這道菜大獲成功。獨自或與敬酒伴隨沙拉例如傳入例如 開胃酒 或作為裝飾。它是flan de salmorejo，是對傳統的薩爾莫霍，這讓任何人都無動於衷。它與魚類特別是與精緻的魚類完美地結合在一起低溫鮭魚艾琳教給我們的

這是一個很好的食譜來賓因為它是快 y 容易並一直保存在冰箱中直至上菜為止。當然，您必須提前幾個小時完成操作，使其固化。為了 素食主義者，只需刪除 脆皮火腿。 美味，抗氧化劑和 低熱量最適合跟隨我們的人飲食。果餡餅還能要求什麼呢？

Salmorejo Flan

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對傳統的salmorejo的重新詮釋，將魚與配菜完美地結合在一起。它也可以與吐司一起作為開胃酒或沙拉的開胃菜。美味，抗氧化且熱量低，非常適合夏季飲食。

將明膠片浸透，並用冷水覆蓋。在盤子上，安排2張廚房用紙，將火腿片鋪在紙上，然後再蓋2張。以最大功率放入微波爐1分鐘。冷靜。我們已經吃了脆皮火腿。
現在，我們將其壓碎以製作刨花，用其來裝飾果餡餅：將火腿放入玻璃杯中，然後壓碎 速度4時7秒。刪除並保留。
不用洗玻璃，添加西紅柿，大蒜和鹽。切碎 速度為30秒5。
加入麵包，醋和2個煮雞蛋（我們保留一個來裝飾）。再次切碎 速度為40秒5。 我們用刮刀降低殘留物，並在攪拌過程中將所有混合物打碎 2分鐘，速度為10。
我們編程 速度4個半，沒有時間 我們正在逐步將橄欖油倒入瓶中進行乳化。
然後，我們引入瀝乾的明膠並將其混合 速度為15秒7。
倒入混合物後，將其倒入薄烤餅中，並在冰箱中存放至少3小時。
當我們拆模時，用保留的火腿屑，磨碎的煮熟的雞蛋和細雨的橄欖油裝飾果餡餅。
並享受！你會告訴我你的想法。

與TM21的等效

來源：Thermomix雜誌