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驚喜花椰菜

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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

多麼簡單，健康又美味的食譜。 你喜歡 花椰菜？ 好吧，這是你的食譜。

我們前一天吃晚飯，很精緻。 在Thermomix中製作花椰菜非常舒適，因為它的氣味比我們煮沸時聞起來要少得多。 和往常一樣，您可以根據自己的喜好對其進行調整。 我用火雞胸肉，但是當然，如果您願意，可以加培根或塞拉諾火腿來豐富它。 您會發現這很容易。 加上蛋黃醬和奶酪的味道，現在是個“誘騙”孩子們吃花椰菜的好時機。

驚喜花椰菜

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您可以使用其他成分製作此食譜。

  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 食譜類型： 蔬菜
  • 份量： 4
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 1花椰菜
  • 1,5升水
  • 10片火雞胸肉
  • 薩爾
  • 蛋黃醬
  • 埃門塔爾奶酪（或融化良好的奶酪）

準備

  1. 我們將水倒入玻璃杯中並進行編程 10分鐘，內翻溫度和速度1。

  2. 同時，我們將花椰菜分離成小花，然後將其放入varoma容器中。

  3. 在10分鐘結束時，我們將燒杯移開，然後將varoma容器放置在其位置上。 我們編程 20分鐘，內翻溫度和速度3。 如果在這段時間結束時覺得有些困難，我們可以再編程4-5分鐘（或直到它變軟），內窺鏡溫度和速度3。

  4. 在寬而低的來源（適合烤箱）中，我們放入花椰菜小花，並加入少許鹽。 我們把幾片火雞胸肉藏在花束裡（我以前常常用手切掉它們）。 我們蓋上一層厚厚的蛋黃醬，然後撒上磨碎的奶酪。

  5. 我們將烤箱放入200º的烤箱中，直到奶酪融化並變成金色為止。

  6. 這麼簡單！

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  1.   加利西亞回購 他說：
    前 12年

    阿美（Ami）我愛花椰菜，而我的丈夫已經在花園裡種了花椰菜，它們完全是生態的，我有一個像這樣的媽媽，我會在今晚準備它。 謝謝你的食譜

    回復加利西亞回購
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      您好回購！ 好消息，非常感謝您的留言。 您會告訴我是否喜歡它。 祝一切順利！

      回复艾琳 Thermorecetas
  2.   美德 他說：
    前 12年

    哦，我把它寫下來，我對……我的臉很尷尬，因為我們有花椰菜，我什至沒有想到我可以在varoma中煮它們……我在冰箱裡有一個，媽媽昨天給我的。花園快要關閉了。

    回复美德
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      利用compiiiii ！！ 那太好了。

      回复艾琳 Thermorecetas
  3.   卡羅來納州 他說：
    前 12年

    一個問題，艾琳，如果花椰菜是冷凍的，您必須減少時間嗎？
    非常感謝您的食譜，它一定很美味。

    回复卡羅來納州
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      你好，卡羅來納州，您必須按照花椰菜袋上的說明進行操作，因為它可能已經冷凍或未煮過。 因此，請遵循指示的烹飪時間。 感謝您關注我們！

      回复艾琳 Thermorecetas
  4.   魯爾德 他說：
    前 12年

    您好，我每天都為您的食譜感到興奮，所以這看起來非常好！ 但是……我不喜歡花椰菜，所以……我可以把它換成其他蔬菜嗎？？？
    謝謝

    回覆LOURDES
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      嗨，盧德！ 當然，我認為西蘭花是一個很好的選擇。 你會告訴我的！

      回复艾琳 Thermorecetas
  5.   拉克爾 他說：
    前 12年

    我曾經在varoma中製作花椰菜，但很難，最後花了將近40分鐘才被食用。 我不知道蛋黃醬可能會進入烤箱。

    回复rakel
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      也許您將其切得太大或它是非常堅硬的花椰菜，因為我向您保證，隨著我添加食譜的時間（上下移動5-10分鐘），花椰菜會變得完美。

      例如，烤箱中的蛋黃醬會覆蓋一些魚，這很令人愉悅，因為它會製作出精美的外殼，請嘗試一下！ 當然，它必須是濃厚的蛋黃醬（不是我們有時用來覆蓋俄羅斯色拉的這些蛋黃醬）。

      你會告訴我的！

      回复艾琳 Thermorecetas
  6.   安吉拉（Angela RD） 他說：
    前 12年

    我喜歡花椰菜在家做的樣子。 首先，將其用水和少許鹽煮熟。 它放在一個長方形的盤子裡。 她製作了貝加蜜露，並用它遮蓋了自己。 在上面撒上大量的煮雞蛋黃和脆的培根，根據口味用煮雞蛋的白色裝飾。 在烤箱中加熱一點即可。

    回复Angela RD
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      安吉拉（Angela）真是個好食譜，下次我們要注意。 謝謝！

      回复艾琳 Thermorecetas
  7.   內爾文 他說：
    前 12年

    哇，我在想如何製作冰櫃裡的菜花，我去看了一份用調味醬和培根製成的老菜譜，但是我改變了主意，明天我會做一個。

    只是一個問題，艾琳（Irene），蛋黃醬可以自製嗎？ 我不知道烤蛋黃醬的樣子，我看到它現在非常流行，正如您之前提到的魚一樣。

    非常感謝您的食譜和絕妙的主意！！！

    回复Nerwen
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      嗨，Nerwen！ 是的，當然，蛋黃醬可以自製，您應該唯一的預防措施就是蛋黃醬是新近的，而且很濃密，好嗎？ 你會告訴我你是否喜歡它！ 而且我已經告訴你，用魚來做是很棒的...

      回复艾琳 Thermorecetas
      1.    內爾文 他說：
        前 12年

        你艾琳有多正確！ 很好吃，脫下你的帽子！ 我嘗試製作內酯酶沒有太大的成功，所以被切開了，所以我用傳統的方式製作蛋黃醬，非常厚，我不得不說這是成功的，非常感謝您給我們提供瞭如此奇妙的想法和食譜。

        回复Nerwen
        1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
          前 12年

          Nerwen真好！ 此外，這也沒有問題，因為您可以用傳統的蛋黃醬解決內酯的問題。 恭喜大廚！

          回复艾琳 Thermorecetas
  8.   瑪麗亞 他說：
    前 12年

    但它沒有蛋黃醬或更好的雞蛋中的卡路里

    回复瑪麗亞
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      瑪麗亞，我不太明白您的信息...如果您想減少卡路里，當然，您必須切蛋黃醬或貝沙梅爾……還有奶酪，恐怕...

      回复艾琳 Thermorecetas
  9.   瑪麗亞 他說：
    前 12年

    更好的蛋黃醬或親吻我

    回复瑪麗亞
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      好吧，您最喜歡的瑪麗亞蛋黃醬是因為它與傳統的貝沙梅爾食譜不同，口味完全不同，請嘗試一下！

      回复艾琳 Thermorecetas
  10.   瑪麗 他說：
    前 12年

    它有一品脫，我們將不得不嘗試，向我打賭，我通常最常做的是鱈魚，炸大蒜和辣椒粉的油條…… … 謝謝

    回复MARY
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      嗨，瑪麗，鱈魚花椰菜的食譜怎麼樣？ 嗯嗯聽起來很棒...

      回复艾琳 Thermorecetas
  11.   努里亞52 他說：
    前 12年

    我真的很喜歡花椰菜，所以我會嘗試這個食譜我發現它很豐富，我推斷火雞胸肉是“冷肉”......我會告訴你它是怎麼出來的......直到現在我只炸過它用大蒜，因為我蒸過 Thermo 和一點 besamel ......然後打個招呼。

    回复Nuria52
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      確實，火雞胸是Nuria，是香腸型，冷盤，所以如果您更喜歡，可以將其更改為雞胸肉或培根。 幸運的！

      回复艾琳 Thermorecetas