香辣櫻桃醬

準備

1. 洗淨韭蔥，除去外層葉子，切成大塊，與蒜皮一起放在玻璃杯中。 程序 7秒，速度5。 用抹刀將碎片朝刀片放下。

2. 加入去皮並切碎的薑。

3. 添加橄欖油並編程 30分鐘，100º和速度1。

4. 同時，將櫻桃洗淨，去掉花序梗和小坑。

5. 時間過後，將它們與沒有種子的辣椒一起加入玻璃杯中，並加入鹽和胡椒粉。 程序 5分鐘，100º和速度1。

6. 然後加入水，酒和糖。 程序 20分鐘，100º和速度1。

7. 然後研磨 30秒，從速度5變為7。 用鹽整頓。

8. 再加熱 5º時100分鐘，速度1 而且沒有燒杯。 這有利於水的蒸發，並且醬汁將變稠。