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加利西亞比卡(Castro Caldelas攝)


加利西亞比卡是基本和簡單的蛋糕之一 最好的蛋糕 我試過了。 它由天然成分製成,賦予其傳統風味,味道如此豐富,以至於無法抗拒。

我已經在很多場合做過這個食譜,但是在我照相之前,它總是飛行的。 我丈夫的祖母真的很喜歡我做蛋糕,就像她說的那樣:咖啡”。 這是他最喜歡的一個,回到家後我通常會這樣做,以便他隨身攜帶。

非常 簡單且效果驚人。 別忘了在糖上放些糖,因為煮熟時會形成人均糖,味道非常濃郁。

來源-勺子速度

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發現其他食譜: 簡單, 雞蛋, 少於1小時, 糕餅

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  1.   瑪麗 他說:

    但是,如果這是我最喜歡的蛋糕! 每當我經過Ourense時,我都會帶一個人,或者來自Castro Caldelas的我的朋友Pilar通常每次帶我去。 雖然老實說,我喜歡底部有堅果和葡萄乾的小豆。 如果有一天將它添加到您的食譜中,請告訴我它是如何出來的,好嗎? 現在,下次我再見到她時,我將盡力讓我的朋友感到驚訝!

  2.   他說:

    我一直想用奶油做一些我兒子喜歡的東西,這看起來很棒,因為他也喜歡上面的糖層。
    您是否知道我最喜歡您的博客的一件事? 您每天都在更新它,並總是充滿驚喜。
    謝謝。

  3.   勞拉 他說:

    上次我這樣做的時候,我迷失了精美的食譜,因為它已經繡過了,所以非常感謝您將其掛起來! 回來後的暑假快樂,我將繼續就您的美味食譜發表評論。

  4.   羅西奧 他說:

    大家好,
    看起來這仍然是一個愚蠢的問題,但是羊皮紙是否只進入底部卻位於模具內部?
    我從來沒有做過這樣的蛋糕,我想知道...
    謝謝!

    1.    埃琳娜 他說:

      您好Rocío,您必須像模具底部一樣切割蔬菜紙並將其放入模具中。 它的用途是使蛋糕不粘在模具上,您可以將其脫模而不會出現問題且不會破裂。 祝一切順利。

  5.   何塞·恩里克 他說:

    大家好,我的問題是,因為我經常遇到蛋糕事故,沒有空氣並且上下烘烤時,溫度達到170º???。 我的烤箱是數碼Teka。

    非常感謝你提前。

    1.    埃琳娜 他說:

      您好,何塞·恩里克(JoséEnrique),我能為您提供些幫助。 我們的烤箱很舊,您無法選擇空氣。 我把它上下加熱。 在我見過的一些食譜中,對於提到的蛋糕,它們是在空氣中的烤箱中製成的。 我想這是嘗試一種或另一種方式的問題。 祝一切順利。

  6.   阿里 他說:

    你好”!!!
    首先,感謝您在沒有您的情況下製作了所有這些食譜,無論如何我都不會吃……好吧,我製作了這個蛋糕食譜,事實真相是致命的,我無法吞嚥,最重要的是,它粘在蛋糕上黴菌,留下來了嗎? 你能幫助我嗎? 謝謝 !!!!!! 我一團糟!!!!!!
    你好

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,Ary。 我認為可能是烤箱了。 我經常這樣做,而且效果非常完美。 為了避免粘到您上,您必須在模具的底部放上防油紙或羊皮紙,並在側面塗上少許黃油或葵花籽油。 請勿打開烤箱至少40分鐘,或者直到您看到照片上的烤箱呈金黃色為止。 最重要的是,溫度不必變化,應該在160-170º之間。 也許您的烤箱需要更多時間。 希望您再試一次,對您有用。

  7.   努裡 他說:

    你好 !!!!!
    只是告訴你,蛋糕從未變得如此豐富。 謝謝 !!!!!

    1.    埃琳娜 他說:

      對我來說,這也是最好的蛋糕。 祝一切順利。

  8.   克里斯 他說:

    有了這個蛋糕,事實就是你會成功,這是偉大的,每個人都喜歡它,非常容易做,鼓勵有疑問的人去做!

    1.    西爾維婭 他說:

      克里斯,事實是,我認為您說得很對,我不認識任何不喜歡這塊蛋糕的人,這太了不起了。
      另一個非常成功的是艾琳娜(Elena)的可樂或我用巧克力和餅乾製成的可樂,它在微波爐中超快,發出的味道很好,非常蓬鬆。

    2.    埃琳娜 他說:

      對我來說,它已成為最受歡迎的遊戲之一。 我做了很多,我們越來越喜歡它。 我也鼓勵你這樣做。 祝一切順利。

  9.   他說:

    比卡非常好,我已經做到了,但是還不如這個。你很高興繼續這樣一段時間,我讀了一個吻給你

    1.    西爾維婭 他說:

      菲娜,很高興您喜歡我們的食譜。 非常感謝您關注我們。
      問候

  10.   華金 他說:

    你的食譜很棒。
    在這種情況下,您可以使用轉化糖…。?
    是是是...以什麼比例.....?
    非常感謝。

    1.    埃琳娜 他說:

      是的,華金。 餅乾的比例是用普通糖的20%代替轉化糖。 無論如何,Bica是普通糖的完美選擇。 我嘗試兩種方式,以查看您更喜歡哪一種。 祝一切順利。

  11.   梅爾切 他說:

    你好,女孩,太好了,我每週都會做一個,孩子們很高興,謝謝你這麼好的食譜
    un beso

  12.   華金 他說:

    可以使用18%的奶油…。?

    1.    埃琳娜 他說:

      你好華金,事實是我還沒有嘗試過這種面霜。 對於糕點,我總是使用35%的乳膏,它的濃稠度更高。 我會使用35%的一種,但如果您敢與另一種一起使用,請告訴我它是怎麼回事。 祝一切順利。

  13.   安娜 他說:

    你好,看起來不錯,但我有一個問題,“白糖”是普通的還是糖霜? 謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,安娜,白糖是正常的糖。 試試看,您會發現自己喜歡它的感覺。 祝一切順利。

      1.    安娜 他說:

        您說對了,很好吃! 他們甚至問我在哪裡買的。

        1.    埃琳娜 他說:

          我非常高興,安娜,我想我今天也要做。 祝一切順利。

  14.   維多利亞 他說:

    它看起來有多好,明天我就做!!! 但是我可以使用普通的小麥粉嗎? 糕點粉有什麼特別之處? 我沒有...

    1.    埃琳娜 他說:

      維多利亞你好,糕點粉更好,過篩了。 如果您在開始食譜之前已使用普通小麥粉,則將其倒入玻璃杯中,並以10-12-5的漸進速度放置幾秒鐘(7-10)。 這將分解任何團塊,將空氣吸入並進行篩分,就像糕餅粉和bica一樣。
      希望您喜歡,您會告訴我們。 祝一切順利。

  15.   佩皮塔·馬蒂·加西亞 他說:

    你好,埃琳娜,加利西亞比卡是其中之一,我非常喜歡,我把它送給鄰居嘗試,我必須做,它看起來非常好,對我來說也很好。 非常感謝

    1.    埃琳娜 他說:

      我愛比卡! 很高興您喜歡它,佩皮塔(Pepita)。 祝一切順利。

  16.   桑德拉 他說:

    你好昨天我做了它,它沒有出來,這是很奇怪的事,我保持了美麗,但是當我把它拿出來時,我讓它冷卻,當我切開它時,我意識到它從內部是空的,只有糖層上升了,這是一件奇怪的事情,可能會發生什麼,您做了什麼?
    非常好聞,謝謝您能給我一個解決方案,因為我想這樣做對我的食譜表示祝賀………………

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,桑德拉,我不知道會發生什麼,因為如果把它拿出來並沒有掉下來,裡面卻是空心的,那是很奇怪的事情。 在我看來,麵團充滿了空氣並留在裡面,這就是為什麼它是空心的東西。 下次,將其放在鍋中時,將其放在櫃檯上輕拍以放出空氣。 繼續並重新做一次,因為它很美味。 祝一切順利。

  17.   桑德拉 他說:

    ``我回到做我自己,我無法脫身。 難道是我在地主品牌上加了皇室? 我嘗試做蛋糕的2次,同樣的事情發生在我身上,它上升了,但裡面卻空著。 我已經嘗試了您告訴我的內容,給了空中一擊,但這是行不通的。 謝謝。

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,桑德拉,真是個瑣事。 我一直使用皇家酵母,事實是我不知道哈肯多(Hacendado)怎麼樣。 我希望它能出來,因為它是最好的蛋糕之一。 祝一切順利。
      我剛剛在網上看到,如果麵團逐漸倒入模具中,可能會導致其吸入空氣並形成孔洞,也許就是這樣嗎?

      1.    ELO 他說:

        我一直都在用房東,這不會給我帶來任何問題,那是發生在我身上的年糕……。

  18.   桑德拉 他說:

    謝謝,我會再試一次,因為味道和氣味都很好,我會告訴你...

    1.    西爾維婭 他說:

      我敢肯定,下一次就是魅力。 對於我們來說,同樣的情況也有多種,必須重複多次才能對其進行繡製。
      問候

  19.   奧西 他說:

    嗨,我有一個問題,這不能在矽膠模具中完成嗎?
    感謝您的食譜,我們愛他們。

    1.    埃琳娜 他說:

      是的澳西您可以在所需的模具中製造它,矽膠是完美的,但它必須很大。 祝一切順利。

  20.   達爾菲 他說:

    您好,這位加利西亞比卡(Galicia Bica),看起來非常好... ummmmmm !!!!
    我有一個問題...黃油是人造黃油還是好黃油,正如我所說的那樣?
    在此先感謝您使蛋糕安全。
    一個吻 !!

    1.    西爾維婭 他說:

      海豚,您可以隨心所欲地使用,儘管任何成分良好的食譜都可以更好地發揮作用。
      問候

  21.   皮拉爾 他說:

    您用來倒麵團的容器是否很大?謝謝。

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,皮拉爾,我是在30 x 26厘米的矩形模具中做的。 祝一切順利。

  22.   雷耶斯 他說:

    好吧,我們已經在家中嘗試過bica了,太好了!!! 這和我以前做的紙杯蛋糕無關。 我知道明天早餐要吃些什麼。

    恭喜!!! 我愛你的博客。 明天,我要去做午飯做南瓜奶油,我會告訴你的。 問候。

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興您喜歡它,雷耶斯! 這是一個非常豐富的蛋糕。 問候,並非常感謝您與我們見面。

  23.   安娜 他說:

    這個週末我有家庭聚餐,那裡有加利西亞人,包括我的母親。 我將準備bica,希望給您帶來驚喜。
    我會告訴你的。
    問候。

    1.    埃琳娜 他說:

      希望您喜歡安娜,那是一個非常豐富的蛋糕。 您會告訴我們的。 祝一切順利。

      1.    安娜 他說:

        好吧,是的,成功了。 非常豐富!!!
        問候。

        1.    埃琳娜 他說:

          我很高興,安娜!

  24.   達爾菲 他說:

    昨天我把蛋糕做成了這麼好吃,我們都喜歡。
    我對食譜表示祝賀! 這太棒了 !!!。
    它超級蓬鬆,柔軟,嗯,舔你的手指。
    感謝您的朋友羅莎·阿達(RosaArdá)將食譜傳遞給您。
    一個吻,我愛你的博客。

    1.    埃琳娜 他說:

      很高興您喜歡它,Delfi! 祝一切順利。

  25.   安娜 他說:

    太好了,成功了!!!!
    這些食譜的理想之處在於它們的簡易程度和效果如何,因此鼓勵您嘗試不同的食譜。
    安娜

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興您喜歡它,安娜! 祝一切順利。

  26.   喬·洛佩茲(MªJOSE LOPEZ) 他說:

    我對所有食譜都表示祝賀,因為它們很棒,我的問題是,是否可以通過添加糖精措施使它適合糖尿病患者,糖精措施是最甜的一種,或者相反,事實並非如此。 糖尿病患者的蘋果蛋糕很棒,但我想再做一個這樣的蛋糕。
    非常感謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好,Mª。 José,事實是我還沒有嘗試過。 我總是用糖做蛋糕,但西爾維亞(Silvia)通常用Measure給她的外婆服用,他的祖母患有糖尿病,而且看起來很棒。 試著告訴我。 祝一切順利。

  27.   MEN面五世 他說:

    我需要這麼多醣嗎? 並且如果我們使它少發生了嗎? 他有什麼

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,Mamen,您可以添加所需的糖,它會非常適合您。 我非常喜歡它,但是可以減少花費。 祝一切順利。

  28.   安娜·瑪麗亞· 他說:

    你好埃琳娜,在煎牛奶部分,我告訴你我要去做比卡,結果非常好,我的同事們都嘗試過,而且非常喜歡,在阿利坎特,他們做得最多的是傻古柯,與這塊蛋糕無關(我是加利西亞人)…。我要發表的評論是我將其設置為170º,但它在烤箱中放置了大約1小時20分鐘……我可以把它舉起來嗎?溫度,以便在更短的時間內完成(我的烤箱是正常的)還是花費這麼長時間是正常的?....謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好安娜瑪麗亞,我認為花了太長時間。 事實是每個烤箱都不同,但是在您的情況下,我會將其設置為更高一點(190º)。 問候,我很高興您喜歡它。

      1.    ANA MARIA 他說:

        謝謝,我會再告訴你...問候

  29.   蘿莉 他說:

    告訴你,昨天我做了bica,它致命了,我被當作超級幹蛋糕留了下來,與照片中看起來很像海綿的蛋糕無關,我不知道我做錯了什麼,我想我讀了所有步驟正確。它看起來很生麵團,我認為它有很多黃油和很多麵粉,而且我也需要更少的時間在烤箱裡,因為如果它不燃燒的話,問候。我忘了我已經投票贊成比賽。

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,蘿莉,我認為這是烤箱的問題。 您的烤箱將比我的烤箱堅固,並且可以更快完成。 如果已經乾了,那是因為烤箱太多了。 數量很好,我經常這樣做,因為它是我們最喜歡的蛋糕之一。 問候,非常感謝您為我們投票。

  30.   莫妮卡·維托(MONICA VIRTO) 他說:

    從現在開始,美味一直是我的最愛,我把它交給了我的丈夫,他不時需要一些東西來分享,他們都喜歡它,甚至沒有剩下麵包屑,其中一些秘密地重複了,感謝食譜

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興,莫妮卡! 祝一切順利。

  31.   他說:

    我這個週末做的很美味!!!非常感謝您的食譜

    1.    埃琳娜 他說:

      我很高興,寶拉!

  32.   茜茜 他說:

    這個食譜非常豐富,但是我沒有像牛油那樣放黃油,而是嘗試像這樣更豐富。您的食譜很棒,可以像這樣繼續下去。

    1.    埃琳娜 他說:

      我會嘗試的,Ceci。 問候,很高興您喜歡我們的博客。

  33.   克拉拉 他說:

    奶油是普通的烹飪奶油嗎?
    我今天要嘗試!

    1.    埃琳娜 他說:

      你好克拉拉,它是純奶油,含35%毫克。 這是我們一直用於糖果的一種。 問候,我希望你喜歡。

  34.   VANESA 他說:

    我想寫這些行來感謝您的博客。
    兩年前,我開始獨立併購買了TMX,但當然有很多書,很多雜誌,很多網頁,很多博客,frodo的基礎……..! 我一團糟,我什至不知道從哪裡開始。
    很多時候,當我看到自己喜歡的東西時,我會打印並保存它……但是我已經有將近兩年的時間了,積for了很多紙……。

    正如我告訴你的,我想感謝你,因為在這個博客中,我發現了我在一個“特殊”文件夾中的小東西,比如製作熱巧克力、PX 醬、酥皮牛里脊、蜂蜜雞肉、大豆和檸檬,甚至比卡! 哈哈哈,我是一個加利西亞女人的女兒,我不知道該怎麼做。

    感謝您對我最喜歡的食譜進行了修改,並使它對我來說如此簡單。

    Pd您只缺少餡薄餅!!

    1.    埃琳娜 他說:

      非常感謝,Vanesa!。 很高興您喜歡我們的博客。 啊! 我想我們會盡快製作出薄餅的食譜。

  35.   真子 他說:

    昨天我第四次做到了,但是我加了一些核桃和葡萄乾,非常好。

    1.    埃琳娜 他說:

      真好吃,真子!

  36.   ELO 他說:

    對我來說,它的味道很像黃油,我不習慣那種味道,我還把它放在一個太大的模具中,煮得太多了,我已經煮了40分鐘……..

    1.    埃琳娜 他說:

      嗨,Elo,少吃些黃油或用它的一部分代替葵花籽油。 我們喜歡這個蛋糕。 祝一切順利。

      1.    ELO 他說:

        下次我會按照您的告訴我嘗試一下謝謝Elena

  37.   安娜 他說:

    你好!:

    我已經嘗試過做Bica,而我已經做過兩次了。 它的味道很棒,但是我的烤箱也有問題。 我不知道它的功率是否太大,因為如果我將烤箱預熱到170º,它會立即在外面變成褐色,因為裡面是生的。 我嘗試不對烤箱進行預熱,但是第一次將烤箱從中心取出來,第二次看到烤箱完全在中心經過45分鐘後,我把烤箱放了更長的時間,最後完成了,但是在烤箱裡烤了60分鐘。
    你能幫助我嗎? 我在沒有風扇的情況下上下加熱,並在170º的溫度下進行了預熱。 我不知道該怎麼辦了,很抱歉,因為蛋糕的味道很棒,而我的大兒子(只喜歡默卡多納蛋糕)讓他瘋了,並告訴我要做很多。
    非常感謝

    1.    埃琳娜 他說:

      你好安娜,事實是每個烤箱都不一樣。 我的很老了,但我已經說清楚了,海綿蛋糕很完美。 嘗試將烤箱預熱至160º,然後在50º的空氣中烘烤約160分鐘。 我希望這樣看起來不錯,因為事實是它是最豐富的海綿蛋糕。 祝一切順利。

  38.   卡門 他說:

    HELLO,我是CARMEN,我在18月XNUMX日比卡紀念我的SOBRI生日,沒有一個人喜歡,NOBODY說我對整個住所都非常困難

    1.    埃琳娜 他說:

      很抱歉,卡門。 我想它會超過頂部,這就是為什麼很難。 對我來說,這是最好的蛋糕之一。 祝一切順利。

      1.    卡門 他說:

        烤箱放完後,我把它放進去的時間比放入烤箱的時間還少,我把它帶到了一家餐廳,這是生日慶典,廚師告訴我他認為那是多餘的麵粉

        1.    埃琳娜 他說:

          嗨,卡門,我經常這樣做,就像你在照片中看到的那樣。 非常好,非常多汁!

  39.   瑪麗亞到 他說:

    你好 !
    我再次寫信感謝您的工作。 您有一個我喜歡的頁面。
    我已經做過兩次bica了,這很棒。 我已經開始使用它了,我的同事們非常喜歡它。
    我每天都想知道您為我們準備了什麼驚喜。
    謝謝

    1.    埃琳娜 他說:

      非常感謝您,瑪麗亞! 我很高興您喜歡我們的食譜。 祝一切順利。

  40.   安娜 他說:

    您好,這是我第四次做bica,同樣的事情總是發生在我身上。 40分鐘到達後,我將蛋糕串起,看蛋糕是否準備就緒,是否脫落以及是否在中心生蛋糕。 無論如何,下次我將其擱置50或60分鐘再提出建議時,我什麼也想不起來,但必須將它拿出來。 我喜歡這塊蛋糕的味道。
    問候

  41.   納里亞 他說:

    嗨,女孩們,今天下午我做了Bica來給我的女兒們吃零食,它非常完美,讓我想起了很多來自阿斯圖里亞斯的maria luisa蛋糕。
    事實是,我賺了一半,以防萬一它不出來,但我已經說過了,正如食譜所說的那樣。
    無論如何,我給它配了香蕉奶昔,我放棄了飲食,我忍不住了,事實是我不後悔,我的女兒們也很喜歡它,甚至沒有樣品了,所以我得再找一個,我的孩子。
    非常感謝您的食譜,它們很棒。 🙂

    1.    艾琳(Erene Thermorecetas) 他說:

      但好消息納雅! 嗯,“跳入政權”是健康的,盡可能地,一切都是自製的......眾所周知,它比工業好得多。 謝謝你的評論!

  42.   胡安·戈麥斯·桑切斯 他說:

    埃琳娜(Elena)做了維卡,它的表現非常好,但是第二天馬上就變得很難了,這很正常

  43.   胡安娜 他說:

    大家好。 昨天我做到了,再也沒有了。 而且我把奶油加了15毫克。 它使我想起了玉米線,它們是從Guitiriz(Lugo)帶我來的,下一個我將用玉米粉做..

    1.    艾琳(Erene Thermorecetas) 他說:

      好吧,胡安娜,如果沒有更多的剩餘了,這是一個奇妙的跡象,表明您非常喜歡它! 告訴我們您如何吃玉米麵。 謝謝你的評論! 知道食譜製作得很好總是很高興的。 週末愉快!

  44.   胡安娜 他說:

    我已經用玉米粉(mercadona)做成了,儘管它的味道一樣好,但它是帶殼的……而不是切成小塊,我們要用一勺子吃,哈哈哈。 結論:原來的食譜最好。 祝一切順利

  45.   脾土 他說:

    蛋糕對我來說很好吃,但是當它們放了一段時間後,其中一些從中心掉下來了,為什麼呢?

    1.    美德 他說:

      打開前需保留幾分鐘,用針或or子(金屬)扎一下,如果出來的話是乾淨的。 如果有一點奶油出來,那就意味著你仍然沒有時間...

    2.    艾琳(Erene Thermorecetas) 他說:

      你好皮圖,我想這是因為它們沒有完全煮熟,也就是說,中心沒有充分凝結,這就是為什麼當您將其從烤箱中取出時,它並不堅固並且不能支撐重量。 你會告訴我的! 如果您發現它開始在頂部燃燒,並且還有時間完成它,請用薄紙蓋住它。

  46.   脾土 他說:

    感謝美德,你為什麼要下車呢?

  47.   脾土 他說:

    您說得對,艾琳(Irene),當我拆開它時,它還是生出來的……謝謝,好吧,他們正在吃著所有東西,它只有一點點在中心,但足以使它下降。

    1.    艾琳(Erene Thermorecetas) 他說:

      我很高興我們發現了Pitu錯誤,下次看到它時,您將看到10。您可以吃剩下的未加工的東西,是嗎? 有些人喜歡...我知道誰把蛋糕和鬆餅的麵團上剩下的東西刮下來,哈哈哈,嚐嚐……!

  48.   鄧麗君 他說:

    我剛做完蛋糕,就出奇的效果,看起來不錯,這是我下次要在一個空的中心的圓形模具中做蛋糕的唯一事情,它肯定不會花那麼長時間做飯。
    注意此食譜。
    非常感謝

    1.    艾琳(Erene Thermorecetas) 他說:

      謝謝特蕾莎修女! 當然,給它最喜歡的形狀,確保圓角是壯觀的。 問候!

  49.   路易莎 他說:

    我距離把它從烤箱裡拿走還有5分鐘的路程。 第一次效果很好,這次是由於倉促,黃油沒有達到其溫度點,因此我們將看到。 鼓勵你去做
    ?