“卷”麵包棒

準備

1. 我們將水和麵粉放在玻璃杯中。 我們編程 5秒，速度4。 我們在下面安排 4分鐘，閉杯，峰值速度。 在這段時間裡，我們一點一點地加入了酵母。 揉勻後，加入鹽和油， 揉3分鐘 更多。

2. 我們將麵團放在碗中，用保鮮膜或布蓋住麵團，讓麵團靜置約6個小時。

3. 之後，我們將麵團放在麵粉表面上，分成20克。 我們取第一部分，做成一根棍子（長條），將其對折並在其自身上滾動。

4. 用水輕輕擦拭每個“編織物”，然後在表面上撒一點馬爾登鹽。

5. 在200º（預熱的烤箱）中烘烤約20分鐘。