異國扁豆泥和小扁豆

最安全的是，我們習慣於用相同的食譜烹飪相同的原料。 也許是因為他們喜歡這樣的家，或者是因為我們知道以這種方式繡製食譜。 但是有時候可以改變我們的願景， 嘗試新事物。 這正是我在本食譜中提出的建議。

他們每週在我家做幾次飯 豆類 並且，顯然， 扁豆 他們在場。 所以這次我以不同的方式烹飪它們，唯一的目的是它們不會讓我們感到厭煩。

結果是果泥濃湯 非常辣的味道或者。 它可能不太適合有小孩的家庭，但適合喜歡嘗試一切的人。

當然，我鼓勵您準備這個食譜，特別是如果您想給某人一個驚喜。 此外，如面霜通常會發生的那樣，可以用 提前. 這個簡單的手勢將使我們更容易組織一周的菜單。

異國扁豆泥和小扁豆

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帶有辛辣味的奶油非常適合為您的客人帶來驚喜。

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食譜類型： 面霜
• 份量： 2

• 烹飪時間： 52M
• 總時間： 52M

ingredientes

• 20克去皮的生薑
• 1個沒有種子的干辣椒
• 60克去皮的西紅柿
• 50克洋蔥
• 1蒜瓣
• 5克新鮮香菜
• 140克小扁豆
• 70克椰奶
• 肉湯400克
• 1撮胡椒粉
• 1/4湯匙咖哩粉

準備

1. 將去皮的生薑、辣椒、西紅柿和切成四分之一的洋蔥、大蒜和香菜放入玻璃杯中。 期間我們把所有東西都切碎 速度為5秒5。

2. 我們將粘在玻璃上的殘骸朝刀片放低。 加入扁豆、椰奶、肉湯、胡椒和咖哩。

   我們編程 以50º的速度100分鐘，以勺子的速度旋轉並向左轉。

3. 一段時間後，我們檢查小扁豆是否柔軟。

4. 我們讓溫度從 100º 降至 90º。 我們粉碎期間 1分鐘，漸進速度5-7-9。

5. 要裝飾，您可以使用幾片香菜或香菜。 甚至還有一些炸麵包麵包丁。

筆記

如果您將小扁豆放在前一天浸泡，則可以將烹飪時間減少一半，即25分鐘。

更多信息 - 小扁豆配南瓜和香腸

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