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酸奶和鷹嘴豆泥

開胃菜2 Minutos6人150卡路里
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

今天的食譜很棒！ 真正享受 精緻，異國情調和令人耳目一新的味道 帶您穿越精緻的旅程 摩洛哥風味與地中海風味。 我們創建了一個很棒的版本 經典鷹嘴豆泥 在其中添加希臘奶油般的奶油味，以及薄荷帶來的無與倫比的清新感！

你會 不到5分鐘即可準備就緒 你可以 提前準備那麼，我們還能要求什麼呢？

酸奶和鷹嘴豆泥

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真正享受精緻，異國情調和清新的風味，帶您領略地中海風味的精美摩洛哥美食。 我們創建了經典鷹嘴豆泥的一個版本，在其中添加了希臘酸奶的奶油味和薄荷的清新感。

酸奶和鷹嘴豆泥
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 廚房： 現代
  • 食譜類型： 開胃菜
  • 卡路里： 150
  • 份量： 6
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 1大鍋的熟鷹嘴豆排幹得很好（約400克）
  • 100克希臘酸奶
  • 2大湯匙芝麻醬
  • 1瓣大蒜
  • 10片薄荷葉
  • 1/2檸檬汁
  • 1 / 2茶匙鹽
  • 一小撮孜然
  • 少許黑胡椒
  • 50克初榨橄欖油

裝飾：

  • 1/2茶匙的甜辣椒粉（如果您更喜歡它，也可以辣）
  • 飛濺的橄欖油
  • 切碎的韭菜

準備

  1. 我們將所有成分（除了用於裝飾的成分）放入玻璃杯中並壓碎 速度為1分鐘7。

  2. 質地將取決於您的口味。 原始的“粗糙”，但是如果您願意，可以在最後幾秒鐘以更高的速度進行研磨（速度為10時，您將獲得非常乳脂狀的質地）。

  3. 如果太厚，則加一點水，然後以速度4再次研磨幾秒鐘。

  4. 服務於碗中，淋上橄欖油，撒上辣椒粉和切碎的細香蔥

筆記

如果要事先準備好，將其壓碎後，將其存放在冰箱的小號盒中。 上菜時，您只需將其鋪在盤子上，然後在上面裝飾即可。 隨時待命！


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  1.   托尼 他說：
    前 7年

    至於鷹嘴豆，我們在談論多少？ 一艘小船，一艘大船？
    謝謝

    回复托尼
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 7年

      艾妮·托尼（Ayyy Toni），你說的很對，這是我的錯。 它們是400克的鷹嘴豆大罐，現在我將其放入配料中，這樣就不會造成混亂。 感謝收看！ 擁抱😉

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
      1.    托尼 他說：
        前 7年

        我已經嘗試過了，事實是它是我最喜歡的鷹嘴豆泥變體之一（並且我嘗試了很多）。
        非常感謝您的食譜！

        回复托尼
        1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
          前 7年

          感謝您Toni，我喜歡它。 我已經在研究鷹嘴豆泥的新版本，敬請期待，您會告訴我它是否成功！ 😛

          回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  2.   卡洛特 他說：
    前 7年

    酸奶是天然的還是含糖的？

    回复CarlotA
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 7年

      你好卡洛塔，它是自然的，所以它增加了酸度。 感謝您寫信給我們！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）