醃製排骨 肉180 Minutos6人420卡路里 (23 票)載入中... 通過 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 哇! 美味多汁的排骨,用印第安風味的醃料,經過雙重烹飪(蒸製和烤製)。 帶有辣味的香料,例如辣椒或熱辣椒粉和胡椒,但對於不辣的愛好者,也可以不添加這些香料。 可口的! 在食譜的最後,我們還會給您一個 如果您想提前準備,請把戲 然後將它們冷凍,讓它們在您想要喝水的那一天有最後的烤箱觸感。 這樣,您就可以完成前面的所有步驟。 雖然製作食譜要花一些時間,因為我們將排骨蒸90分鐘,但我向您保證 很簡單很舒服。 因為它們是在烤袋中烹飪的,所以不會弄髒任何東西,這使它們非常多汁。 醃製排骨打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記多汁可口的醃製排骨,有兩種製備方法:一種是用自己的汁蒸熟,另一種是在烤箱中烤製,以烤製並使其變脆。 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)食譜類型: 肉卡路里: 420份量: 6準備時間: 1H 烹飪時間: 2H 總時間: 3H ingredientes750克兩排或以上的排骨(必須裝在烤袋中)4茶匙甜辣椒粉1茶匙熱辣椒粉4茶匙牛至2茶匙大蒜粉2茶匙芥末粉2茶匙洋蔥粉(可選)1茶匙鹽2茶匙孜然粉1/2茶匙辣椒粉(可選)1/2茶匙胡椒粉(可選)50克橄欖油100克水100克白葡萄酒1/2檸檬汁駐軍:2個中等大小的土豆餐具:燒烤袋烤盤準備我們將所有成分(肋骨除外)放入玻璃杯中並乳化 5秒速度4. 將排骨調味料放入烤袋中,然後從玻璃杯中加入醃料。 如果可以的話,讓肋骨醃製1到24小時(取決於您的可用性)。 用1000克水填充Thermomix玻璃。 我們將帶有肋骨的袋子放在內鏡上,並將其放置在玻璃杯的頂部。 我們涵蓋並編程 45分鐘,內窺鏡溫度,速度1。 我們翻轉肋骨並重新編程 45分鐘,內窺鏡溫度,速度1。 在最後40分鐘內,我們將土豆削皮並切成煎蛋捲。 我們準備一個盛有大量水和少量鹽的鍋,然後放火上。 煮沸時,加入土豆,煮10分鐘。 取出並添加到烤盤中。 我們將烤箱預熱至200º。 我們將整個袋子的內容物與土豆一起倒入烤盤中,攪拌均勻,使所有食物都浸透並煮熟 每張臉20º時200分鐘 或直到烤至外面酥脆。 我們提供排骨和土豆。 筆記提示:我們可以準備肋骨並將其煮熟90分鐘,然後使其冷卻,冷藏或冷凍,以備日後食用。
在配方圖像中,它們似乎是排骨。 什麼排骨有這麼多的肉? 謝謝
你好,伊莎貝爾,那是一個完整的肋骨架子,切成兩半可裝在袋子裡。 然後我分別切了每根肋骨...但是確實,它的尺寸非常漂亮,在照片中看起來更大了bigger
在成分列表中指定了100克水,但在詳細報告中指定為1000克。 正確的數量是多少?
嗨,Carbil,對。 一方面,我們需要100克水用於排骨醬,然後將其與排骨醃料中的其他所有成分放在一起,放入燒烤袋中。 而且,另一方面,當我們將帶肋骨的袋子放入內室時,我們將不得不向玻璃杯中放入1升水以產生蒸汽並烹飪內室的肋骨。 我希望我已經澄清了這個問題! 感謝您關注我們😉