登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

鷹嘴豆鷹嘴豆

開胃菜3 Minutos6人
1/52/53/54/55/5 (9 票)
載入中...

通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

這個週末我有客人在家裡，我想我會給他們一個 “品嚐菜單” 讓他們知道阿拉伯美食的豐富之處。 有很多人不了解阿拉伯國家的食物，我真的告訴你，只要有機會，請嘗試一下。 您會驚訝於它的異國情調和美味。

我要為星期六準備的菜之一是 鷹嘴豆泥。 這道菜可以和非常美味的鷹嘴豆奶油或果泥相提並論。 據信原產地是埃及，但是今天它已成為整個埃及非常普遍的一道菜。 中東。 它可以與阿拉伯麵包或皮塔餅麵包一起食用，我們將其切成小三角形，並用於“浸入”。 重要的是要賦予它真實的阿拉伯風格，您可以使用 他新。 它是用芝麻製成的棕色奶油（您已經可以在大型商店中找到它）。

它的製備非常容易，可以作為開胃菜，這是一個非常健康的菜，可以保留下來，這是一個好主意。 事先準備。 我使用了鷹嘴豆罐頭（以縮短時間），但是，當然，如果您願意，可以煮自己的鷹嘴豆干。 讓我們去那裡！

鷹嘴豆鷹嘴豆

打印配方
保存食譜
關閉請先登錄

沒有帳號？ 登記

基於鷹嘴豆的經典食譜。 作為開胃酒必不可少的。

  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 食譜類型： 開胃菜
  • 份量： 6
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 1鍋熟鷹嘴豆
  • 2湯匙鷹嘴豆湯
  • 2大湯匙芝麻醬
  • 2蒜瓣
  • 1/2檸檬汁
  • 1 / 2茶匙鹽
  • 一小撮孜然
  • 少許黑胡椒
  • 50克初榨橄欖油
  • 1/2茶匙的甜辣椒粉（如果您更喜歡它，也可以辣）

準備

  1. 我們將所有成分（辣椒粉除外）放入玻璃杯中並壓碎 以速度3幾秒鐘。 然後我們研磨 2分鐘，速度為4。

  2. 質地將取決於您的口味。 原始圖像相當“粗糙”，但如果您願意，可以將其切碎 速度為30秒6。

  3. 如果太厚，則加一點水，然後以速度4再次研磨幾秒鐘。

  4. 放入碗中，加入毛毛雨的橄欖油，撒上辣椒粉，如果需要，可以加入香菜或香菜來裝飾。

與TM21的等效

熱混合當量


發現其他食譜： 開胃菜, 腹腔, 區域美食, 簡單, 乳糖不耐症, 雞蛋不耐, 豆類, 不到15分鐘, 政權, 湯和麵霜

本文內容遵循我們的原則 編輯倫理。 要報告錯誤，請單擊 這裡.

25條評論，留下您的評論

發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據：MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途：控制垃圾郵件，註釋管理。
  3. 合法性：您的同意
  4. 數據通訊：除非有法律義務，否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲：Occentus Networks（EU）託管的數據庫
  6. 權利：您可以隨時限制，恢復和刪除您的信息。

  1.   卡門·塞斯達·馬丁（Carmen Saceda Martin） 他說：
    前 12年

    我不知道他媽是什麼東西。 請告訴我您在哪個超市購買它，以及在哪個部門。 非常感謝。 有了成分，我就開始做。 我愛你的頁面，尤其是你的食譜。

    回复卡門·塞斯達·馬丁
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      嗨，卡門（Carmen），您可以在國際區或蛋黃醬地區的莎莎醬中的家樂福，阿爾坎波，薩爾瓦多科爾特Inglés上買到大辛。謝謝！

      回复艾琳 Thermorecetas
  2.   帕奎吉 他說：
    前 12年

    您好：我試圖看過芝麻醬的製作方法，但我不能，在您的食譜中您指出它是用芝麻製成的，但是怎麼做呢？ 我聽說這道菜真是太棒了，而且從我所看到的很快。 永遠謝謝你。

    回复paquiagui
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      您好Paquiagui，我不做tahine，但是我買了已經做的。 您可以在國際區或莎莎蛋黃醬地區的家樂福，阿爾坎波，埃爾科爾特英格里斯買到它。

      回复艾琳 Thermorecetas
  3.   克里斯蒂娜 他說：
    前 12年

    你好！！ 我喜歡這個食譜。 不久前，我準備的內容少於此處所說的內容，然後將其上傳到我的博客中。 如果您想在這裡查看結果，我給您留了一個鏈接，它非常好：

    http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/hummus.html

    回复克里斯蒂娜
    1.    安吉拉 他說：
      前 12年

      好吧，我不知道沒有芝麻醬或芝麻醬會怎麼樣。 只有芝麻克，你得到相同的嗎？

      回復安吉拉
      1.    克里斯蒂娜 他說：
        前 12年

        好吧，事實是我喜歡它的外觀。 如果沒有找到可以在我的博客上看到我的結果的成分。 我還留給您一個開胃菜，它是我利用鷹嘴豆泥製成的，也很美味：

        http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/rollitos-de-salmon-con-hummus.html

        親親大家！

        回复克里斯蒂娜
    2.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      你好克里斯蒂娜！ 恭喜，您表現出色。 如果真好吃！

      回复艾琳 Thermorecetas
  4.   瓦爾米塔 他說：
    前 12年

    您好，我想製作食譜，是因為有一天我嘗試過並且很喜歡它，但是我不知道在哪裡可以買到芝麻醬，有什麼超級甜品嗎？ 謝謝。

    回复Valmita
    1.    安吉拉 他說：
      前 12年

      我是在Corty Stores Gourmet Club買的，價格不貴。 另外，可以說它是鈣含量高的天然食品。

      回復安吉拉
    2.    瑪麗亞·何塞 他說：
      前 12年

      您可以在幾乎所有城市的草藥商店，阿拉伯食品商店（更好）中找到tahine，在飲食產品方面（至少在瓦倫西亞）在英式法院超市中找到。 我已經做了很長一段時間，而且為了軟化，而不是從鷹嘴豆湯中加水，我放了兩湯匙天然酸奶，並將其放在油上，我放了些烤松子（這就是他們的做法）在阿拉伯餐廳為我服務）。鷹嘴豆泥對我來說很美味！

      回复瑪麗亞·何塞
      1.    瓦爾米塔 他說：
        前 12年

        謝謝你們兩個回答我，如果有運氣，我會在法庭上尋找它。
        吻。

        回复Valmita
        1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
          前 12年

          非常感謝女孩們幫助我們回答評論，如果沒有我們，我們會怎麼做！ 在馬德里，您可以在國際區或莎莎醬，蛋黃醬地區的家樂福，阿爾坎波，埃爾·科爾特·英格爾斯買到大辛。

          回复艾琳 Thermorecetas
      2.    艾琳 Thermorecetas 他說：
        前 12年

        哦，瑪麗亞·何塞（MaríaJosé），我真的很喜歡您的品種。 下次我會嘗試的，請確保酸奶有一個非常特別的地方。 感謝分享！

        回复艾琳 Thermorecetas
  5.   墨西哥食譜 他說：
    前 12年

    我喜歡這種食譜，儘管我很難找到塔希因，但我還是設法像他們所說的那樣在中醫師那裡購買了，謝謝您的食譜。

    回應墨西哥食譜
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      那太棒了！ 我很高興您找到Tahine，並且喜歡結果。 感謝您關注我們！

      回复艾琳 Thermorecetas
  6.   M @卡門 他說：
    前 12年

    您好，您必須做飯，對嗎？？？ 吃熱了嗎？ 謝謝。

    回复M @ Carmen
    1.    艾琳 Thermorecetas 他說：
      前 12年

      您好M @ Carmen，它沒有煮熟，是冷食或在室溫下食用。 您可以在準備時使用它。 這麼簡單！

      回复艾琳 Thermorecetas
  7.   艾格尼絲 他說：
    前 12年

    我正在寫下食譜！ 有了我喜歡的阿拉伯食物，這個週末肯定會掉下來。

    回复伊內斯
    1.    升序 他說：
      前 12年

      太好了，Ines。 當您嘗試時…告訴我們您是否喜歡它！
      問候，升

      回复升騰
  8.   邁特 他說：
    前 12年

    瑪特，我想你告訴我那是tahine，因為我現在真的不跌倒了，謝謝

    回复Maite
    1.    伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
      前 12年

      你好，小伙子！ Tahine是一種由芝麻製成的糊狀物。 製作菜餚不是必需的，但是如果您要按一定的頻率準備菜譜，那麼買菜就不會有傷害。 它可以在冰箱中保存6個月，您可以在超市，專業的阿拉伯食品店，素食店或什至是一些草藥專家那裡找到它。 幸運的！

      回复irenearcas
  9.   伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
    前 12年

    桑德拉真好！ 芝麻醬確實賦予了它獨特的觸感，但是我非常喜歡鷹嘴豆泥，以至於當我沒有鷹嘴豆泥時……我也準備了……很好。 感謝您寫信給我們！

    回复irenearcas
  10.   桑德拉 他說：
    前 7年

    你好
    我想知道生鷹嘴豆的重量是多少
    問候，我愛你的專頁

    回复桑德拉
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 7年

      您好桑德拉，我們可以說基本規則是豆類在烹飪過程中其尺寸增加了x3。 因此，在這種情況下，一罐鷹嘴豆通常帶來400克左右的重量，因此在幹鷹嘴豆中的重量約為133克。 希望我能對您有所幫助，並感謝您關注我們！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）