藍莓和檸檬釉甜甜圈

準備

1. 在我們的Thermomix杯中加入麵粉和糖。 我們蓋上蓋子並編程 速度為30秒1。

2. 我們繼續添加其餘成分，添加奶油芝士，奶油，雞蛋，酵母和檸檬皮。 我們在安排一切 速度30時4秒。 我們必須計算結果，如果麵團有點粘，我們再添加50克麵粉。 我們將其編程為 速度為30秒7。

3. 在麵粉表面上，我們將麵團旋轉並用手揉捏，使其具有一定的形狀，然後將其浸入所述麵團表面的少許麵粉中，以使其在使用時不發粘。 我們在中央部分打一個洞，然後放入藍莓，蓋上洞，揉捏並用手仔細攪拌，以免壓碎。

4. 我們用a麵杖將麵團鋪在表面上，剩下的厚度為1至2厘米。 借助於圓形切面機，我們製作了甜甜圈。 我們將用手指製作甜甜圈的中心孔。

5. 我們在鍋中準備葵花籽油進行油炸，待油變熱時加入甜甜圈，使其油炸。 不建議以最大的功率油炸它們，因為它們看起來像是金黃色的和成品的，但實際上它們已經能夠保持原始狀態。 因此，最好將熱媒放在較高的位置，這樣您的結果將是正確的。

6. 我們讓甜甜圈冷卻，然後上釉。 在乾淨的Thermomix玻璃杯中，我們將添加糖粉和檸檬汁。 如果我們無法獲得這種類型的糖，則可以隨時使用我們的機器人來製造。 我們添加糖粉並對其進行編程 全功率10到20秒 然後是果汁。 為了製作釉料，我們在 速度為30秒2 我們會準備的。

7. 剩下的就是裝飾甜甜圈了。 如果釉料一旦幹you，您認為還不夠，則可以添加另一層。

   我要補充的另一個重要說明是，釉料也可以用牛奶製成，使其更白。 可以使用相同的量，也就是說，對於240克全脂牛奶，大約需要80克糖，是的，要使它帶有一點檸檬味，我們將添加幾滴檸檬香精。 事實是，這種釉也很壯觀。