Lacón乳蛋餅加利西亞奶酪

準備

1. 我們將烤箱預熱至200º。

2. 我們將500克水和少許鹽倒入玻璃杯中，然後將切成沙拉的土豆切成籃子。 我們介紹它， 我們編程20分鐘，內鏡溫度，速度2。 

3. 在土豆煮飯時，我們將蛋餅麵團放在圓形的耐高溫盤中（我將把它帶來的烤紙留給您），然後用叉子刺破基部。 當烤箱達到200º時，我們引入空的乳蛋餅麵團和 在15º烘烤200分鐘。 這樣，當我們填充它時，它將保持酥脆。

4. 我們移開籃子，讓土豆流進其中。 當它們排乾後，我們將它們放入碗中備用。 我們從玻璃杯中除去水。

5. 我們將油倒入玻璃杯中並加熱 1分鐘，溫度100º，湯匙速度。 然後加入辣椒粉並攪拌 3秒，速度2。 我們將這種油和辣椒粉的混合物倒在我們保留的土豆上，並充分攪拌。 我們還添加切碎的奶酪和火腿。 我們再次刪除並保留。

6. 不用洗玻璃，就可以用奶油，玉米澱粉，黃油，鹽和胡椒粉製成調味醬。 我們編程 6分鐘，溫度90º，速度3。

7. 將調味醬和土豆一起倒入碗中，並用抹刀攪拌。

8. 將此混合物鋪在半熟的t上，在200º的溫度下烘烤25-30分鐘（上下加熱）或直至其表面呈金色。 可口的 ！！

9. 我們至少需要等待15分鐘才能提供服務。