酸奶慕斯配新鮮水果

準備

1. 將明膠片浸入裝有冷水的碗中。

2. 我們通過編程將加糖的牛奶加熱 4分鐘，90º，速度2.

3. 我們將明膠薄片瀝乾，然後用機器將其逐一倒入廣口瓶中 在速度3。 一旦所有的紙都放進去，我們離開機器 以該速度持續30秒。 我們將混合物放入碗中，使其冷卻（如果將其放入冰箱，則大約需要1個小時或更短的時間）。 待冷後，加入檸檬汁，並用湯匙攪拌所有東西。

4. 在乾淨，乾燥和冷的玻璃杯中，我們將蝴蝶攪打成奶油狀。 我們把250克的奶油放進去 在速度3 1/2 大約一分鐘半。 接下來我們把機器放進去 速度3 然後我們將一匙酸奶加入酸奶中。 還在 速度3 我們添加之前製作的混合物。 一切合併後，我們進行編程 2分鐘，速度3.

5. 我們在容器的底部放了幾塊海綿蛋糕（可選）。 我們在上面倒上慕斯，然後將容器放到冰箱中，放置至少3個小時。 上菜前，我們將新鮮水果放在表面上。