豬肉和鵪鶉蛋餡的蛋糕

準備

1. 我們做飯 鵪鶉蛋。 我們將它們放在盛有水的容器中， 一茶匙小蘇打 以便以後可以很好地剝離 一茶匙鹽。

2. 為了準備麵團，我們在Thermomix玻璃杯中加入 450克麵粉 一茶匙鹽 和 蛋黃。 我們在這期間擊敗了一切 速度為30秒5.5。

3. 接下來我們拿 80克黃油，融化 和 100克豬油，融化。 我們編程 1,5分鐘，速度為8。 然後，我們將一點一點地添加 180毫升水 靠口編程 1,5分鐘8分鐘。 我們將麵團放入裝有少許塑料薄膜的容器中，然後冷藏 30 Minutos.

4. 在我們準備餡料時。 在乾淨的Thermomix玻璃中，添加 豬里脊肉300克 醃製，“ 5片培根中， 小洋蔥 分為三部分 半杯白葡萄酒, 1瓣大蒜, 一茶匙鹽和一茶匙切碎的歐芹。 我們將一起切碎 速度為40秒6.5。 我們退出。

5. 我們將烤箱加熱到200°。 我們將預留的麵團拿出來，然後將其拉伸以製成各部分。 在桌子上，我們將添加一些麵粉，以便我們可以 鋪開麵團。 成品麵團的厚度應薄但不能太薄。 借助切面機 我們做圈子 將會進入每個模具，並用作填充容器。 我們放置一個 中間加鵪鶉蛋餡的茶匙，我們將填充的另一部分放到了一起，以便所有內容都統一起來，並且只會被覆蓋。 為此，我們將再次拉伸麵團。 我們將選擇一個必要尺寸的圓形切面機來關閉蛋糕，我們將製作圓圈並密封我們已經準備好的容器。

6. 借助叉子 我們刺穿表面。 用剩下的麵團，進行拉伸，並用薄片狀的麵條切面機裝飾蛋糕的表面。 最後，我們可以用 我打雞蛋 因此當我們將它們從烤箱中取出時，它們會很閃亮。 此步驟是可選的。 我們把它們放在烤箱裡 30分鐘

7. 在下一步中，我們可以製作調味醬。 在我們的玻璃杯中，加入70克向日葵油和40克小麥粉。 我們將其混合到 在1°下以100的速度行駛4分鐘。 我們投了 400毫升牛奶 和a 茶匙鹽 然後我們要煮調味醬，使其通過編程變稠 以7的速度在varoma中停留4分鐘。

8. 剩下的就是讓蛋糕冷卻，並與調味醬一起享用。 它們很美味。