鷹嘴豆豆腐

今天我們向您展示如何使用 Thermomix® 製作鷹嘴豆豆腐。 使用我們的機器人製作的理想食譜，因為您可以製作 從頭到尾在玻璃杯中不染色其他任何東西。

不要讓食譜的總時間嚇到你，因為，真的， 你只需要8分鐘準備它. 剩下的就是浸泡和休息時間。

這種豆腐非常適合為您的沙拉和菜餚做出貢獻 植物蛋白和纖維. 它也非常簡單有效，您會喜歡的。

也非常適合 夏天吃蔬菜 以更有趣和原創的方式。

你想知道更多關於這個鷹嘴豆豆腐的信息嗎？

這不是我們第一次使用 Thermomix® 製作豆腐。 前段時間我們發表了一個緬甸豆腐 薑黃和孜然. 如果您想看一下，這是食譜：

我非常喜歡這個新版本，因為它是 更簡單 此外，您還可以通過添加您最喜歡的香料來賦予其個人風格。

我們使用的成分之一是 營養酵母. 這是一篇文章，我解釋了它是什麼以及在哪裡購買它，儘管我已經告訴過你它與用於製作麵包的酵母無關。

酵母不是強制性的，但我向你保證它會給它一個 很特別的觸感l，加上它有助於使麵團變稠一點。

做豆腐，我用了 水晶模具 10 x 7 x 3,5 厘米高，完美貼合，因為它恰到好處並賦予它完美的形狀。

使用的時候，我一般都是切成方塊，刷上油，加入辣椒粉、辣椒、孜然等調料，入鍋煎至焦黃。 我知道 它們外表堅固，內裡柔軟。……很高興！

你可以 金額翻倍 但是，在這種情況下，您將不得不將麵團煮久一點。 理想的時間點是當麵團開始與牆壁稍微分離並在玻璃底部形成一層時。

我還沒試過 congelar 這個食譜。 當我這樣做時，我會告訴你結果。