壯觀的 鱈魚配以番茄醬配以奶油米飯的配菜。 當我讀到“番茄蜜餞”時，它很快引起了我的注意，它是一種美味的醬汁。此外，我們將藉此機會分兩個階段烹飪這道菜：首先準備番茄果盤，稍後我們可以將其用於其他準備工作（例如費城奶酪吐司），然後我們將煮飯立即放入籃子中，然後將鱈魚放入蒸鍋中。

我用過了 新鮮鱈魚 因為他們在我的魚店有售，但是您可以使用最喜歡的白魚。脫鹽鱈魚也很棒。因此，如果您使用新鮮的白魚，則應將其調味好，以使其美味，這一點很重要。我們添加了鹽，胡椒粉，大蒜粉和歐芹。

讓我們一起去做食譜！

指數

鱈魚配番茄蜜餞和糯米飯

晚會 鱈魚配以番茄醬配以奶油米飯的配菜。 輕巧，快速，簡單且非常流暢。

番茄蜜餞

Bacalao

糯米飯

番茄蜜餞

我們將番茄蜜餞的所有成分放入玻璃杯中並進行程序 25分鐘，溫度120º，速度1。 我們撤離並保留。我們用少量水快速沖洗玻璃。
鱈魚飯

我們將準備鱈魚醬：將油，鹽，胡椒粉，辣椒（可選），大蒜粉和1/2檸檬汁放入玻璃杯中。我們乳化 10秒，速度4。 我們將鱈魚片放在源中，然後用這種調味料澆水。撒上切碎的香菜。
在不洗玻璃的情況下，我們放入1升水和1/2茶匙鹽。我們將籃子放在玻璃杯中並編程 8分鐘，內翻溫度，湯匙速度。
當水加熱時，將一張防油紙或銀紙放在內窺鏡托盤上，並將鱈魚片放在腳下的頂部。我們將它們包裹一點，以使液體不會落入玻璃中，並且從色散中釋放出一些孔，從而使蒸汽充分上升。我們關閉了靜脈曲張。
我們把米飯加到籃子裡。我們將靜脈曲張放在玻璃杯上並進行程序 20分鐘，內窺鏡溫度，速度3。 在烹飪過程中，我們暫時去除了varoma，用鍋鏟去除了米飯，然後將varoma放回原位。
最後，我們去除了靜脈曲張，並在鏟子的幫助下將大米倒入分佈良好的食物中。將黃油切成小塊，攪拌均勻。