Pandoro和Cava聖誕甜點

準備

1. 我們將明膠片放入裝有冷水的容器中進行水合。

2. 我們將蝴蝶放在玻璃杯中，加入糖，卡瓦酒和蛋黃。 我們通過編程來烹飪 9分鐘，70º，速度3。 最後，將明膠片一張一張地加入並混合 30秒，速度3。 我們取出蝴蝶。 我們還拿出我們的混合物和儲備。

3. 我們將玻璃清洗乾淨並乾燥。 我們像往常一樣放回蝴蝶並鞭打奶油，在 速度3 1/2，當我們看到它非常牢固時停止。 我們取出蝴蝶，將奶油放在一個大碗裡。 我們把它放在冰箱裡。

4. 當第一種混合物變熱時（請注意，如果它不能固化並且不能使用，則不會變冷），我們將其添加到打好的奶油中，然後與刮鏟細膩地混合。

5. 現在輪到Pandoro了。 我們切了大約1厘米的兩個水平切片，並在牆壁和內部切了幾塊。

6. 我們將一個帶有透明薄膜的模具襯裡，然後將一個pandoro泥ache放在底座上，這將成為我們甜點的明星。 如果我們想像照片中的星星那樣在大星星中製作星星，我們可以使用星形切面刀將它們切開。 我們還將潘多洛片放在模具的壁上。 我們用小孔給麵包（星星和牆壁上的麵包）一點點沐浴。

7. 現在，我們將保留的一半奶油（用奶油製成的奶油）放在模具上的pandoro上。 我們在上面放了其他的pandoro，如果願意的話，還放了一些櫻桃。 這次，我們可以在Pandoro中加入更多的卡瓦酒，櫻桃糖漿或兩者混合的食物。

8. 現在，我們將其餘的奶油放在pandoro和櫻桃上，然後將另一片和更多片放在最後一層。 這將是最後一層，因此必須覆蓋糖果。 再次，我們用一點小孔洗澡。

9. 我們將冰箱至少放置了四個小時。

10. 我們對糖果進行脫模，以幫助我們完成電影的製作，並按我們最喜歡的方式進行裝飾：櫻桃，紅色漿果，鮮奶油...