我們已經知道 三文魚乳頭配蔬菜 或精緻 芒果醬三文魚漢堡所以今天我們要以一種方式來準備鮭魚 不同.
在這種情況下,我們將以 鹽層,類似於 鹽鱸魚,這將保留其所有的多汁性和特性。 而且,就卡路里和脂肪而言,這將是一道很輕的菜,因為我們不會在上面放任何油。 它將與鮭魚自身的脂肪一起煮熟,因為它的含量很高,所以非常健康。 ω-3。 這有利於我們的膽固醇並有助於血液的流動性,從而避免了血栓和血栓的可能性。 另外,這個食譜適合 腹腔.
在這種情況下,我將其配以烤蘑菇,並進行了精心烘烤,以使它們的外表鬆脆,內部非常柔軟。
有一個問題,艾琳:是用鹽做鮭魚嗎? 我的意思是製作一個外殼,就像傳統的“金頭鯛”等......因為如果是這樣的話,用兩湯匙鹽就不足以覆蓋整個......
謝謝和最好的問候,
路易斯
你好路易斯,它不會像Dorada la la sal那樣結成硬皮,它的數量更少。 由於它們是腰肉,因此它們不會被皮膚包圍,如果我們添加與鯛魚相同的數量,則會非常咸。 認為我們將鯛魚/鱸魚全部放入,然後在皮膚上加鹽,而不是在要放入的肉上加鹽。
用我們在配方中添加的這個量,它可以為您提供合適的鹽分,而且非常多汁。 您會告訴我它看起來如何! 感謝您寫信給我們並製作我們的菜譜。 一個擁抱!
但是,如果皮膚變軟了,那麼鹽就流到了皮膚的頂部,而不是肉上了,對嗎?
嗨,拉奎爾(Raquel),如果您注意到,它的皮膚只有一側,但是鮭魚的邊緣卻沒有被發現。 如果我們用鹽覆蓋它們,這種鹽將直接作用在肉上,並且太鹹。 因此,我們只會在皮膚上放一小層鹽(大約兩湯匙的粗鹽)。 你會告訴我的!
感謝您的意見。