今天我們要準備一些 西葫蘆。您已經知道 THERMOMIX 我們可以煮不同而簡單的食物填充物但是，這次，我們將使用大米，因此我們將結合最好的蔬菜和穀物。

顯然，對於這個食譜，我們將需要西葫蘆。我不建議你太胖。就我個人而言，我更喜歡那些細邊中等直徑的產品。我認為他們更多 柔軟，種子少 裡面。很難準確地計算出我們需要的西葫蘆數量，因此在配料中，我告訴您數量取決於西葫蘆的大小。如果有剩菜，可以保留它們做其他食譜。

我們將米飯當作是米飯燴飯，加上洋蔥，火腿和奶酪。因此，得益於這場鬧劇，我們將品嚐到非常多汁的菜餚。

你準備好了嗎？

西葫蘆

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塞滿米飯，火腿和奶酪的西葫蘆是一種溫和的食譜，將最好的蔬菜和穀物混合在一起。

清洗並修剪西葫蘆，保留蓋子。切12根3根手指。用茶匙除去部分果肉，注意不要弄破外皮。請記住，您必須留下少量的果肉作為樹幹的底部。保留提取的果肉作為調味料。保留西葫蘆的其餘部分，以備不時之需。
將洋蔥去皮並烤熟。將其與油一起添加到玻璃杯中。切碎 4秒，速度5。 將碎片放到刀片上，炸至 5分鐘，100º，調速。加入40克保留的西葫蘆果肉，調味並添加更多 5分鐘，100º，調spoon速度。
加米飯，炒 3分鐘，100º，速度1。然後添加葡萄酒，並通過編程使其蒸發 2分鐘，Varoma溫度，速度1。
添加肉湯和程序 17分鐘，100º，調speed速度，左轉。
將烤箱預熱至200º。
同時，在沸騰的鹽水中將薄片和蓋子燙燙3至4分鐘。瀝乾水分，然後用廚房用紙擦乾。
將鬆子放入無油的煎鍋中煮成褐色。當它們開始變色時，取下並保留。
大米煮熟後，加入火腿，松子和一半磨碎的奶酪。繼續做飯 2分鐘，100º，調speed速度，左轉。
將此混合物裝滿西葫蘆，然後撒上剩餘的奶酪。將它們和蓋子一起放入裝有油脂的鍋中，並在10º的烤箱中煮200分鐘。取出並每人食用3片。如照片中所示，用西班牙小吃，歐芹，薄荷或鼠尾草完成裝飾。

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