西葫蘆和韭菜奶油

一種簡單而美味的奶油，非常適合在任何午餐或晚餐時享用第一道菜。 在這種情況下，我們將準備質地較輕的奶油，因為它不含馬鈴薯。 其主要成分是 西葫蘆和韭菜。 因此，為了給人一種優雅的感覺，我們將使用蔬菜湯（素食主義者選擇）或雞肉湯代替水。 這樣，我們將為它提供額外的風味，使其變得可口。

作為伴奏，我們可以在上面放些細雨橄欖油，再在上面放些油煎麵包塊。

西葫蘆和韭菜奶油

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一種簡單而美味的奶油，非常適合在任何午餐或晚餐時享用第一道菜。 在這種情況下，我們將準備質地較輕的奶油，因為它不含馬鈴薯。 其主要成分是 西葫蘆和韭菜。 

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 卡路里： 230
• 份量： 4

• 烹飪時間： 25M
• 總時間： 25M

ingredientes

• 1個韭菜（僅白色部分）
• 50克橄欖油
• 50克黃油或人造黃油
• 600克蔬菜或雞肉湯
• 500克切碎的西葫蘆
• 少許鹽
• 1/2茶匙肉荳蔻
• 一撮胡椒
• 50克牛奶（牛或蔬菜）

準備

1. 我們將切碎的韭菜和油和黃油放在玻璃杯中。 我們刺痛 5秒，速度5 我們編程 10分鐘，溫度120º，湯匙速度。 

2. 我們添加其餘的成分和程序 20分鐘，溫度100º，速度1。 在時間的盡頭，我們暗戀 1分鐘，速度5-10。