Empiñonados，Difuntos的典型甜食

準備

1. 我們將糖放入玻璃杯中，並通過編程將其粉碎 10秒，速度10。 我們將糖從牆壁降低到刀片。 我們撤離並保留。

2. 我們通過編程切碎杏仁 5秒，速度10。 我們檢查它們是否切碎，看起來像沙子。 我們走到刀片。

3. 加入糖粉，烤紅薯，檸檬皮調味，但是沒有任何白皮膚，倒入1湯匙水。 我們一起研磨 15秒，速度5。

4. 我們打開玻璃杯，用指尖捏一小撮麵團，然後輕輕按壓以檢查其是否具有所需的稠度。 如果非常乾，我們可以加另一湯匙水，但要非常小心，以免麵團太粘。

5. 我們在工作台上撒上麵粉。 [i]（請記住，它必須是 無麩質麵粉 如果您想要一些適合乳糜瀉患者的 empiñonado）。 [/喲]

6. 我們將麵團放在工作台上，將麵團放在一起，然後做成長約10或12厘米，直徑3或4厘米的捲或圓筒。 我們用保鮮膜包裹它，然後將其在冰箱中放置約2個小時。

7. 同時，我們在平底鍋裡烤松子，不用任何油，用中火烘烤。 首先，它們會花一些時間變熱，但是當它們開始烘烤時，必須不斷攪拌，以免燃燒。 我們將其移至平板上並保留冷卻至室溫。

8. 休息時間過後，我們將烤箱預熱至180º。

9. 我們除去透明膜，然後將圓柱體切成約15克的部分。 我們給他們一個球形。 我們手裡拿著幾個松子，然後將它們按在球上。 我們用更多的松子填充孔，直到麵團幾乎看不見為止。 這不是一件容易的事，但是您必須謹慎，以使我們的莖看起來不錯。

10. 我們打敗蛋黃，並用柔軟的廚房刷將球塗上。 蛋黃會使它們發光並具有更好的顏色，因此它必須是柔軟的清漆。 他們不必很濕。

11. 我們將它們放在襯有羊皮紙的托盤上，並放置10分鐘，直到顏色均勻為止。 請記住，沒有必要去做。 麵團不需要煮熟，松子已經被烤過，因此可以快速順滑地烘烤。