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您已經知道我是無條件的粉絲 在家準備 我所能在大多數情況下，它們是簡單的食譜，效果非常好，以至於無法與購買的食譜相提並論。 今天的自製芹菜鹽就是其中的一個例子……您無法想像它含有什麼香精！
我自己在家做這種習慣，我不知道這是一種好習慣還是愛好，它使我與您分享了一系列 香精鹽 容易做到的 天然成分 並且我們可以放心使用。
自製芹菜鹽可以用在我們的湯，面霜，燉菜和燉菜中，儘管它無疑會使我們 血腥瑪麗 有很多 更多個性.
這是一個好主意 美食禮物 因為它可以保持好幾個星期。 儘管隨著時間的流逝，它失去了香氣，顏色變深了，但它絕不會變質，因為它含有大量的鹽，並且是很好的防腐劑。
自製芹菜鹽
這種自製的芹菜鹽具有令人難以置信的香氣。 完美用於燉菜，湯或雞尾酒中。
- 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
- 食譜類型： 蔬菜
- 卡路里： 10
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 一束芹菜葉
- 馬爾登鹽或薄片
準備
我們對芹菜莖進行脫葉處理，丟棄大大小小的莖。
我們將葉子洗淨，用廚房用紙擦乾，盡量不留水。
我們將它們放在烤箱中160º的托盤上，上下加熱並乾燥10分鐘。 在開始的5分鐘後，我們可以移動它們，以使它們在各個方向上都乾燥良好。
時間到時，我們從烤箱中取出托盤。 我們將看到葉子很脆並且失去了體積。
現在是時候測量該體積，然後添加相同量的鹽。 為此，我們將所有脫水的葉子放在玻璃杯，杯子或碗中（不一定是量杯）。 我們對音量的去向進行了很好的觀察。 我們將它們傳遞到Thermomix玻璃杯中，並在同一個容器中裝滿鹽，直到芹菜葉到達的位置。 我們也將鹽放入玻璃杯中。
為了混合和研磨，我們編程 15秒，速度3。 我們將看到片狀鹽已被微粉化。 在這裡，我們可以通過將時間延長幾秒鐘來為其提供所需的紋理。
您現在可以使用我們的自製芹菜鹽。
