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鬆餅還是蛋糕？…這些烘烤的美食可以用相同的方式來稱呼。 這些奇妙的鬆餅是精心製作的，因為它們是由 麥芽和黑麥粉，以及橄欖油。 只是說，為了讓他們無法抗拒，我添加了巧克力使它們變得完美。
這兩種麵粉非常適合那些誰 他們對麵筋的耐受性不是很好 他們並不完全擺脫它，但是他們 消化得多。 黑麥的特點是其獨特的風味和 麵筋含量低 並且拼寫的特點是它的更多 營養成分高 比普通麵粉及其 容易消化，因此其麵筋更具消化性。
如果我們還添加可可和巧克力片，我們可以製作出令人無法抗拒的鬆餅。 我喜歡用這種類型的紙張使它們更美觀，因為它們的表面效果完美。 在內部，蛋糕的部分更加有趣，因為它們比傳統的鬆餅要大一些，並且其設計更具復古感。
麥芽巧克力鬆餅
美味的鬆餅，含所有必需的營養素，可以讓您享受美味的早餐。 它們由兩種消化率極高的麵粉製成，即黑麥和法術，為了使它們更加多汁，還加入了芳香橄欖油。 它們以完美的巧克力補充完成，使它們更加美味。
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 早餐
- 卡路里： 375
- 份量： 12
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 125克麥芽粉
- 125克黑麥粉
- 50克可可粉
- 150克橄欖油
- 2雞蛋
- 200克天然酸奶
- 2茶匙發酵粉
- 1茶匙香草精
- 150克巧克力片
準備
我們將烤箱加熱到180°。
我們將乾成分放入Thermomix玻璃杯中，添加 125克黑麥粉, 麵粉125克，糖180克，可可粉50克和兩茶匙發酵粉。 我們將混合所有成分，我們計劃 速度為30秒3,5。
然後，我們添加濕的成分。 我們投了 兩個雞蛋，150克橄欖油，200克天然酸奶，一茶匙香草精。 我們編程 速度為30秒3,5。
如果您發現它還沒有被擊敗， 您可以隨時再添加20秒 直到您發現它已經完全綁定為止。 在同一杯中，我們添加 150克巧克力片 什麼 我們用手攪拌 用鍋鏟的幫助。
該 鬆餅膠囊 我已經手工製造了。 我在烤紙上剪了 16cm正方形 在側面並能夠使其成型，我已經用玻璃杯幫助了自己。 我已經放置 玻璃倒置 然後我將紙的正方形放在上面，用一隻手握住它，使它像玻璃一樣呈圓形，另一隻手則在製作鬆餅的特殊摺痕，選擇其角並製作折向它。
我們將 膠囊 鬆餅 內部特殊的鬆餅烘烤模具。 裝滿膠囊時不要到達頂部，因為烘烤後麵團會上升。 在我的情況下，我添加了一種特殊的糖，可以將其製成顆粒狀來裝飾甜點，如果您找不到這種類型的糖，則可以總是添加所有生活中正常的一種糖，或者如果您喜歡將其烘焙和冷藏後也可以撒上糖霜糖。 我們把它放在烤箱裡，加熱和加熱，然後讓它們煮 15分鐘。 烹飪時間取決於烤箱的類型。 要知道它們是否完成，我們將在麵團中引入一種針或任何鋒利的東西，如果出來的話乾淨就可以了。 如果您認為尚未完成，並且在頂部煮得很熟，則可以放一塊覆蓋所有鬆餅的鋁箔以保護它們。 當您完成此食譜後，您會驚訝於它們的柔滑感。
