醬油和姜中的豌豆

嗯，這有多好吃 荷蘭豆！ 你認識他們嗎？ 在蔬菜水果店裡看到它們不是很常見，但是如果你去一個多一點“選擇”或者你直接把它們帶進去 季節 您可以輕鬆地找到它們，就在四月（就像白蘆筍一樣）。

他們有 獨特的香氣，風味和質地。 它們既美味又美味。 我們可以說它們是豌豆和扁豆之間的混合體。 它們主要包含菸酸和葉酸，維生素A和C或抗壞血酸。 它的礦物質是：鋅，鉀，鈣，鐵和鎂。

要煮它們，我們必須 細心地對待他們，請不要過分使用，也不要應用過於激進的技術。 您只需要洗淨它們並卸下外部豆莢即可（就像平豆一樣）。 就我們而言，我們將 蒸他們，以便他們保留其所有屬性，然後我們將為他們提供一個 大蒜，薑和醬油 非常豐富。

指數

• 1 雪豆和醬油和姜
  • 1.1 ingredientes
  • 1.2 準備

雪豆和醬油和姜

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美味的豌豆 蒸熟，以便他們維護其所有屬性，並伴以 大蒜，薑和醬油 非常豐富。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 日本人
• 食譜類型： 蔬菜
• 卡路里： 100
• 份量： 4

• 烹飪時間： 20M
• 總時間： 20M

ingredientes

• 150克新鮮豌豆，乾淨，無豆莢
• 玻璃用水1000克
• 1茶匙鹽
• 50克非常溫和的向日葵或橄欖油
• 3蒜瓣
• 1片新鮮去皮的薑
• 2湯匙醬油
• 100克水

準備

1. 我們將水和一湯匙鹽放入玻璃杯中，並進行編程 8分鐘，內翻溫度，湯匙速度。

2. 我們將豌豆放在冰沙中，並放在蓋子的頂部。 我們編程 15分鐘，內窺鏡溫度，速度2。 我們刪除並保留熱。 我們將玻璃杯中的水丟棄，但無需清洗。

3. 在乾杯中，我們放入油，大蒜和姜。 我們砍 5秒，速度6。 我們降低蓋子和牆壁的殘骸並進行編程 8分鐘，溫度120º，湯匙速度.

4. 我們加入醬油和水。 我們做飯 5分鐘，溫度100º，湯匙速度。

5. 我們將豌豆放在平盤中，上面撒上調味料。 聰明的！