Thermorecetas » Thermomix食譜 » 米飯和麵食 阿爾弗雷多麵條 麵食30 Minutos4人350卡路里 (6 票)載入中... 通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 從一開始我就喜歡這道菜。 我的朋友珍妮（Jenny）為我準備了它，然後我迅速要求她提供適合Thermomix的食譜。 是關於 麵食，在這種情況下是麵條， 調味雞 和一個好吃的 奶油芝士醬. 意大利面的奶油沙司很美味，所以如果您沒有嘗試過像 意粉培根蛋麵，請準備好它們，因為您會愛上它們。 阿爾弗雷多麵條打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號？ 登記地道麵條，以阿爾弗雷多（Alfredo）醬為基礎，以雞塊，奶酪和奶油醬為基礎。 作為主菜的理想之選，同時還配有輕便的起動器。 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）食譜類型： 麵食卡路里： 350份量： 4烹飪時間： 30M總時間： 30Mingredientes1個大雞胸肉50克黃油500毫升奶油100克磨碎的奶酪100克帕瑪森芝士粉50克橄欖油350克麵條薩爾蒜粉肉荳蔻胡椒粉墨角蘭準備首先，我們將使用Thermomix中的麵食烹飪技術來烹飪麵條。 我們保留將其保持溫暖並充分乾燥玻璃。 現在，我們將雞肉切成小方塊，將脂肪切得很乾淨，然後在盛有胡椒粉，鹽和大量大蒜粉的深容器中盛裝。 我們混合得很好。 在玻璃杯中，我們加入油和熱量 3分鐘，內翻溫度，湯匙速度。 我們添加雞肉和程序 8分鐘，內翻溫度，速度1，左轉。 我們保留將其保持溫暖。 不用洗玻璃，我們放黃油和程序 1分鐘，溫度90，湯匙速度。 加入奶油，肉荳蔻和少許鹽。 我們編程 3分鐘，溫度100°，速度3。 加入磨碎的奶酪和牛至，然後進行程序 在相同的速度和溫度下再進行2分鐘。 我們在上面提供麵條，醬汁和雞肉。 撒上奶酪粉即可享用！ 與TM21的等效 更多信息 - 意粉培根蛋麵, Thermomix中的意大利面烹飪技術
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我有幾個問題（我來自墨西哥）
奶油和鮮奶油一樣嗎？
您推薦什麼磨碎的奶酪？
謝謝安德烈
您好Andreu，在西班牙，我們有兩種類型的奶油，一種用於烹飪，其脂肪含量約為18％，另一種用於攪打的稀奶油（可能是您的攪打過的稀奶油），其MG約為35％。 它是一種液體霜，通常以200毫升包裝冷藏出售。 對於這個食譜，脂肪少的奶油會很好。 奶油是液態物質，也就是說，它不像奶油一樣被攪打。 這對您有什麼幫助嗎？ 就像牛奶，但更濃。 我不確定在墨西哥是否可以將其稱為牛奶奶油...這將類似於鮮奶油，但在毆打之前...
在奶酪上，已經出售的融化的奶酪混合物非常好，並且可能包含切達干酪，埃門塔爾乾酪，格魯耶爾乾酪，馬蘇里拉乾酪……這有點像您喜歡的，重要的是它們是與熱融為一體的奶酪。
我希望安德烈（Andreu）為您提供幫助，如果沒有，請沒有任何問題再次詢問...讓我們看看是否可以找到與西班牙和墨西哥奶油相當的產品😉
嗨，安德烈。 在墨西哥，它是淡奶油，我想您有一個Lala品牌的瓶子或一磚，也有Lyncott品牌。 雀巢的半奶油也可以解決問題。 一個擁抱！
令人印象深刻的食譜。 真是太棒了。 十點。
謝謝瑪麗亞的評論。 我們很高興您喜歡它😉
一個擁抱！
您如何用茶煮意大利面？ 程序是什麼？
你好，卡門，這是用Thermomix煮意大利面的說明：
http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-coccion-de-pasta/
感謝您寫信給我們！！
殘酷的食譜，兩天前我用意大利麵條做的，今天我要再做。 真的很棒。
正宗的ALFREDO醬沒有奶油。
黃油，帕瑪森，肉荳蔻，胡椒粉和2或3杯加鹽和澱粉的水，它們在烹飪時釋放出麵食。
輕質奶油醬的質地相同。
謝謝哈維爾！ 這個食譜是由邁阿密的一位朋友教給我的，她從那裡找到了這個版本。 但是，我們會很好地記錄您的食譜😉感謝您給我們寫信！