黑橄欖麵包和牛至酒吧 群眾225 Minutos12人150卡路里 (6 票)載入中... 通過 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 自從我準備了 橙色奇蹟麵包 我開始用熱拌機製作麵包。 今天,我為您帶來了一個非常好的搭配開胃菜的選擇,例如起司、火腿、香腸……以及烤麵包,例如搭配肉醬。 是法國麵包,裡面塞滿了黑橄欖和牛至……精緻的地中海風味,這次比我上面提到的速食麵包或奇蹟麵包要精緻一些,但結果還是值得的。它。 其實一點也不複雜,只要你有耐心,尊重時代的發展就好了。 如果我們著急的話,結果不會很好。 好的麵包一定是用心做的嗎? 黑橄欖和牛至酒吧打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記原始麵包卷充滿黑橄欖和牛至。 搭配我們精選開胃菜的理想麵包。 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)廚房: 現代食譜類型: 群眾卡路里: 150份量: 12準備時間: 3H 烹飪時間: 45M總時間: 3小時45Mingredientes330克水10克新鮮酵母油脂500克高筋麵粉1 1/2茶匙鹽50克去核黑橄欖1大湯匙幹牛至準備首先,我們把橄欖切碎 5秒,速度4. 我們通過編程將水和碎酵母放在溫暖的地方 2分鐘,溫度37º,速度2。 加入麵粉,牛至,鹽和揉麵 2分鐘,加標速度。 我們用手去掉(我們可以在手上塗抹一點油,以便我們可以很好地處理它),然後將其成型為球形。 我們把這個麵團放在盛有油的碗裡。 我們用保鮮膜或濕布覆蓋它,然後在溫暖的地方將其尺寸加倍,沒有通風口(例如,在烤箱外)。 根據房間的溫度,這將需要1-2小時。 在麵粉表面上,將麵團切成6等份。 我們將它們塑造成條形並將其放置在麵粉表面上。 我們用薄膜或濕布覆蓋它們,讓它們靜置20-30分鐘。 我們將防油紙放在烤盤上。 我們將每根鋼筋壓碎一點,然後在表面上滾動以重新成形。 我們將條形圖放置在烘焙紙上,在每個條形圖之間抬起紙,以形成一種將它們分開並幫助它們成型的牆。 再次用保鮮膜或濕布覆蓋條形物,使其靜置45-60分鐘。 我們將烤箱預熱至250º,然後將裝有沸水的容器放在底座上。 我們在棒的表面上切下切口,然後烘烤20分鐘。 如果它們很快變褐,我們將烤箱降低到230º。 我們讓麵包在架子上冷卻。 烤箱托盤鋪有不沾紙。 我們在表面上做一些切口,然後讓它們休息。 筆記感冒後可以將其冷凍。 TM21等效項
您好,牛至何時得到?
NHola,牛至何時放?
你好比阿特麗斯(Beatriz),牛至中加入了麵粉和鹽(對不起,我忘了加)。 🙂
看來他們一定很好。
您可以在烘烤之前或之後進行切塊。
你好紐里亞(Nuria),你必須在烘烤之前先切塊🙂
我認為橄欖是保留的。 繼續食譜,然後在將麵團從熱拌混合料中取出之前,加入橄欖和牛至...,再揉一點,然後繼續其他步驟。 他會告訴我們的。 它有一個很好的品脫!!!!
您好Anaxaret,對不起您的答复,這幾天我一直很忙,以至於我無法打個洞。好吧,我們把橄欖放在第一位,但沒有必要保留它們,它們將與橄欖一起揉在一起。麵粉。 牛至,我的錯,是和麵粉和鹽一起添加的(已經糾正了)。 我希望你喜歡它!! 🙂
謝謝...
謝謝艾琳(Erene)....明天我會....把手伸進麵團中...
好吧,一個問題,每根試條的重量和測量量是多少? 謝謝,salu2😀
你好皮拉爾,這當然取決於你給它的大小。 地雷很小,大約5英寸寬,25英寸長。 感謝您寫信給我們!