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肉丸

肉35 Minutos4人
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通過 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）

肉丸

該 肉丸 是 晚餐 我女兒們最喜歡的。 他們總是在油炸後和製作醬汁時吃一些他們所說的“pelotilla”。

我弄髒了它們 用肉做一半牛肉和一半豬肉，但有時我只用小牛肉做。 對我們來說，最好的搭配是炸薯條，儘管您也可以搭配豐富而美味的食物。 奶油土豆泥。

這是典型的食譜，可以 提前做 並冷凍。 這樣您就可以準備好它們，並且可以隨時用它們為全家人準備午餐或晚餐。

它們也非常適合 在辦公室吃飯 因為它們非常容易運輸。

肉丸

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孩子們總是吃得很好的美味食譜。

肉丸
  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 食譜類型： 肉
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 500克肉末，一半牛肉和一半豬肉
  • 2片切成薄片的麵包
  • 25克牛奶
  • 1蛋
  • 切碎的香菜
  • 1塞沃利亞
  • 2蒜瓣
  • 4湯匙番茄醬
  • 100克白葡萄酒
  • 400克水
  • 1個牛肉湯塊
  • 1月桂葉
  • 薩爾
  • 麵粉
  • 50克橄欖油

準備

  1. 在玻璃杯中，我們加入切成薄片的麵包，一口好牛奶，雞蛋並攪拌一下 10秒，漸進速度5-7。

  2. 加入肉末，鹽，切碎的歐芹，然後加入其他食物 15秒，速度3 或直到所有東西都集成在一起。 我們取出並保留。

  3. 無需清洗玻璃，我們將切碎的洋蔥、蒜瓣和油放入。 我們受苦了 9 分鐘，varoma 溫度和速度 3 1/2，無燒杯。

  4. 加入白葡萄酒、水、番茄、高湯塊、月桂葉和一茶匙麵粉。 我們編程 9分鐘，內翻溫度和速度4。

  5. 在製作醬汁的同時，我們將肉丸成型，穿過麵粉，然後在平底鍋中用橄欖油煎炸。

  6. 準備好後，我們將它們放入籃子中並進行編程 15分鐘，內翻溫度和速度4。

  7. 我們將土豆切成正方形並與熱肉丸一起煎炸。

更多信息 - 基本食譜——濃縮土豆泥

將此配方調整為您的Thermomix模型


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  1.   莫妮卡·賈迪（Monica Jardi） 他說：
    前 14年

    你好，埃琳娜，它們看起來很好吃，但是當你把籃子裡的肉丸煮完時，你有在旁邊保留醬汁嗎？ 謝謝你！

    回复莫妮卡·賈迪（Monica Jardi）
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      嗨，莫妮卡，我把肉丸和醬汁放在一起，這樣它們就有了味道，然後完成所有東西的烹飪，醬汁和肉丸。

      回复埃琳娜
      1.    洛雷納 他說：
        前 13年

        我做的非常相似，但我不是煎肉丸，而是在煮醬汁的同時用蒸鍋煮它們…… 完成後，我把它們放在碗裡，把醬汁倒在上面，就可以吃了。 這樣我就不會那麼髒了，因為我不必油炸它們，而且它們更健康……我希望你喜歡它們。 問候並感謝這個博客我喜歡它......

        回复lorena
        1.    埃琳娜 他說：
          前 13年

          非常感謝你，洛林！ 我會努力讓他們變成這樣。 他們更健康。 您好，我很高興您喜歡我們的博客。

          回复埃琳娜
          1.    克里斯蒂娜 他說：
            前 13年

            祝大家好。 我的肉丸已經成型了。 一個問題：你有時間把18分鐘的varoma分兩次煮嗎？其中有9分鐘的炒菜加上另外9分鐘的湯。 謝謝。


          2.    克里斯蒂娜 他說：
            前 13年

            在我看來，我明白了。 它們只在製作醬汁時，即最後 15 分鐘內放入。
            無論如何，我已經把它放在籃子里而不是varoma裡了。


          3.    埃琳娜 他說：
            前 13年

            那是克里斯蒂娜，從你的下一條評論中更糟糕的是，我發現他們對你來說非常完美。 我很高興聽到它！


  2.   瑪麗亞·托雷（Maria Torre） 他說：
    前 14年

    你好埃琳娜

    如您所見，我是您頁面的關注者，並且每天都會進入。 你是我日常菜單的一個很好的參考。

    昨天我按照這個食譜做了肉丸……結果又快又乾淨，而且效果非凡……每個人都非常喜歡它，他們要求我下週再重複一次。

    我有一個與這個食譜無關的問題，是關於“煮熟的”雞蛋。我怎樣才能用蒸鍋製作它們？

    我是歡迎您

    回复瑪麗亞·托雷（MaríaTorre）
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      瑪麗亞，我把它們放在籃子裡的玻璃杯裡。 必須用500毫升水，varoma溫度，速度1，煮約15分鐘，這樣它們就是堅硬的煮雞蛋，如果你不想煮太熟，可以煮約12或13分鐘。
      我還用一些蔬菜在蒸鍋中製作了它們，作為預防措施，它們應該用透明薄膜包裹，以防它們破裂一點，這樣它們就不會弄髒其餘的食物。 這裡我通常把它們放20分鐘左右。

      回复Silvia
    2.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      瑪麗亞，正如西爾維婭告訴你的那樣，他們的結果是完美的。 另一種方法是，當您在玻璃杯中製作至少需要 15 分鐘的菜譜（例如料理鼠王）時，您可以將它們放入用透明薄膜包裹的蒸鍋中。 您還可以利用蒸鍋來煮土豆等。

      回复埃琳娜
  3.   伊娃 他說：
    前 14年

    埃琳娜，祝賀這個食譜，他們……非常好。 我丈夫最喜歡的食物之一是肉丸，我想讓他嚐嚐，但今天當他吃肉丸時，我正在學校接女兒，他打電話告訴我肉丸“很美味”。 非常感謝你和一個吻。

    回复伊娃
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      非常感謝你，伊芙。 一個吻。

      回复埃琳娜
  4.   卵石寶石 他說：
    前 14年

    你好埃琳娜！ 我總是把你當作吃飯的好參考，我剛剛做了肉丸……它們看起來不錯，我會再冷凍一次，所以我會做一個冷凍儲藏室……呵呵，在這之間…… 、雞塊、炸丸子……等等。
    事實是，我有一些疑問，在煎炸時……不可能不在上面放一些東西……這台機器看起來像一艘宇宙飛船！ 我把籃子……用了很艱難的方式……這不是我在廚房做gotélé的方式。
    當月桂樹投下時，我把vel放在左邊，相信這樣就不會毀滅我？ 但不是…。 我已經製作了其中的大部分內容，儘管這只是其中的一小部分。 他們看起來棒極了！
    非常非常感謝你。
    吻。

    回复Gema Pebble
  5.   卵石寶石 他說：
    前 14年

    偉大的！

    回复Gema Pebble
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      我很高興傑瑪。 一切順利。

      回复埃琳娜
  6.   艾薩克 他說：
    前 14年

    好吧，沒什麼可感謝你的這個食譜的。

    回复艾薩克
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      謝謝你，艾薩克。 我很高興你喜歡它。

      回复埃琳娜
  7.   寶石·維爾加斯·洛佩茲 他說：
    前 14年

    我是這個頁面的新手，我已經做了一些食譜，比如肉丸的食譜，它們真的很美味，恭喜你，並不斷發布食譜，不止一個讓我們擺脫困境，謝謝

    回复Gema Villegas Lopez
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      我很高興，傑瑪。 非常感謝您關注我們。 一切順利。

      回复埃琳娜
    2.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      感謝您 Gema 關注我們，我很高興您喜歡我們的食譜。
      問候

      回复Silvia
  8.   埃琳娜 他說：
    前 14年

    嗨，女孩們！
    我有一個問題，炸完肉丸後，你把它們放在籃子裡，不和醬汁混合，還是把它們放在醬汁裡，用15分鐘tª varoma和速度4，但不向左轉？ 但肉丸是切碎的嗎？

    回复埃琳娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      你好，埃琳娜，它們被放在籃子裡，這樣它們就不會被刀片折斷。 一切順利。

      回复埃琳娜
  9.   埃琳娜 他說：
    前 14年

    好的！ 非常感謝，繼續努力。
    吻

    回复埃琳娜
  10.   安娜 他說：
    前 14年

    你好埃琳娜。 切碎的雞蛋，我想它一定很硬。 生的也可以加嗎？ 謝謝。 一切順利。
    安娜
    我喜歡你分享的食譜。

    回復安娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      你好，安娜，怎麼了！我在寫食譜時犯了一個錯誤。 我不知道我在想什麼！ 本來是需要加生雞蛋的，但是不知道為什麼加了碎雞蛋。 非常感謝您的提問，因為我就是這樣意識到的，而且我已經改正了。 一切順利。

      回复埃琳娜
  11.   皮拉爾 他說：
    前 14年

    再次你好，我喜歡肉丸，但我從來沒有設法讓它們變得如此豐富和多汁。 去舔你的手指...

    今晚我吃晚飯，我會告訴你提拉米蘇和小辣椒塞滿小鰻魚的結果。

    一個吻。 支柱

    回复皮拉爾
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      皮拉爾，我相信你的晚餐已經成功了，因為辣椒是一種奢侈，甜點是理想的。
      問候

      回复Silvia
    2.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      嗨皮拉爾，我很高興你喜歡它們，我希望提拉米蘇和辣椒變得非常美味。 你會告訴我們。 一切順利。

      回复埃琳娜
  12.   古斯塔沃 他說：
    前 14年

    «我們將切塊的洋蔥、蒜瓣和油放入玻璃杯中。 我們煎9分鐘，溫度。 varoma 和 vel. 3,5 不帶杯子。”
    速度3,5是什麼意思？
    問候和感謝。

    回復古斯塔沃
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      Gustavo，意思是3和1/2，也就是把速度放得比3稍多一點但小於4。
      問候

      回复Silvia
  13.   皮拉爾 他說：
    前 14年

    西爾維婭和埃琳娜

    正如你所說，晚餐很成功，雖然最後一刻我很害怕，做墨汁的時候超級咸，因為我加了一點鹽，但我覺得魚birdcrên已經有足夠的鹽了，所以我晚上20點45分跑去魚市讓墨跑……不過最後結果很好，雖然我還是覺得不加鹽有點咸。

    感謝您提供的所有食譜以及每天為網絡做出一點貢獻所付出的努力。

    問候，

    回复皮拉爾
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      幸運的是，你是一位女超人，很快就躲開了另一種墨水……我很高興晚餐對你來說很棒，也感謝你日復一日地關注我們。
      問候

      回复Silvia
  14.   索尼婭。 他說：
    前 13年

    星期六我做了阿爾邦迪加斯……然後…………..很好的慣例，一天就是一天。謝謝你們女孩們的食譜，你們讓我擺脫了一些麻煩。順便說一句……我會如果可以的話希望你多放一些減肥食譜和清淡的甜點。問候

    回复索尼婭
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興您喜歡他們，也非常感謝您見到我們。 我們正在製作飲食食譜，例如用蔬菜搭配鱈魚，我們也嘗試製作甜點。 問候，索尼婭。

      回复埃琳娜
  15.   西爾維婭 他說：
    前 13年

    我把它們做得很好，它們很棒，但在家裡做的肉丸不是很好，謝謝你的食譜，你對我幫助很大。下一個將是加肝臟和洋蔥的，看看結果如何。問候謝謝。

    回复silvia
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，西爾維婭。 我希望你喜歡肝臟。 非常感謝您見到我們。 一切順利。

      回复埃琳娜
  16.   安娜 他說：
    前 13年

    我做了這些肉丸，你看不出它們有多好，好吧，好吧，如果由他們決定，我會做一整天的丸子。我們會贏，這一切都歸功於你，我祝賀你，因為我已經收到了我的祝賀。

    回復安娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝您，安娜，我們很高興您喜歡它們。 問候並感謝您見到我們。

      回复埃琳娜
  17.   瑪麗亞·何塞 他說：
    前 13年

    你好埃琳娜，我最誠摯的祝賀，因為肉丸很棒，我女兒不會停止蘸麵包，我喜歡它們，非常感謝

    回复MARIA JOSE
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝瑪麗亞·何塞。 我很高興你喜歡它們。 一切順利。

      回复埃琳娜
  18.   水芹 他說：
    前 13年

    你好西爾維婭和埃琳娜，今天我做了這個超級食譜，我們喜歡肉丸，味道好極了，我迫不及待地想吃它們呵呵，剩下的不多了哈哈哈
    一個巨大的問候

    回复tere
    1.    水芹 他說：
      前 13年

      我忍不住評論肉丸有多好吃，成功了
      謝謝

      回复tere
      1.    埃琳娜 他說：
        前 13年

        非常感謝特蕾莎。 我很高興你喜歡它。 一切順利。

        回复埃琳娜
  19.   瑪麗恩 他說：
    前 13年

    你好，埃琳娜，我的野獸們幾乎把所有的肉丸都吃光了！一共有四個肉丸，我和她父親幾乎沒能嘗試它們，所以它們絕對是美味的。
    我得再做一次……一個吻

    回复瑪麗恩
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，瑪麗！ 看到他們吃得這麼好，我們很高興，很滿足。 一切順利。

      回复埃琳娜
  20.   中間 他說：
    前 13年

    您好！
    這週我買了Thermomix，我從巧克力火山開始，取得了巨大的成功！

    回复阿拉
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      啊，多麼精彩的首映啊！ 火山巧克力很好吃。 歡迎，我希望你經常使用它，因為你必須利用它。 一切順利

      回复埃琳娜
  21.   中間 他說：
    前 13年

    謝謝你的食譜！！
    我這週買了 temomix，你的食譜來自“珍珠”
    我有一個問題。我該怎麼做才能使月桂葉不破裂？

    回复阿拉
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      阿拉，壞了嗎？ 我把它放在所有東西的上面，確保它不在刀片之間並且永遠不會破裂。 嘗試告訴我。 一切順利。

      回复埃琳娜
  22.   安吉拉 他說：
    前 13年

    謝謝你的菜譜，很好吃。需要注意的是，出來的太多了，籃子已經滿了，我擔心它們做得不好，所以我把它們放在已經倒了醬汁的鍋裡而且他們也很棒……
    問候..

    回復安吉拉
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興你喜歡它，安吉拉。 如果它們不適合放入籃子中，將它們放入盆中是一個不錯的選擇。 一切順利。

      回复埃琳娜
  23.   琳達 他說：
    前 13年

    你好，女孩們，我叫琳達。我關注你的博客幾個月了，我喜歡它。
    我已經做了很多你的食譜，我很高興，就肉丸而言，它們取得了巨大的成功，我從來沒有找到一種讓我信服的醬汁，我總是用番茄做它們，但從現在開始我將永遠做它們正如你教我的，因為我的女兒們喜歡它...... muxos bs 和聖誕快樂！

    回复琳達
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，琳達！ 非常感謝您訪問我們，希望您繼續喜歡我們的食譜。 節日快樂！。

      回复埃琳娜
  24.   西卡·瑪麗亞 他說：
    前 13年

    聖誕快樂，祝賀您每天為我們提供幫助。

    回复xisca maria
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Cisca，非常感謝您關注我們，祝您 2011 年快樂！

      回复Silvia
  25.   伊馬 他說：
    前 13年

    這是我第三次做這個食譜了，我們都很喜歡！ 非常感謝您把它放在這裡！ 一個小吻

    回复伊瑪
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我很高興你喜歡它們。 我的女兒們很喜歡它們並且提出了很多要求。
      問候並新年快樂。

      回复Silvia
  26.   巴耶 他說：
    前 13年

    你好，今天我做了肉丸，結果很棒。我的女兒們非常喜歡它們，而且製作得很快。問候

    回复山谷
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，山谷。 當我們的孩子喜歡某樣東西時，那就太好了。 一切順利。

      回复埃琳娜
  27.   伊莎貝爾 他說：
    前 13年

    你好，我按照你的食譜中的做法煮了肝臟，結果很棒，謝謝

    回复isabel
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      伊麗莎白，我很高興你喜歡它。 感謝您關注我們。 一切順利

      回复Silvia
  28.   馬卡雷納－德阿爾巴 他說：
    前 13年

    好吧，我明天要做這些肉丸，我希望它們好吃，我告訴你

    回复 macarena de alba
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      瑪卡倫穿起來一定很漂亮，我的女兒們都為之著迷。
      一句問候，你會告訴我們。

      回复Silvia
  29.   蘇珊娜 他說：
    前 13年

    它們非常美味多汁……謝謝你的食譜

    回复susana
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興你喜歡它們，蘇珊娜！ 一切順利。

      回复埃琳娜
  30.   佩皮 他說：
    前 13年

    恭喜你們兩個。
    就像我在這一頁上所做的一切一樣，它們很美味，我什至不敢相信，他們甚至沒有留下用麵包塗抹的醬汁……做飯是一種樂趣。

    回复pepi
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      我很高興你喜歡佩皮。 事實上，他們的表現非常好。
      問候

      回复Silvia
  31.   伊娃 他說：
    前 13年

    當你說把洋蔥切碎，大蒜，我們先把它壓碎然後再炒，對嗎？
    謝謝你的博客女孩。 肉丸是我丈夫最喜歡的食物，所以今天下午我要從它們開始，但我有這樣的疑問，我已經很長時間沒有使用Thermomix了。
    一個擁抱

    回复伊娃
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，伊娃，當我們說分成幾塊時，例如，洋蔥被分成四等分，那麼在對 vel 進行編程時。 3,5被撕碎。 我希望你喜歡它們，你會告訴我的。 一個擁抱。

      回复埃琳娜
  32.   蘿拉 他說：
    前 13年

    好吧，我剛剛做了它們作為午餐，在其他人到達之前，我無法抗拒，我嘗試了它們，它們很棒！ 就像您在鍋中以傳統方式所做的那樣，染色更少。 非常適合小孩子，今天我將它們與土豆泥一起吃，也很好吃。

    問候

    回复羅拉
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興你喜歡它們，勞拉！ 一切順利。

      回复埃琳娜
  33.   孤挺花 他說：
    前 13年

    嗨，女孩們，明天我要做肉丸，好吧，只是醬汁，因為我已經有了冷凍肉丸，我希望它們結果很好。 有一天我做了鬆餅，結果有點硬，我不明白為什麼會這樣。

    回复azucena
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，Azucena，如果它們變硬了，那是因為它們烤得太多了。 下次少烤幾分鐘。 我們總是給出大概的烤箱時間，因為每個烤箱都不同。 問候，希望你喜歡醬汁。

      回复埃琳娜
  34.   格瑪 他說：
    前 13年

    HOLA，

    昨天我做了肉餅，非常好吃。 太感謝了！

    一聲問候。-

    回复Gema
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興傑瑪！ 問候並非常感謝您見到我們。

      回复埃琳娜
  35.   托尼 他說：
    前 13年

    它們很豪華，媽媽，他們太棒了，我的兒子們喜歡我做的肉丸，好吧，即使我幾乎沒有嚐過它們，這些也很美味..你好

    回复toñi
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，托尼！ 一切順利。

      回复埃琳娜
  36.   艾琳 他說：
    前 13年

    你好！！！ 我晚飯後做了這道菜，第二天我們就吃了，因為工作的原因我總是沒有時間做飯，但現在我很興奮！ 我唯一吃的就是我的日程安排很複雜（我在醫院急診室值班）有時我從一天到第二天都在做食物，但我不得不說它們做得非常好吃！ 蓬鬆，醬汁很滑……給你10分！

    回复艾琳
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝你，艾琳！

      回复埃琳娜
  37.   莉迪亞·阿爾卡扎 他說：
    前 13年

    HOLA，

    首先，我在網上祝賀你，你有一些很棒的食譜。非常感謝。
    其次，我想告訴你，昨天我做了這個食譜，但我做了一點改變，而不是加水，我把它改為碎番茄，事實是，它也非常好！

    的問候！

    回复莉迪亞·阿爾卡扎
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常好的改變，莉迪亞。 我很高興你喜歡它。 一切順利。

      回复埃琳娜
  38.   oli裡 他說：
    前 13年

    你好好！！ 如你所知，我已經使用保溫瓶三週了，你的博客在製作食譜方面給了我很大幫助……Gllega Empanada 非常美味，但我的問題出現了，因為我正在製作肉丸，並且它粘在底部...可能是為什麼在準備肉末後必須清洗玻璃杯？ 只是我沒有洗過，可能是因為這個原因……如果您能回答我的問題，我將非常感激……非常感謝！

    回复Yoli
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，Yoli，是的，你必須清洗它，或者至少用廚房用紙去除殘留的肉。 我想這對你來說是打擊。 您好，我很高興您喜歡我們的博客。

      回复埃琳娜
  39.   瑪麗·魯茲（MARI LUZ） 他說：
    前 13年

    朋友們大家好，我從 XNUMX 月份就開始使用 Thermomix，從那以後我就成為了你們的粉絲。 再次成功製作您的食譜。 太感謝了。 我一直期待著你的食譜。 一切順利。

    回复MARI LUZ
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興你喜歡他們 Mari Luz！ 您好，非常感謝您見到我們。

      回复埃琳娜
  40.   馬萊尼 他說：
    前 13年

    下午好，讓我告訴你，今天我丈夫做了它們，儘管他堅持要遵守數量，但它們出來時有很多肉湯，最重要的是在最後 15 分鐘裡玻璃已經開始溢出。 你知道會發生什麼嗎？？？謝謝你並致以最誠摯的問候

    回复 MALENI
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，馬萊尼，我不知道會發生什麼，這從來沒有發生在我身上。 醬汁不會帶很多液體，也不必流出來。 一切順利。

      回复埃琳娜
  41.   芭芭拉和何塞 他說：
    前 13年

    您好，我們是來自阿利坎特的 Bárbara 和 Jose，我們正在與您聯繫，看看您是否可以向我們提供任何联系方式，以便能夠獲得 Thermomix，該型號不需要是最新型號，即 TM31，也可以是以前的型號，如果 TM21 狀況良好並且價格合理的話。 我們知道最重要的是發動機，它沒有出現任何問題。 感謝您提前回复，我們將在接下來的幾天內註意接收您的電子郵件。 謝謝

    回复芭芭拉和何塞
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      芭芭拉和何塞你們好，我可以幫你們聯繫我的主持人，但她來自馬德里。 事實上，我不知道有誰賣二手貨。 一切順利。

      回复埃琳娜
  42.   康契 他說：
    前 13年

    你好埃琳娜！ 今天我們吃了肉丸，我們都喜歡發生的事情是，儘管把月桂葉放在上面，但它也變成了碎片，但是嘿，我把醬汁濾掉了，就是這樣。 恭喜你的博客。

    回复conchi
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝你，Conchi！我很高興你喜歡它們。 桂冠是可選的，沒有必要添加。 一切順利。

      回复埃琳娜
  43.   彼拉·佩雷斯 他說：
    前 13年

    我不炒它們。 我蒸它們，不油炸。 我做了我們最喜歡的醬汁，然後把它們全部放入鍋中煮5分鐘，這樣味道會更濃。（varoma 18或20分鐘）

    回复pilar perez
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我會嘗試這樣做，皮拉爾。 對我來說似乎比較輕鬆，你必須照顧好自己。 一切順利。

      回复埃琳娜
  44.   瑪麗 他說：
    前 13年

    非常感謝你的食譜，我還冰了肉丸

    回复MARY
  45.   納爾奇 他說：
    前 13年

    昨天我做了肉丸作為晚餐和我的孩子們，他們非常討厭任何有醬汁的東西，尤其是小孩子，甚至泡在麵包裡！ 我今天帶它們去上班，它們幾乎比昨天更好……很棒的食譜，而且簡單，簡單……堅持下去，女孩們…… 你很棒！！！

    回复Narci
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝納爾奇！ 一切順利。

      回复埃琳娜
  46.   莫妮卡·加西亞·加蘭（MONICA GARCIA GALAN） 他說：
    前 13年

    我做了肉丸，結果非常好，我很高興找到這個頁面，它對我來說非常有用。
    有一個問題，你知道我可以在一個頁面上找到 Thermomix 的素食食譜嗎？ 太感謝了。
    問候。

    回复MONICA GARCIA GALAN
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，莫妮卡，我什麼都不知道，如果我找到了，我會告訴你。 您好，我很高興您喜歡我們的博客。

      回复埃琳娜
  47.   艾瑪 他說：
    前 13年

    你好，我喜歡你的博客。我不知道如果沒有這些食譜我會做什麼，因為我是新手……你能給我解釋一下醬汁部分嗎？？？ 把大蒜整個放進去，然後把它去掉或切碎，放在醬汁裡吃??...我沒聽清楚，我已經變得很蹩腳，所以我想明天做，謝謝女孩們。

    回复艾瑪
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，艾瑪，大蒜和醬汁一起切碎。 我希望你喜歡它們，你會告訴我的。 您好，我很高興您喜歡我們的博客。

      回复埃琳娜
  48.   克里斯蒂娜 他說：
    前 13年

    我們剛吃了它們然後…… 可口的！ 剩下的醬汁多好啊！！！ 我把它們蒸了，結果很好。 當它們完成時，只有氣味傳來。 我沒有錯，他們很棒！ 恭喜！
    非常鼓勵您繼續以這種慷慨的方式分享您的食譜，並為這個為很多人解決膳食問題的博客投入寶貴的時間。

    回复克里斯蒂娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝你，克里斯蒂娜！ 我很高興你喜歡我們的博客。 一切順利。

      回复埃琳娜
  49.   完美的費爾南德斯 他說：
    前 13年

    布埃尼斯ssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
    但我在肉裡加了塞拉諾火腿
    的問候語

    回复InmaculadaFernández
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝，完美無瑕！ 我會嘗試添加火腿。 一切順利。

      回复埃琳娜
  50.   瑪麗亞 他說：
    前 13年

    早上好，我喜歡你的食譜，非常感謝！！
    你知道巧克力肉丸是怎麼做的嗎？
    感謝和問候。

    回复瑪麗亞
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好瑪麗亞，我很高興你喜歡我們的博客。 事實是我不知道巧克力球是如何製作的。 如果你找到了食譜，請告訴我做它們。 一切順利。

      回复埃琳娜
  51.   卡門 他說：
    前 13年

    嗨，埃琳娜，我認為巧克力肉丸和肉丸一樣，只是你放的是切碎的巧克力而不是肉。我要問我嫂子，她是這樣做的。我會告訴你的。

    回复卡門
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好卡門，如果她給你食譜，我們會盡力將其適應美善品。 太感謝了！

      回复埃琳娜
  52.   艾琳 他說：
    前 13年

    有一天，我做了基本書裡的肉丸，味道很好。 我喜歡你的食譜，裡面加了番茄，我會嘗試一下！！

    回复艾琳
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你會告訴我發生了什麼事，艾琳。

      回复埃琳娜
  53.   盧爾德 他說：
    前 13年

    姑娘們，再次恭喜！！！ 到目前為止，在我為你做的所有食譜中，這個最棒了。 我和我的小傢伙今天修了眉毛…… 他和我都喜歡蘸醬和醬汁，這個真的很好吃。 幸運的是，我還有剩下的肉，所以我可以為我丈夫做，這樣他就可以嘗試一下……現在我要做酸奶蛋糕。

    回复盧爾德
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興你喜歡它，盧爾德！ 我的女兒們也喜歡它。 你會告訴我酸奶蛋糕怎麼樣。 一切順利。

      回复埃琳娜
  54.   勞拉 他說：
    前 13年

    嗨埃琳娜，我迷上了你的博客。 購買Thermomix
    因為我對烹飪一竅不通，現在我做你的食譜
    吃飯 🙂 我很懶，沒有時間，
    所以我做的食譜是那些不需要洗玻璃和
    無需使用其他廚房元件（平底鍋、烤箱等）。 你
    我寫這個是因為我想做肉丸，但當然你必須使用
    鍋裡煎一下，如果不煎怎麼辦？ 你嘗試過嗎？ 我得到了它
    你推薦嗎？ 非常感謝您的頁面！ 一個吻

    回复勞拉
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，勞拉，你可以在做醬汁的時候用蒸鍋煮它們。 這就是我用番茄做肉丸的方法，它們很美味（很快我就會發布食譜）。 兩種方法都非常好吃，這只是口味問題（我丈夫很喜歡油炸）。 一個吻。

      回复埃琳娜
      1.    埃琳娜 他說：
        前 12年

        你好！！！ 自從你說你要發布用varoma製作的番茄肉丸的食譜以來已經有一段時間了，拜託，我正在等待它，發布它！ 提前致謝…

        回复埃琳娜
        1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
          前 12年

          你好埃琳娜，

          我很遺憾地通知您，發表該條目的埃琳娜 (Elena) 不再在此博客中進行合作。 所以我們都用完了那個美妙的番茄肉丸食譜……但還有其他精彩的肉丸食譜。 你嚐過雞肉和蘋果的還是咖哩的嗎？

          這裡我留下鏈接：

          http://www.thermorecetas.com/2011/11/02/receta-thermomix-albondigas-de-pollo-y-manzana/

          http://www.thermorecetas.com/2012/03/07/albondigas-al-curry/

          看看你就會告訴我！

          接吻！

          回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
          1.    埃琳娜 他說：
            前 12年

            好的，非常感謝！！！ 我會嘗試看看，問候😉


  55.   勞拉 他說：
    前 13年

    你好，埃琳娜，我在做醬汁的時候把它們放進varoma（9分鐘+9分鐘），然後我把它們放進籃子裡煮15分鐘，就像你在食譜中指出的那樣？ 再次感謝

    回复勞拉
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      是的，勞拉，就是這樣。

      回复埃琳娜
  56.   勞拉 他說：
    前 13年

    多謝！！ 我會嘗試一下然後告訴你。 再次感謝你的博客 🙂

    回复勞拉
  57.   安東尼婭·戈麥斯·岡薩雷斯 他說：
    前 13年

    嗨，埃琳娜，我喜歡你的食譜，尤其是自製的簡單食譜！
    我不太明白，9+9薄荷糖打醬後，我把裝肉丸的籃子再放15薄荷糖？
    謝謝你所做的一切
    塔塔

    回復安東尼婭·戈麥斯·岡薩雷斯
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      沒錯，安東尼。 為了使肉丸在油炸後能吸收醬汁的味道，你必須將它們放置15分鐘。 放入籃子中完成醬汁的烹飪。 問候，我很高興你喜歡我們的食譜。

      回复埃琳娜
  58.   瑪麗亞·德爾瑪 他說：
    前 13年

    埃琳娜，你在所有評論中都表現得很好，我喜歡

    回复瑪麗亞·德爾瑪（maria del mar）
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝瑪麗亞德爾馬。問候。

      回复埃琳娜
  59.   瑪麗亞·羅莎（Maria Rosa） 他說：
    前 13年

    你好埃琳娜
    我正在尋找一種我喜歡的番茄肉丸的食譜，我正在閱讀，閱讀，我遇到了另一個看起來很神聖的食譜，我一直在等待……但是，順便說一句，你可以發布你製作的另一個食譜與番茄。 我很想能夠製作它們，因為在家裡我們真的很喜歡番茄醬。 要求漂亮是不是太過分了？？？

    回复瑪麗亞·羅莎
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好瑪麗亞·羅莎，我們會盡快將其發布。 嘗試一下我們發布的那個，因為它們很好吃。 一切順利。

      回复埃琳娜
  60.   阿爾穆德納（Almudena） 他說：
    前 13年

    今天我用一種變體做了肉丸：在最初的炒菜中，我沒有使用湯塊，而是添加了 2 個胡蘿蔔。 他們要為之而死！ （我盡量避免使用湯塊。）
    非常感謝您的所有食譜。

    回复Almudena
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興你喜歡它們，阿爾穆德納！ 下次我會用胡蘿蔔做它們。 一切順利。

      回复埃琳娜
  61.   佩皮 他說：
    前 13年

    HOLA，
    這個週末他們肯定會跌倒。 看起來怎麼樣！
    感謝您的奉獻，我對您的博客上癮了，沒有什麼秘訣可以使它不成功。
    再見。

    回复pepi
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      非常感謝你，佩佩！ 一切順利。

      回复埃琳娜
  62.   吉列爾莫·博特羅 他說：
    前 13年

    你能給我解釋一下這是什麼意思嗎...當他們談論編程 9 分鐘時，他們的意思是煎 9 分鐘嗎？
    什麼是 varoma 溫度？當他們在沒有燒杯的情況下談論速度 3、5 時，是否意味著在攪拌機中攪拌它們？對不起，我是哥倫比亞人，這些術語在這裡很少有人知道。謝謝您消除這個疑問，我喜歡這個食譜，但我不太明白這種語言..謝謝你..

    回复吉列爾莫·博特羅
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好 Guillermo，這些表達方式適用於使用 Thermomix 廚房機器人。 你有他嗎？ 一切順利。

      回复埃琳娜
  63.   西爾維婭 他說：
    前 13年

    <你好，請問一下，第一次炒菜的時候，沒有杯子，籃子可以放回原來的位置嗎？我現在就在做（很好吃！那是因為我只喜歡雞肉的，但是它們是死亡！ ！！）這次我把它穿上了......我第一次用洋蔥潑了半個廚房......呵呵......有什麼會改變嗎？一個吻並感謝你的博客，我我不太會做飯。謝謝你，你激勵我使用機器人並充分利用它。我希望它能長期保持這種狀態！

    回复Silvia
  64.   納蒂 他說：
    前 13年

    這是我第一次在我的Thermomix中製作肉丸，但從現在開始我會更頻繁地製作它們，結果非常棒！！！！！ 非常感謝埃琳娜

    回复NATY
  65.   全日空 他說：
    前 13年

    你好。 我做了你的食譜，我們都很喜歡。 唯一的缺點是沒有多少醬汁適合我們的口味。 另外，放入籃子裡15分鐘後，醬汁不流通，但塊狀的部分會粘在肉丸上，液體較多的部分會隨著刀片一起旋轉，這正常嗎？ 為了讓更多的醬汁出來，我要把所有的原料加倍嗎？ 把肉丸放進籃子里之前我要先把醬汁搗碎嗎？
    非常感謝。

    回复ANA
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      安娜，我喜歡加很多醬汁，我會稍微增加一點量，我不會完全加倍，這樣就不會出來，我最好加玉米澱粉，因為我喜歡它濃稠的。 嘗試看看情況如何。

      回复Silvia
  66.   酯 他說：
    前 13年

    你好，恭喜你的博客，我已經練習你的食譜很長時間了，它們總是很成功，但是肉丸……這不是美好的一天🙁
    我在肉店買的，看看我理解是否正確…… 最初的9分鐘+所有配料的9分鐘，在這幾分鐘裡我將專注於煎肉丸，然後將它們放入籃子中，然後再用15分鐘來調味？

    只是昨天我只做了9+9，醬汁很糟糕，又白又流。

    吻

    回復以斯帖
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      嗨，Ester，現在是 9 分鐘 + 9 分鐘 + 15 分鐘。 也許這就是為什麼醬汁沒有應有的濃稠，記住你花了最後 15 分鐘...下次嘗試一下，你會發現它有多好。 無論如何，如果醬汁仍然很稀，您可以添加一茶匙玉米澱粉，然後以速度 2 再煮 4 分鐘。

      回复艾琳
  67.   蒙特斯 他說：
    前 12年

    今天我做了肉丸，當我把它們放進籃子裡時，我還放了一些15分鐘製作的蘑菇，就像醬汁肉丸一樣，一切都很美味！

    回复montse
  68.   他說：
    前 12年

    你好！！，我剛買了Thermomix，讀了你的肉餅食譜，有件事我不太明白：9分鐘+9分鐘是什麼意思？，不是連續18個嗎？或者是我們必須在兩者之間做一些不同的事情？，問候，謝謝

    回覆Mar
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      你好海，

      前9分鐘是炒洋蔥。 然後加入白葡萄酒、水、番茄、高湯塊、月桂葉和一茶匙麵粉，再煮 9 分鐘。

      接吻！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  69.   羅西 他說：
    前 12年

    你好西爾維婭，我已經做過幾次肉丸了，事實是它們非常好，而且由於我兒子喜歡這種醬汁，他想嘗試用一些在鍋中煎成棕色並在蒸鍋中用薄膜包裹的牛腰肉來製作。 用蒸鍋蒸煮時有足夠的液體嗎？ 我嘗試了這些帶有橙汁的牛腰肉，非常好吃，但在家裡我更喜歡這個肉丸。 感謝您發布的所有精彩食譜，它們非常有幫助。 聖誕節快樂

    回复羅西
  70.   勞爾·巴埃薩·德拉瓦拉。 他說：
    前 12年

    我今年 10 歲，我喜歡烹飪。我像祖母一樣做肉丸，結果非常棒。我也必須做這些。

    回复勞爾·巴埃薩·德拉瓦拉。
  71.   托尼 他說：
    前 12年

    很棒的食譜！我高興的女兒。 我喜歡你的網站，我已經嘗試過一些食譜，它們都很美味。 來自巴達洛納的問候。

    回复TOÑI
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 12年

      嗨，托尼，

      我們很高興知道您喜歡這個食譜。

      如果您想嘗試不同版本的其他肉丸，我給您留下一些鏈接：

      雞肉蘋果丸子

      幹番茄肉丸

      咖哩肉丸

      接吻！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  72.   安吉拉·塞爾韋拉 他說：
    前 12年

    偉大的！！！！ 結果很完美，我非常高興的丈夫去上班了。
    我喜歡這個頁面！

    回復安吉拉·塞爾維拉
    1.    升序 他說：
      前 12年

      肉丸子多好吃呀！ 你的丈夫如此快樂地工作，我並不感到驚訝……此外，他會被不止一個人羨慕。
      感謝您的評論安吉拉。 我們很高興知道您精心策劃了我們的提案，而且這些提案也很適合您。
      親親！

      回复升騰
  73.   露西婭·阿塞布朗 他說：
    前 12年

    我前幾天做了它們，今天我又重複了一遍，因為它們結果很棒！

    回复 露西婭·阿塞布隆 的帖子
  74.   伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
    前 12年

    是啊，洛拉！ 非常好的建議。 非常感謝您給我們寫信。 在這裡見！

    回复irenearcas
  75.   莫馬瓦弗 他說：
    前 12年

    我今天準備了這些肉丸，但事實是它們的效果並不好，我按照菜譜上的說明將肉丸放入籃子中，但是當它們完成時，它們出來時是生的，裡面沒有熟，而且這在一定程度上是合乎邏輯的，因為醬汁沒有到達他們身上。

    回复 Momavafer 的帖子
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 12年

      你好，莫瑪瓦弗，

      這個食譜就是這樣，這就是為什麼我喜歡先在鍋裡加一點油把它們炒一下，讓它們變成棕色，然後放在籃子裡完成。 事實上，它們不是生的，而是蒸過的，這就是它們更軟的原因。 無論如何，您始終可以添加更多分鐘。

      我給你留下這個食譜，對我來說這是我最喜歡的肉丸： http://www.thermorecetas.com/2011/11/11/receta-thermomix-albondigas-de-tomates-secos-y-almendras-en-salsa-espanola/

      我希望你喜歡它！ 感謝您給我們寫信。

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  76.   瑪麗亞·戈登 他說：
    前 11年

    晚安 ！！ 我必須告訴你，我昨晚用Thermomix 做了你的肉丸.. 事實上，味道是.. 壯觀！ 超級富有 ！！ 這似乎令人難以置信，因為醬汁本身也沒有什麼特別之處。 數以百萬計的感謝！！！

    梅里
    危機時刻為新手做飯

    回复瑪麗亞·戈登
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 11年

      很高興你喜歡他們，瑪麗亞！
      請記住，它們可以被凍結並在我們時間更忙時準備好。
      謝謝你的評論！
      吻

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  77.   唯一 他說：
    前 10年

    當您將肉丸放入籃子中時，您還可以將醬汁保留 15 分鐘以上
    還是把醬汁去掉了？
    這是我的疑問
    謝謝

    回复 SOLE
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 10年

      你好，Sole，是的，你必須把醬汁留在玻璃杯裡。 隨著熱量的增加，它會沸騰並煮熟我們籃子裡的肉丸。
      他們很棒，我希望你喜歡他們！ 你會告訴我們
      感謝您給我們寫信並準備我們的食譜。
      吻！

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  78.   索尼婭。 他說：
    前 10年

    我今天要做肉丸的食譜…… 它們出來時很嫩嗎？在我家，最重要的是它們出來時柔軟。 我讀過這些評論並且非常喜歡它們。

    回复索尼婭
  79.   格洛麗亞·奧爾特加·埃斯皮諾薩 他說：
    前 9年

    嗯，看起來像

    回复格洛麗亞·奧爾特加·埃斯皮諾薩
  80.   何塞·米格爾·桑切斯（Jose Miguel Sanchez） 他說：
    前 9年

    有錢有錢有錢

    回復何塞·米格爾·桑切斯
  81.   莎莉·加西亞 他說：
    前 9年

    嗯； 看起來怎麼樣！

    回复薩莉·加西亞
  82.   蘿拉·加西亞（Lola Garcia） 他說：
    前 9年

    指向兇猛的天使

    回复洛拉·加西亞（Lola Garcia）
  83.   獸天使 他說：
    前 9年

    你什麼時候對我做這些？？？？

    回复 菲爾拉天使 的帖子
  84.   瑪麗·卡門·桑切斯·托萊多·布斯托斯（Mari Carmen Sanchez-Toledo Bustos） 他說：
    前 9年

    美味佳餚

    回复瑪麗·卡門·桑切斯·托萊多·布斯托斯（Mari Carmen Sanchez-Toledo Bustos）
  85.   索尼婭·馬爾·埃斯特萬 他說：
    前 9年

    嗯嗯 好吃 好吃

    回复索尼亞·馬爾·埃斯特萬
  86.   索尼婭·馬爾·埃斯特萬 他說：
    前 9年

    你有慢燉鍋食譜嗎？ 謝謝🙂

    回复索尼亞·馬爾·埃斯特萬
  87.   卡洛塔 他說：
    前 9年

    嗨，我是卡洛塔，你能告訴我 1/2 公斤的肉有多少個肉丸嗎？
    謝謝你，祝賀你的食譜。

    回复CARLOTA
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 9年

      你好卡洛塔，雖然這取決於你給他們的尺寸，但大約會多或少15個。 感謝您關注我們😉

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  88.   埃里卡 他說：
    前 3年

    早上好，我前幾天做了食譜，它們很好吃。 我想要雙倍的數量，醬汁沒有問題，但肉丸裝不進籃子。 我的問題是，將它們放入男性容器中是否會同樣美味。 謝謝問候

    回复埃里卡
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 3年

      嗨埃里卡：
      您可以將它們放入蒸鍋中，沒有任何問題。
      我建議您在上菜時將肉丸與醬汁混合。 如果你能把它們一起煮沸，那就更好了。 這樣你就能讓肉丸充滿醬汁的味道。
      的問候！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）