鵝肝和蘑菇燴飯 米飯30 Minutos4人 (9 票)載入中... 通過 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 您已經對我有了更多了解,並且您知道我是意大利調味飯的無條件粉絲, 所以我一直在尋找准備它的新方法。 我非常喜歡這種燴飯,因為它是我在熱混合咖啡中製作的第一款,也是我一生中的第二款。 自從我嘗試使用Thermomix以來,我就知道我會做更多的事情, 白飯 這裡? 很高興 這次非常簡單,它具有非常濃郁的風味和非常乳脂狀的質地。 在30分鐘內,我們將在桌上擺上一道美食。 我希望你喜歡它! 鵝肝和蘑菇燴飯打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記奶油和美味。 這就是用Thermomix製成的意大利調味飯。 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)食譜類型: 白飯份量: 4準備時間: 4M烹飪時間: 26M總時間: 30Mingredientes大米240克1/2洋蔥45克初榨橄欖油3蒜瓣225克各種蘑菇(您可以使用冷凍的)120克鵝肝600克雞湯鹽和胡椒75克帕瑪森芝士切碎的香菜準備切碎洋蔥,大蒜和油, 6秒,速度4。 炒菜 10分鐘,90º,速度1。 將蘑菇,米飯,肉湯和切丁的鵝肝放入其中。 鹽和胡椒粉煮 15分鐘,100度,vel。 湯匙向左轉 (在Th21:在加入蘑菇之前,以蝴蝶1的速度)。 檢查米飯的烹飪方法(可以將米飯蓋上鍋蓋,以便米飯休息並完成膨脹),取出並與少許煮飯湯,少許帕爾瑪乾酪和切碎的歐芹一起食用。 立即服用。 與TM21的等效
你好 ! 我一直在關注您很長時間,並且為您做很多食譜,但我從未對任何事情發表評論,所以第一件事……謝謝!!!
今天,我無法抗拒,因為我是大米飯尤其是燴飯的愛好者。 當我買我的Thermomix時,我只是在想大家都說米飯的質量如何,而我卻買不到它!!!! 請問訣竅在哪裡?? 我的大菲亞斯科斯面看起來比米飯湯更重要,我什至沒有再嘗試過。 我究竟做錯了什麼? 可能是因為米飯的類型嗎? 我通常會使用泵,因為這是我最喜歡的西班牙海鮮飯的泵。
我將不勝感激任何幫助!
您好Manuela,我們必須解決這個問題! 我真的告訴你,Thermomix中的大米令人難以置信。 當然,您要記住,您永遠不會得到干米飯(西班牙海鮮飯樣式),總是必須是甜米飯(燴飯類型)或肉湯,好嗎? 如果你告訴我他們就像米湯,那是因為它們湯汁過多。 我不認為這是因為米飯的類型,我每次都使用一個品牌,但這是炸彈類型。 我建議您從米湯開始(例如水手),因此,如果您有更多或更少的湯,則什麼也不會發生... http://www.thermorecetas.com/2010/04/25/receta-thermomix-arroz-con-rape-y-gambas/
告訴我你還好嗎? 您將看到一些實踐,即可完美地掌握Thermomix中的大米。
謝謝艾琳!!!! 這個週末,我從這個食譜開始,我會告訴你。 讓我們看看我是否終於明白了!
你好,艾琳,今天我做了這個食譜,但鵝肝仍留在小方塊中,我認為應該將其混勻並撤消,對嗎?
否則很好
好吧,從理論上講,經過15分鐘的烹飪,應該已經撤消了,所以我想一定是因為有鵝肝的緣故。 無論如何,它是否散開都沒有關係。 因此,如果味道濃郁,您不必擔心。 恩豪
rabuena !!!!
早上好,首先感謝您使我們的生活更輕鬆。 我是一個正在工作的母親,我還必須像數百萬名家庭主婦一樣做女人,做梭芯花邊,才能使一切向前發展。 我正在向您發送此電子郵件,以查看是否可以向我發送每周如何組織一周的菜單,您已經以健康的方式知道早餐,午餐和晚餐。 我知道您不會發布電子郵件,但是我想我的郵件會出現,對此我將非常感激。 在此先感謝和追隨者的問候。 伊莎貝爾
伊莎貝爾(Isabel),感謝您的建議,我們開始使用菜單,並將在接下來的幾天內發布它們。 感謝您關注我們!
我多麼喜歡這個以及您所有的食譜! 一個問題,我買什麼鵝肝? 在哪我對此有些陌生,非常感謝
你好伊娃! 不用擔心,您可以買到便宜的任何東西,因為就烹飪而言,我們不需要任何美味佳餚。 您通常在哪裡購物?
我完全支持伊莎貝爾的每週菜單的想法,我認為這是一個宏偉的主意,如果可以的話,請指望我,因為我最大的頭痛是組織午餐和晚餐,有那麼多食譜,有時卻沒有對我來說,該怎麼辦,就好像我封鎖了自己一樣,一點點幫助將是很大的。
當我吃飯時,我說,明天我做什麼,我在工作,做午餐和晚餐對我來說並不困難,而我更難以為我明天,第二天,第二天等等做我的事情,等等。 ,我也不常使用Thermomix,我是那些以前以傳統風格使用過Thermomix的人之一,我想從花費我的東西中獲得回報。 我等你的菜單。
的問候語
嘿,我認為伊莎貝爾的提議很棒,每週菜單對我也有好處,最後我總是每週都做幾乎相同的事情,就像我穿著“制服”一樣,總是一樣。 很高興看到你是否敢。 一切順利。
好吧,根據大眾的要求,我們將為每週菜單提出一些想法。 我與我的編輯討論了這一點,然後我們開始做生意。 再過幾天,您將擁有它。 感謝您的支持!
我愛Rissotos(事實是我在所有方面都喜歡米飯),而且這種食譜不會減少。 一個問題,當您說鵝肝是好還是肉醬? 我喜歡你所有的食譜,事實是我正在給全家人加油。 我加入每週菜單主題是個好主意。
非常感謝您製作的美味佳餚!
你好紐里亞(Nuria),就像我在上面對伊娃(Eva)所說的那樣,它一定是鵝肝,但並不昂貴,這是你能找到的最便宜的鵝肝。 任何肉醬都不會為我們服務,因為它們的質地不一樣(我從經驗中告訴您)。
感謝您關注我們並經常寫信給我們!
你好!! 我特別喜歡米飯和意大利調味飯。 難怪這就是為什麼它或多或少地呈湯味的原因???
嗨Paqui,我是在杯子蓋著的情況下做的(在這種情況下)。
謝謝艾琳,這將是我的第一個意大利調味飯,但我希望不是最後一個,因為看起來這週我將對我喜歡米飯的孩子們這樣做,我正在問候菜單。
您好,這個週末我有客人,我想做這個食譜。 我先驗地看到的問題是我們只有7個人,我不確定我是否可以增加成分,以及是否適合玻璃杯。 你可以指導我。 謝謝
嗨,蘇,是的,增加金額沒有問題。 也許如果您將金額增加一倍,您會得到太多,因此直接將這些度量值調整為7個人(按3項計劃)...我不知道我是否在解釋自己...在前兩點中,您將必須增加一點時間,但是要不是米飯,米飯總是在相同的溫度下煮熟並花費相同的時間,而不管是2粒還是1粒,好嗎? 那好吧,你會告訴我。 幸運的!
我建議您購買脫水的牛肝菌(牛肝菌),並用水補充水來製成肉湯。 那水有很多香氣! 加上一小粒克諾爾肉湯或avecrem藥丸,我們馬上就可以買到這種肉湯而且便宜
您好,由於我也很感興趣,您將在哪裡發布每週菜單? 謝謝
我們將像任何正常條目一樣發布每週菜單,但我們仍在準備它們,因此它們將需要一些時間。 感謝您的關注!
早上好,非常感謝您的食譜!
您已經發布了每週菜單嗎?
貝倫您好,非常感謝。 我們仍在準備每週菜單……數量更少。
今天我終於把意大利調味飯吃了,非常好! 我用的是普通的鵝肝醬,因為那是我吃的,還有普通的磨碎的奶酪,棒極了! 非常感謝你 !!!!
Eva太好了,恭喜大廚,我很高興您喜歡它! 感謝您的評論,很高興得知我們烹製的菜餚製作得很好。 吻!
當Th 21的配方說話時,這是什麼意思?
嗨,卡洛斯(TM),TM21是較舊的熱混合模型。 我想您會擁有TM31或TM5,所以不用擔心,因為我們博客上的所有菜譜都是針對後兩種型號製作的。 您可以跳過TM21的說明。 感謝您關注我們!
您好,鵝肝必須是新鮮的或鵝肝醬!?
我想這樣做,我在燴飯和部分米粉上有新鮮的肝臟。
謝謝
你好瑪爾塔,如果你想要的話可以同時使用,這將是很棒的😉
你好。 從帶有鵝肝和蘑菇的燴飯的食譜中,它是什麼樣的鵝肝? 新鮮的還是法式的? 謝謝。
您好Encarnación,它是新鮮的鵝肝,但是如果您沒有它或不喜歡它,您可以使用鵝肝片(散佈的,餡餅式的)。 感謝您關注我們! 我們希望你喜歡這個食譜🙂
非常感謝!! 我肯定喜歡