雙層餅乾芝士蛋糕

準備

1. 對於cookie層：在我們的玻璃杯中，我們添加cookie。 我們將在粉碎他們 速度為15秒5。 接下來，我們添加融化的黃油（我們將在低溫下將其融化之前在低溫下將其融化），然後在 速度10時4秒.

2. 我們將混合物從容器中取出，然後選擇一個可以從模具中移出約22厘米的圓盤。 我們將曲奇混合物放在鍋的底部，然後將其壓實，您可以用玻璃杯底部自己做飯。 我們將其放入冰箱約30分鐘。 我們將12張明膠片在一大杯冷水中水合。

3. 在製作草莓果凍之前10分鐘。 在一個小鍋中，我們加熱50毫升水，然後加熱。 當它開始沸騰時，我們將其放在一旁，加入2湯匙具有草莓味的明膠粉。 我們攪拌均勻，使其溶解。 然後加入1湯匙草莓醬，再攪拌均勻。 我們取出鍋，將明膠倒在餅乾底座的頂部。 我們將其放回冰箱約20分鐘。

4. 我們製作奶油乾酪：在乾淨的玻璃杯中，加入500 ml奶油打成很冷。 我們將以50的速度騎它3,5秒鐘。 跳動的時間是指示性的，您將需要更多或更少的時間，如果您認為需要打更多的時間，則可以將其編程幾秒鐘。 我們取出並分離奶油。

5. 在同一隻未清洗的玻璃杯中，加入兩鍋奶酪和250克糖。 我們在混合 速度為40秒2,5。 在一個小鍋中，我們加熱半杯牛奶，當牛奶開始沸騰時，我們將其放在一邊，加入明膠片，但要瀝乾水分，使其水分充足（它們必須非常柔軟）。 我們攪拌均勻，使其與牛奶溶解。 我們將其倒入奶酪混合物中並在 速度為20秒3。

6. 加入打好的奶油，用手和勺子混合一點。 我們安排在 速度為10秒4。 我們將混合物放入鍋中，使其表面光滑，然後將其放回冰箱中2小時。

7. 當將要轉兩個小時時，我們將製作另一層明膠。 我們再次執行上一步：在一個小鍋中，加熱50毫升水，然後加熱。 當它開始沸騰時，我們將其放在一旁，然後加入2湯匙具有草莓味的明膠粉。 我們攪拌均勻，使其溶解。 然後加入1湯匙草莓醬，再攪拌均勻。 我們取出鍋，將明膠倒在餅乾底座的頂部。 我們將其放回冰箱約20分鐘。

8. 最後，我們添加了另一層餅乾，並將其壓實。 我們將其放入冰箱約20分鐘，以便一切安好。 如果我們不打算立即食用它，則將其放入冰箱以保持低溫。 我們可以搭配草莓或鮮奶油一起食用。