香豌豆奶油

在家裡，我們真的很喜歡 豌豆 儘管大多數時候我們將它們作為伴奏進行準備，但我們通常也將它們作為 主要成分 例如在這種芳香豌豆奶油中

為了製作這個食譜，我們使用了 加尼花束。 這是最傳統美食中非常典型的元素，沒有它，我們將無法獲得相同的結果，即使它僅僅是由月桂葉，百里香和歐芹製成的棺材。 您可以在蔬菜水果商處購買它，但在家中也很容易，我們只需要取一個月桂葉，百里香和歐芹的樹枝並將其與廚房細繩綁在一起。

您可以加入芳香豌豆奶油來製備 便餐 因為，雖然豌豆是豆類，但它們提供的卡路里很少，並且有很多好處。

香豌豆奶油

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切碎奶油之前，別忘了除去花束加尼和丁香。

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 廚房： francesa
• 食譜類型： 面霜
• 卡路里： 150
• 份量： 2

• 準備時間： 9M
• 烹飪時間： 41M
• 總時間： 50M

ingredientes

• 250克豌豆
• 400克水或蔬菜湯
• 1個中等大小的洋蔥
• 1個韭菜
• 1根火腿骨
• 1束加尼
• 1瓣
• 鹽和胡椒
• 炸麵包（可選）

準備

1. 我們將洋蔥去皮，切成四等分，然後放入玻璃杯中。 我們將韭蔥洗淨，切成3或4片，再加入豌豆，水和加尼花束。

2. 我們在丁香火腿肉中切丁香，然後將其與其他成分一起放入。 我們編程 40分鐘，100º，速度1，左轉。

3. 時間過後，我們取出花束加尼和火腿骨，檢查是否存在丁香。 我們將其餘的研磨 1分鐘，漸進速度5-7-9。

4. 糾正鹽分並撒上少許現磨的胡椒粉，但不要過量，以免覆蓋其他香氣。

5. 將少量火腿骨切成小方塊。 我們提供芳香豌豆奶油，並用火腿和炸麵包裝飾容器。

與TM21的等效

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