鹽和碳酸氫鹽）加入了玻璃杯中。 我們混合 2 1/2分鐘，密閉玻璃，峰值速度。

5. 我們將麵團從玻璃杯中取出，分成三部分。 我們切了6張烘焙紙，因為我們要揉捏兩張紙之間的每個部分，因此它不會粘在滾筒或工作台上。

6. 為此，我們在上面放一張紙，在上面放一塊麵團（1/1），在上面放另一張紙。 我們用輥子舖開，使所有麵團的厚度大約為3毫米。

7. 完成後，我們將該三明治放在平坦的表面（例如服務托盤或烤箱）上，然後放入冰箱。

8. 我們對另外兩塊麵團和其他紙做同樣的事情。 當它們光滑且厚度為6毫米時，我們將它們放在我們已經製成的另一個三明治上，然後將其放入冰箱中。 它們將一個接一個地放在托盤上。

9. 我們必須將麵團放在冰箱中至少兩個小時。 您可以在晚上製作麵團，然後在第二天將其切成小塊並進行裝飾，因為它可以在冰箱中保存長達2天。

10. 為了形成餅乾，我們將其中一張麵團從冰箱中取出，取出覆蓋在上面的紙，然後用麵食切割器切成小塊。 我們切了盡可能多的cookie。 我們將餅乾放在舖有烤紙的烤盤上，並進行裝飾。 在這一步，想像力！ 裝飾餅乾後剩下的切屑可以放在冰箱中，用保鮮膜包裹，這樣，一旦我們切開所有盤子，將它們放在一起，攤開新麵團，冷藏一點，然後切成新的形狀。

11. 裝飾完第一批Cookie後，我們將它們放到冰箱中一點（10或15分鐘）。 當我們將烤箱預熱到160º時。 當我們的小伙子們放在冰箱裡休息時，我們將它們取出並烘烤（160度烤箱）約15分鐘。

12. 我們可以利用烘烤時間來切割和裝飾新的矮個子男人。

13. 當我們從烤箱中取出餅乾時，我們讓它們在烤盤上擱置幾分鐘（如果我們立即拿走它們會破壞我們），然後將它們放在架子上。 作為架子，您可以使用通常在烤箱或微波爐的升降架中附帶的架子。

14. 我們遵循相同的過程，直到所有cookie都烤完為止。

15. 如果這些小孩子幫了您大忙，那麼該回家了，因為您的廚房裡到處都是糖球……而且，作為獎勵，這些可口的小矮人只需要說一句……“就把我吃掉”。