蘑菇和土豆意麵 麵食21 Minutos4人400卡路里 (49 票)載入中... 通過 阿森·希門尼斯(AscenJiménez) 我們將用我們在市場上經常找到的原料來準備意大利面: 蘑菇。 我們還會添加煮土豆,所以如果您有任何準備過程中剩下的土豆,請毫不猶豫地使用它們。 如果您從生土豆開始,您可以將它們蒸(在Thermomix中,如食譜中所示),或者像您在家裡習慣做的那樣:在微波爐中或在簡單的平底鍋中。 在這種情況下,好的事情是 土豆 是它給 麵食 因為當我們將它與蘑菇混合時它實際上會散開。 裝盤後,別忘了撒上您最喜歡的香草,新鮮的或乾的,隨您喜歡。 蘑菇和土豆意麵打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記用蘑菇和土豆製成的意大利麵食譜。 不要忘記香草:百里香、迷迭香,甚至切碎的新鮮歐芹。阿森·希門尼斯(AscenJiménez)廚房: 意大利食譜類型: 麵食卡路里: 400份量: 4準備時間: 5M烹飪時間: 16M總時間: 21Mingredientes700克水1茶匙鹽用於蒸煮馬鈴薯300克(去皮後稱重)1瓣大蒜25克特級初榨橄欖油300 克 蘑菇(已清洗的蘑菇重量)蘑菇和意大利面煮水的鹽320克新鮮麵食 準備將土豆去皮並切成不太大的方塊,大約 1 厘米。 將水和鹽放入玻璃杯中。 我們將蒸鍋放在適當的位置,然後將土豆放入其中。 我們蓋上蓋子並進行程序 20分鐘,溫度變化,速度1. 小心取出蒸鍋並備用。 我們清洗並擦乾玻璃。 我們將油和大蒜放在玻璃杯中。 我們編程 3分鐘,120º(或TM100上為31º),速度1。 時間到了,我們就可以把大蒜去掉了。 我們利用這段時間把蘑菇清洗乾淨並切碎。 如果它們很大,我們就把它們切成四份。 如果它們很小,就切成兩半。 當設定的時間到時,我們將蘑菇放入加了少許鹽的玻璃杯中。 我們編程 10分鐘,100º,左轉,速度1. 那時我們正在準備煮意大利面的平底鍋。 在一個大平底鍋中放入大量的水。 我們把它放在火上。 當水開始沸騰時,加入少許鹽並加入意大利面(將按照製造商指示的時間進行烹飪) 蘑菇煮熟後(在設定的 10 分鐘後)加入煮熟的土豆並進行編程 3分鐘,100º,左轉,速度1. 我們將混合物放入一個大碗中,煮熟後將意大利面稍微瀝乾。 如果我們願意的話,我們可以在表面撒上香草。