登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

酥里脊肉里脊

肉60 Minutos6人
1/52/53/54/55/5 (1 票)
載入中...

通過 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）

豬肉里脊餡的Thermomix食譜酥

我不止一次看到 很棒的食譜 酥皮塞滿了牛腩。 照片總是很好看，我很想拍一張。

我注意到了我喜歡一些食譜的地方，我對其他食譜做了自己的記錄，事實是我為結果感到自豪。 非常好 外面酥脆，裡面多汁。

你可以說我變老了！ 當我還小的時候，什麼都沒有發生在我身上 酥皮點心， 即使是自製的餃子也不是我最喜歡的菜，現在我越來越喜歡用油酥點心做飯。 尤其是如果它具有 Lidl® 酥皮糕點的風味和質量……那就太完美了！

我想到在鍋裡把豬里脊煎成褐色，準備一個 焦糖洋蔥 這將使牛腩床。 然後我在上面放了一片奶酪和一些他們給我的罐裝蘑菇。 我們用酥皮包裹著這一切 在大約 20 分鐘的烤箱中 我們準備了這道美味的菜餚，同時準備了濃郁的奶酪醬。

用一張油酥點心，我不得不 兩個豬里脊肉 （儘管有點公平，但我不得不將其擴展一點）。 這道菜是四到六個人的食譜，在一定程度上取決於伴奏。 它也可以切成薄片並與奶酪醬一起呈現。

今天我想把這個食譜獻給所有的父母，尤其是我的。 祝您在親人的陪伴下度過美好的一天！

酥里脊肉里脊

打印配方
保存食譜
關閉請先登錄

沒有帳號？ 登記

壯觀的食譜結果。

酥里脊肉里脊
  • 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）
  • 食譜類型： 肉
  • 份量： 6
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

對於焦糖洋蔥：

  • 350克洋蔥
  • 35克黃油
  • 15克特級初榨橄欖油
  • 15克液體焦糖
  • 薩爾

對於牛腩酥：

  • 2豬里脊肉
  • 1克特級初榨橄欖油
  • 1張油酥
  • 一罐蘑菇罐頭（約120克）
  • 幾片奶酪
  • 鹽和胡椒粉調味
  • 1個打雞蛋

對於奶酪醬：

  • 200克烹飪奶油
  • 100克藍紋奶酪或羊乳乾酪
  • 1蛋

準備

  1. 對於焦糖洋蔥：

    我們把它放在玻璃杯裡然後編程 4秒速度4。 添加油脂和程序 15分鐘，內翻溫度，左轉，調spoon速度。

  2. 添加焦糖和鹽，並編程 3分鐘，100º，速度1。 最後，我們要調溫一下，因為我們必須在冷的時候將其放入油酥點心中。

  3. 對於牛腩酥：

    我們將烤箱預熱到200ºC。

    在煎鍋中，加入適量的油，並在高溫下將牛lo的兩邊密封幾分鐘。 它必須被很好地烘烤。 季節和儲備。

  4. 我們拿起酥皮，打開它並切成兩等份。 我們把冷焦糖洋蔥倒在兩邊，用勺子把它攤開。

    我們在洋蔥上面放了一層罐裝蘑菇。 然後我們把牛腩放在上面，最後放一片奶酪和剩下的焦糖洋蔥。

  5. 現在我們用酥皮將牛腩封閉起來，就好像它是一個包裹一樣。

    我們把它翻過來放在舖有防油紙的烤盤上。

    如果我們留下了一些邊緣條，我們可以用它們來裝飾頂部。 我們打了一個雞蛋，刷了所有東西，堅持在關節上。

    我們在 20ºC 下放入帶有牛腩的酥皮糕點 200 分鐘。

    一旦金黃色從烤箱中取出，等待大約 5 分鐘，讓它稍微冷卻一下，味道就會更好地沉澱下來。

  6. 對於奶酪醬：

    我們將所有成分放入玻璃杯中並進行程序 6分鐘，90º，速度3。 完成後，我們保留醬汁。

  7. 上菜時，我們將其整塊或切成薄片，佐以奶酪醬。

更多信息 - 焦糖洋蔥

根據您的 Thermomix® 型號調整此配方


發現其他食譜： 肉, 簡單, 少於1小時

本文內容遵循我們的原則 編輯倫理。 要報告錯誤，請單擊 這裡.

73條評論，留下您的評論

發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據：MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途：控制垃圾郵件，註釋管理。
  3. 合法性：您的同意
  4. 數據通訊：除非有法律義務，否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲：Occentus Networks（EU）託管的數據庫
  6. 權利：您可以隨時限制，恢復和刪除您的信息。

  1.   瑪麗·卡門 他說：
    前 13年

    我今天已經投票了，但我每天都投票，媽媽我一直在尋找用牛lo和油酥做的很長一段時間，我下週將要投票，今天我要吃米飯加魷魚和大蝦，姑娘們繼續之所以這樣，是因為你是最棒的，恭喜所有教皇…………..tomlls

    回复mari carmen
  2.   熱 他說：
    前 13年

    牛lo非常豐富，而且醬汁甚至更多。
    也恭喜你父親！
    吻。

    回复熱
  3.   瑪麗 他說：
    前 13年

    對我來說，這是博客上最好的食譜，至少對於使我感到最驚奇的是Silvia（因為米飯很美味，但我已經知道了），我向所有人推薦它，因為它很棒。 恭喜你，Sil，恭喜你，爸爸。

    回复瑪麗
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      去pelotilla，發生的事情是你要我再做一次。 完成了，您只需要問我，然後我再次邀請您。
      一個吻

      回复Silvia
  4.   博克拉 他說：
    前 13年

    烏夫粉好嗎？ 我會保留它，並且我會盡快做到。

    吻

    回复博卡拉
  5.   路得記 他說：
    前 13年

    這一定是心髒病發作！ 我打印並保留它！ 謝謝 ！！

    回复露絲
  6.   達爾菲 他說：
    前 13年

    嗯嗯!!! 由上帝西爾維亞（Silvia）所繪，描繪了我的母親!!!!!
    我喜歡酥，牛lo和奶酪醬……嗯！！！ 確保所有東西都在一起以吮吸手指。
    一個吻，就像我一直告訴你的，我真的很喜歡你的博客。
    我將嘗試在Lidl中購買油酥點心，我一定會做食譜，我會告訴你的女孩！
    穆卡卡（MUAKAAAA）

    回复Delfi
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      您一定會喜歡的。 您會告訴我們是否要這樣做，因為正如您所說，它是牛lo，酥和奶酪的完美結合。
      問候

      回复Silvia
  7.   蘇珊娜·加西亞·阿亞索 他說：
    前 13年

    大家好只是告訴您，自從我認識您以來，您什麼也沒有做，只是讓我感到驚訝。 我喜歡您的信息頁，我已經推薦給朋友了。
    謝謝您的辛勤工作。 一聲問候。

    回复SUSANA GARCIA AYASO
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      感謝您每天關注我們並向我們推薦。 我很高興您喜歡我們的食譜。 祝一切順利

      回复Silvia
  8.   蘇尼·塞納布雷（Suny Senabre） 他說：
    前 13年

    美味的食譜，沒有什麼可以抗拒您。 與西葫蘆洋蔥的組合非常棒。

    吻

    回复Suny Senabre
  9.   西爾維婭 他說：
    前 13年

    嘿，西爾維亞，多麼帥的父親，對吧？？？

    回复silvia
  10.   查理 他說：
    前 13年

    我喜歡您的食譜，但我希望您照相並逐步進行食譜製作，謝謝。

    回复chary
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      查理，我接受您的建議，我希望能夠做到這一點，因為逐步拍攝照片的真實性是理想的選擇，但是我是一名家庭主婦，有兩個年幼的女兒和一個有托兒所的女商人，每次做飯的時間都很短，我沒有時間花在相機和食譜上，因為我通常會和我的女兒們一起做飯，現在這是不可能的。

      回复Silvia
  11.   瑪麗亞·耶穌（Maria Jesus） 他說：
    前 13年

    它是什麼樣子的！ 似乎並不復雜，對吧？ 您知道有酥油魚的任何食譜嗎？ 我仍然記得一家餐館的酥油鱸魚死了...而且，順便說一句，他們還把蘑菇和蘆筍醬放在一旁...

    回复瑪麗亞·耶穌
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      哦，多麼有錢！！ 事實是我從來沒有吃過酥油魚，但是看起來很棒。 我將嘗試找到一個食譜，並嘗試看看它是如何工作的。

      回复Silvia
  12.   馬米亞維拉 他說：
    前 13年

    好吧，我們在排名中走了！！！！！！我們為他們贏得了快樂的一天！ 爸爸yal @ s jos @ !!!! 0

    回复Mamiavila
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      非常感謝您的支持，每天都在投票支持我們。 如果我們能夠躋身前十五名，那是多虧了您。 祝一切順利

      回复Silvia
  13.   鴿子 他說：
    前 13年

    非常感謝您發布的所有食譜，它們看起來都很棒，我已經製作了幾種食譜，而且它們一直都很棒。 我將製作下一份牛lo酥皮食譜，但我想知道是否可以更改奶酪的類型，我不喜歡藍色或羊乳乾酪。 祝福大家。

    回复帕洛瑪
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      帕洛瑪，換奶酪你沒問題。 我曾經沒有Roquefort，但在上面放了一塊軟糖，它也不錯。

      回复Silvia
      1.    鴿子 他說：
        前 13年

        非常感謝，我將在這個星期天。

        回复帕洛瑪
  14.   卡門·瓦爾德內布羅 他說：
    前 13年

    我做牛ir，但加奶酪和培根。 我要做的是將油酥點心在頂部切成條狀，因為在分割時，如果油酥點心是完整的，它往往會將所有東西都切開，因此（將其切成條狀）放在烤箱中時會切開並當碎片破裂時。

    回复carmen valdenebro
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      非常感謝您的投入。 您說得對，這樣很完美，可以防止油酥點心破裂。 祝一切順利

      回复Silvia
  15.   塞利爾·塞利亞·奧里亞利 他說：
    前 13年

    你好兩點！

    我最近一直在關注您，但是我完全迷上了您的博客……太棒了！
    還要告訴您我已經為您投票，並且我會繼續投票直到最後一天。

    這些天之一，我給我寄了一份我偏愛的梅諾卡島的典型甜點食譜，因為我們有一些很好的甜點...

    來自CIUTADELLA的問候和對您工作的祝賀...

    回复auxili salord riera
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      非常感謝您對投票的支持，我很高興您喜歡該博客。 如果您想向我們發送食譜，可以在以下位置進行 thermorecetas@ hotmail.com

      回复Silvia
  16.   克里斯蒂娜 他說：
    前 13年

    一定很棒，謝謝你的創意和食譜，但我有一個問題：我可以把它們準備好但不烘烤幾個小時，然後在我們要吃的時候烘烤嗎？ 如果可能，最好將它們存放在冰箱中或放在冰箱外面？
    非常感謝您，並祝賀您的博客，這太好了。

    回复克里斯蒂娜
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      克里斯蒂娜（Cristina），我沒有嘗試先將其烘烤然後烘烤，但嘗試一下，我認為不會有問題。
      我不知道酥皮糕點是否會隨著肉的熱量而散開，如果您發現會發生這種情況，請將其放入冰箱，然後再烘烤幾分鐘。
      問候，您可以告訴我們如何。

      回复Silvia
  17.   露西亞 他說：
    前 13年

    這個牛lo看起來很棒。 我希望下週末去做。 一個吻，我每天都為你投票，希望你能贏

    回复盧西亞
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      您會看到牛lo那樣的美味。 您將告訴我們您的想法。 這並不復雜，您會看起來像一個真正的廚師。
      感謝您的投票。

      回复Silvia
  18.   阿伊諾阿 他說：
    前 13年

    您好，我認為您不解釋如何製作奶酪醬，對嗎？

    回复Ainhoa
  19.   阿伊諾阿 他說：
    前 13年

    抱歉，如果您輸入如何準備奶酪醬，這是我偶然快速閱讀，問候和原諒的情況

    回复Ainhoa
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Ainhoa，沒有理由要他們。 我們所有人都在奔波，甚至做飯，有時我們錯過一步是很正常的。
      敢嘗試這個食譜，結果很棒。
      問候

      回复Silvia
  20.   安娜 他說：
    前 13年

    看起來更好!!!!!!!!
    我已經解決了下次慶祝活動的菜單
    我要看起來像個女王!!!!!!!，當然要感謝你
    非常感謝，我每天都在投票

    回復安娜
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      安娜，太好了。 它並不過分複雜，正如您所說，您會像您是女王一樣！
      非常感謝您的投票

      回复Silvia
  21.   羅西·格拉納多斯（Rosi Granados） 他說：
    前 13年

    看起來非常好，我從來沒有用油酥做飯，我的食譜都鼓勵您使用。 非常感謝，我迷上了您的博客，我已經向幾個朋友推薦了它。 恭喜，我希望你贏了。

    回复羅西·格拉納多斯（Rosi Granados）
  22.   化身 他說：
    前 13年

    我也迷上了您的博客，到目前為止，我嘗試過的一切都很棒，當然，要注意的是牛lo。 謝謝您的工作，值得欽佩。

    回复Encarnacion
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      這道菜是豪華的。 太好了，我們可以繼續擔任一流的廚師。

      回复Silvia
  23.   卡門 他說：
    前 13年

    您好，我想告訴您，這個食譜非常好，我注意到的唯一一點是洋蔥有點苦，我不知道這是否是因為在製作時我放了比添加量多一點的東西洋蔥。 希望您的幫助，我剛剛對比賽進行了投票，祝您好運，並感謝您的幫助

    回复卡門
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      卡門也許是按您所說的發生的，如果再放一些洋蔥，您會發現有些苦味，這也取決於洋蔥的類型，有些非常苦。

      回复Silvia
  24.   路得記 他說：
    前 13年

    昨天，我為一些客人製作了這個食譜，儘管我不喜歡在沒有嘗試過之前就不為別人做新的事情，但我還是冒著風險……。 多麼成功！ 在我看來，唯一的一件事是洋蔥有點生，我給了它更多的時間，但除此之外，還給了10個時間。 謝謝！

    回复露絲
  25.   米拉 他說：
    前 13年

    你好！！ 很好吃，沒有，很好吃（儘管我是個小雜工，而且糕點包裝很普通）。 魷魚和蝦飯也一樣，非常好。 非常感謝您分享所有這些食譜！

    回复米拉
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Mila，我很高興您喜歡這些食譜，事實是它們都很好吃！ 祝一切順利

      回复Silvia
  26.   林*翔 他說：
    前 13年

    祝賀您的博客，我已經使用了Thermomix了幾週了，與您相比，我已經向您製作了更多食譜，它們都非常好。
    這個食譜看起來很棒。 我想在這個週末去做，但是我有一個問題。
    牛lo是完整的還是在鍋裡烤成褐色後切成薄片？
    我想到了我的孩子們，當然，如果牛lo整塊，酥皮會很厚，對他們來說也一樣很重。
    你怎麼看？

    回复Magda
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      牛lo是完整的。 我們喜歡它，但是我的女兒確實接受了其他一些東西。 出來的肉嫩多汁，但有肉的孩子往往是一頓飯，可能要花些錢。 即使這樣，我還是推薦給您。 結果令人難以置信。

      回复Silvia
  27.   卡門 他說：
    前 13年

    我要為這個週六的牛lo做準備，我有客人，我想問你，李德酥是新鮮的，是卷製的還是冷凍的？
    非常感謝你！

    回复卡門
  28.   西爾維婭 他說：
    前 13年

    它是從新鮮的，被捲起的以及與冷凍產品一起使用的。

    回复Silvia
  29.   BegoñaDonaire Cantos 他說：
    前 13年

    我喜歡您的食譜，我的問題是，我是否還會在林德（Lind）中找到蘑菇罐頭。 謝謝，!!!繼續做可口的事情！

    回复BegoñaDonaire Cantos
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Begoña，他們給了我一小罐蘑菇，它們是來自hyperusera的，但肯定在家樂福，hipercor和大型超市都有。

      回复Silvia
  30.   安東尼奧 他說：
    前 13年

    我真的很喜歡你的食譜，我發給你我的博客，希望你喜歡，你會告訴我。
    antonizaradecorationyrecetas.blogspot.com

    回復安東尼奧
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      謝謝安東尼奧，我們將拜訪您。 祝一切順利

      回复Silvia
  31.   白 他說：
    前 13年

    請！！！ 多麼成功的秘訣！ 昨天我第一次有客人來做這件事時，我也冒了風險，這確實是重複一遍。 祝賀您的博客，這真是不可思議。

    回复布朗卡
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我很高興您喜歡它，尤其是當您為客人準備它時，我們總是害怕它會變的不好，但是它非常簡單而且非常好。

      回复Silvia
  32.   密裡安 他說：
    前 13年

    嗨，西爾維亞（Silvia）..我有這個待定的食譜，我想在星期六做，為什麼我可以代替蘑菇？ 我或我的丈夫走得併不多，看起來很棒，因為我喜歡奶酪，沙朗和油酥點心，希望與您一樣好！ 多謝一次

    回复Mirian
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Mirian，您不需要替換他。 從食譜中刪除蘑菇，剩下的蘑菇也一樣豐富。

      回复Silvia
      1.    密裡安 他說：
        前 13年

        好吧..我在星期五做這件事是因為我無法抗拒，鬆脆的洋蔥洋蔥真是太好了，我有點怕牛lo會生出來，但是很完美，它非常漂亮又美味，我鼓勵你要準備所有東西，我不知道它會這麼好吃，非常感謝您讓我如此頻繁地使用themomix，我還沒有完成食譜，我已經在尋找下一個食譜了，非常感謝

        回复Mirian
  33.   耶穌誕生的場景 他說：
    前 13年

    早上好，西爾維亞！
    我幾年前就做過這種食譜，但是沒有焦糖洋蔥，這對我來說似乎更好，唯一的原因是我們不太喜歡奶酪醬，為什麼還要用另一種醬代替？
    還有一個問題，蘑菇罐頭像切片蘑菇一樣嗎？
    非常感謝你！

    回复伯利恆
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      伯利恆的蘑菇罐頭類似於軋製的蘑菇罐頭。 作為調味料，它可以隨您喜歡，甚至對於我女兒給我放的番茄。

      回复Silvia
  34.   PINK 他說：
    前 12年

    您能給我推薦另一種沙朗牛排醬嗎？ 我不喜歡奶酪。 謝謝。

    回复ROSA
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      羅莎你好：

      我喜歡Essential Book中的蘑菇醬！

      吻！！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
      1.    PINK 他說：
        前 12年

        非常非常感謝，我會嘗試的。
        小吻。

        回复ROSA
  35.   假面 他說：
    前 12年

    您好，我也做到了，將整個牛lo都用頸部覆蓋，而不是洋蔥。

    回复MAMEN
  36.   RACHEL DE ANA 他說：
    前 12年

    下午好，西爾維亞：
    要製作奶酪醬，可以在準備好幾個小時之前完成。

    感謝您的提示。

    回复RAQUEL DE ANA
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      是的，拉奎爾，沒問題，您可以在前一陣子準備一下，但是然後您必須將其加熱以與牛present一起呈現，並註意它不會煮沸，好嗎？ 感謝您關注我們！

      回复艾琳 Thermorecetas
  37.   粉紅C 他說：
    前 12年

    你好西爾維亞，
    我想做國王日的食譜，但是我是廚房裡的新手。 我們11點吃東西..我必須買多少個牛lo？ 當它們很大時，我該如何購買？ 你在食譜中說的2個牛lo我足夠了嗎？

    非常感謝！！！！！！

    回复Rosa C
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      嗨，羅莎，很抱歉這麼晚才回答您，但您的信息已經變成垃圾郵件了……對於11個人來說，我認為2個大牛ir就足夠了。 如果只是一道菜，您可能需要3個小一點。 感謝您關注我們！

      回复艾琳
  38.   普瑞 他說：
    前 12年

    xD的食譜太好了！！
    前幾天我做了它，用我從酥皮糕點上剩下的一些小條，我給我丈夫寫了“我愛你”哈哈哈，他對它的結果感到驚訝和高興。 恭喜！自從我看到你，我從我的 Thermomix 中得到了更多。 謝謝

    回复Puri
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      非常感謝普里！ 為此，我們要與您共享食譜，並且我們所有人都可以從我們的機器中獲得更多收益。 謝謝你的支持！

      回复艾琳 Thermorecetas
  39.   安娜 他說：
    前 12年

    您好，我有一個問題：如果將牛lo放在非常熱的油中，外面的褐色會不會變褐太多，而裡面會變生呢？ 我們不應該用低熱量密封牛lo嗎？
    您是否購買了整個牛buy，還是要求屠夫以某種方式將其打開？
    謝謝

    回復安娜
  40.   維羅尼卡 他說：
    前 12年

    晚上好，我慶祝了3年的婚姻，並決定為我的丈夫做一個特別的晚餐。 我決定做沙朗，並且做出了正確的選擇，因為我們喜歡它。 超級簡單快捷的食譜。 我們已經全部吃光了！！！！ 當然，沒有奶酪醬我們會更喜歡它，我們都同意它可以帶走很多洋蔥的味道。 感謝您提供這些引人入勝的食譜。 問候。

    回复veronica
  41.   塔瑪拉 他說：
    前 12年

    您好！
    今天我做了這個食譜...很好吃!!!!!
    我在肉上的洋蔥層後加了一片培根。
    美味的enhorbuena！

    回复塔瑪拉
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      很好，很好，塔瑪拉，我什至不想想像這片培根會怎樣……真是一種味道……而且還很多汁……恭喜變化！ 謝謝您的評論，下次我們會注意這一點。 謝謝！！

      回复艾琳 Thermorecetas
  42.   crpaga001 他說：
    前 12年

    我有一個問題，將牛is放在整個酥皮糕點中還是切成塊？ 我從未見過這樣的食譜，但我想做一遍！ 謝謝

    回复Crpaga001
    1.    伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
      前 12年

      是的，牛lo是完整的，而不是大塊的。 您會看到多麼美味的食譜！ 這是我的最愛之一。

      回复irenearcas